כותרות TheMarker >
    ';

    בלוג ומגוג

    ברוכים הבאים להיכל הפך השמן, מקדשו של משיח הקשר, בלוג ומגוג.

    יש לדומם מנועים, לחלוץ מליצות, להחריש ניידים ולהסיר (רק) נעליים בכניסה.

    נא להיכנס בדומיה על הבהונות פן יופר הריתמוס של מעגל הצהריים....

    אפשר לעשות צ'ק אאוט בכל רגע, אך לא ניתן לעזוב לעולם.....

    יום ירושלים שלי (חלק א')

    1 תגובות   יום שני, 2/9/13, 19:24

    (*) תמונות : שוש חזן-גרינברג

     

     

    בימים שכולם נוסעים לירושלים להתקרב לאלוהים עליתי לשם לביקור חולין, עשיתי לי מנהג שנתי עם תום הקיץ, ערב פרוץ החגים, פעם בשנה, אני מקפיד לעלות ירושלימה, להתעדכן בחידושי העיר, לשאוף אוויר פסגות יהודה, לנשום רוחותיה כבראשונה (עיר הולדתי), לצעוד באורחותיה ומעל הכל להאביס קיבתי בטעמיה. 

     

    רק ארבעים דקות מכאן, אבל גם בדרך מסתבר שיש מה לחדש. עצרנו ביד השמונה, פנינת חן, שמשום מה נשמטה בעוונותיי עד כה משדה הראיה. ללא ספק נקודת ציון שראויה לחניה רבתי, אם לא התנחלות נופש ונקיון נפש. יד השמונה, יישוב ייחודי בישראל נמצא על אחת מפסגות יהודה ומשקיף על הדרך ירושליימה בין נווה אילן לאבו גוש. היישוב נוסד ב74 ע"י פינים ציונים אוהבי ישראל אליהם הצטרפו מאוחר יותר ישראלים. השם "יד השמונה" מנציח כתם בהיסטוריה הפינית, 8 פליטים יהודים שנמלטו לפינלנד מאימת הנאצים והוסגרו לגסטפו בנובמבר 42, היה זה צעד חריג שעמד בניגוד לרגשות העם הפיני, שהגן על היהודים בארצו בחירוף נפש. מייסדי היישוב ביקשו להנציח את זכרם של היהודים שהוסגרו על ידי הקמת מושב בישראל וראו בכך חרטה נוספת. הפינים התאהבו ברעיון הקיבוץ מאז קום המדינה, בתחילה היו מתנדבים ולאחר מכן כאמור קידמו את הרעיון של קיבוץ משלהם, שלימים הפך ליד השמונה.

     

    עוד לא אכלנו, הקיבה משדרת אותות מצוקה והבוקר כבר נוגס בצהריים, שמנו לרגע את ההיסטוריה בצד והסתערנו על אחד הבראנצ'ים הטובים שידעתי, וידעתי כמהקריצה. ארוחת הבראנץ' של יד השמונה הינה אחת מסמלי הדגל של היישוב ושמה הולך לפניה. הארוחה מתקיימת בימי שישי מהשעה 9:30-13:00. הזמינו לכם מקום, חוויית חובה !!


    תפריט הבארנץ הינו תפריט עשיר ומוגש בצורת בופה ללא הגבלה. השולחנות עשויים עבודות יד של נשות היישוב הפיניות ומעבודות עץ בסגנון פיני, מנגריית היישוב. גם לחלק גדול מהמאכלים נגיעות מארץ אלף האגמים כמו דגי הרינג, סרדינים וטונה, דייסת אורז ועוד.

     

    ''


    בתפריט מבחר לחמים מסורתיים הנאפים בתנור מיוחד, באגט צרפתי, בייגלה ירושלמי, לחם טאבון ירושלמי ועוד.  בר סלטים עשיר עם סלט עלי ארוגולה עם תפו"א ורוטב חרדל צרפתי, סלט פלפלים קלויים בתיבול בלסמי ועלי ריחן, סלט קייצי עם פירות העונה ועלי תרד ועוד ועוד. וגם שקשוקות שונות ואומלטים, סוגים שונים של פסטה (לזניה חצילים, ניוקי תפו"א עם עשבי תיבול ועגבניות שרי, ספגטי ברוטב פנודרה ועוד) עמדת דגים מגוונת הכוללת בצק עלים ממולא בסלמון, גבינת שמנת ועלי ריחן, גרבלקס סלומון, מטיאס, מקרל והרינג; עמדת ממולאים ומאפים עשירה, גבינות רכות ועשירות על בוצ'ר (צפתית, עמק, פרמז'ן ,מוצרלה, פיקורינו, פטה, מוצרלה מעושנת קוביות גבינה בולגרית בשמן זית ופלפלים מעושנים, רוקפור, צ'אדר, תום וחמאות בטעמים שונים) וקינוחים הכוללים עמדת מוזלי ומגוון עוגות, ביניהן: סופלה שוקולד שטרודל תפוחי עץ בלינצ'ס  גבינה מתוק מבחר עוגות, מבחר סוגי פאי גבינה, מאפי בוקר ועוד וכמובן מגוון מיצים טבעיים, שתייה חמה ופירות חתוכים.

     

    ''

    ''

     

     

    הבראנץ של יד השמונה הוא ללא ספק מהטובים שידעתי, עם שפע בלתי נתפס באווירה קסומה וטעמים נפלאים. לא הספקתי לטעום מהכל, אשוב בקרוב.


    אפשר גם להישאר לשהיה לילית במלון יד השמונהמלון כפרי במקום, המנוהל על ידי חברי הקהילה, עם בקתות עץ אורן פיני מלא המעניק חוויה סקנדינבית המשתלבת בנוף התנ"כי של הרי יהודה. החדרים מתאימים עד לזוג עם שני ילדים. יש כמובן את האוכל הנפלא במסעדה (ללא תעודת כשרות, אך משתמש אך ורק במרכיבים כשרים), וכל זה במחירים נוחים למדי ( לינת זוג באמצ"ש + ארוחת בוקר 580 ש"ח).                                                                                             

     עכשיו עם בטן מלאה, עוד קצת רקע מרתק על היישוב והסביבה הקסומה. בשנות השמונים גיבש לו היישוב אופי חדש הכולל ברובו יהודים משיחיים המאמינים בתנ"ך ובברית החדשה. סביב אמונה זו  התגבש המכנה המשותף הרוחני בינם לבין המייסדים הפינים. היום, רוב אוכלוסיית יד השמונה מורכבת מישראלים- יהודים משיחיים שחלקם נישאו לנשים פיניות. תושבי הישוב מדגישים שהם לא רואים עצמם כמתבוללים, ובחייהם המשותפים במושב נשמר הצביון היהודי. הם עורכים לבניהם ברית מילה, מייחדים את השבת כיום מנוחה ושומרים על כשרות האוכל. החגים המסורתיים נשמרים ברוח התנ"ך והברית החדשה על פי לוח השנה העברי. בפסח נערך סדר משותף, ביום כיפור התושבים צמים ובחג הסוכות בונים סוכה. שפת הדיבור ביישוב הינה עברית.


    מעבר לאוכל, לנוף ולייחוד המקומי יש גם היכן לטייל, בטיול משפחתי רגלי, או בהליכת בין ערביים רומנטית באוויר הצונן של ההרים בגן התנכ"י.  בשנת 2000 נחנך הגן התנ"כי בסמוך למלון הכפרי יד-השמונה,  במדרונו הצפוני של ההר, גן ייחודי עם ממצאים ארכיאולוגיים אותנטיים הפזורים בשטח. ישנם סיורים מודרכים בגן הכוללים הסברים על אורח החיים והתרבות שהיו קיימים בתקופה המקראית, תהליכי עיבוד פרי האדמה, וחשיבות העונה החקלאית והחגים המבוססים עליה.


    הגן כולל בית כנסת מתקופת בית שני, שחזורים של טכנולוגיה חקלאית עתיקה, ומסלול הליכה נוח ונעים מול נוף הרים ירוק המקיף את הגן מכל עבר. מדריכי המקום מציעים סיור מודרך ברחבי הגן, במהלכו יסבירו על אורח החיים והתרבות שהיו קיימים בתקופה המקראית , תהליכי עיבוד פרי האדמה, וחשיבות העונה החקלאית והחגים המבוססים עליה. לאורך המסלול ממצאים ושחזורים הכוללים: בית כנסת גלילי, שומרה, גורן, בית בד, ובית גיתות. אורך הסיור הוא כ 54 דקות. והוא נוח להליכה ומלווה בנקודות עצירה וישיבה, חלקן מוצלות עם תצפית מרהיבה על מישור החוף וישוביי הסביבה. במהלך הסיור יסבירו המדריכים גם על היסטוריית היישוב יד השמונה,  ההקמה הפינית, ואופיו היחודי של המקום כמושב של יהודים ונוצרים המאמינים בתנך ובברית החדשה. הסיור ניתן בארבע שפות :עברית, אנגלית, ספרדית ופינית.

     

    ''

     

    ''

    אוכל נפלא, נופים קסומים, סיפור מרתק של יישוב וטיול הסטורי. כל זה בשלוש שעות, מה צריך יותר? יד השמונה, לטעמי, נקודת ציון בנוף הקולינרי ותיירות הנפש בישראל !

     

    המשכנו ירושליימה למתחם התחנה הראשונה וגילינו   שכיתות הרגליים, שמגביל את תוחלת הטיול של מטיילים, כבר אינו רלוונטי בירושלים, חברת SMART-TOUR דאגה כבר לניידות שלנו וסיפקה לנו את התחבורה המקומית שתגיע לכל מקום ותשמר את אנרגיית החוויות שלנו לאטרקציות האמיתיות, לאתרים הקסומים וללעיסת מעדני המקום. כלי התחבורה, סגווי איי2 מהדור החדיש בעולם ואופניים חשמליות, עם עגלות לילדים, יגדילו גם את ההספק שלנו כך שאפילו תיירים חפוזים ועוברי אורח שכמותינו יכילו כמה שיותר מפנינות העיר בפרק זמן קצר. בנוסף לתחבורה, ערכה לנו החברה אפליקציית סיורים מודרכים משולבת  GPS, אפליקציית SOVOO, שתקח אותנו לכל יעד בעיר ותסביר לנו על האתרים ככל שנחפוץ. אין יותר "סלח לי, איך מגיעים ל....???", סובו כבר יקח אותנו לאן שנחפוץ, הטיול תכליתי וממוקד, אפשר להספיק יותר ומקבלים בכפית את מה שמחפשים. קלים חיי המטייל בירושלים.

     

    ''

    ''


     

    בין המסלולים, סיור סגווי (גילאי 16-65) מודרך אל נופי ירושלים העתיקה, ריחוף בן כשעתיים בנופים הסטוריים קסומים, עם כלי תחבורה, שהוא חוויה בפני עצמה, במסלול שלוש הטיילות של ארמון הנציב . בסיור עוברים דרך שתי תצפיות עם נוף עוצר נשימה, הראשונה על העיר העתיקה וחלק מהעיר החדשה. בין השאר צופים אל עבר החומות, הר הבית, הרובע היהודי, נחל קדרון, הר הזיתים, הר הצופים ואתרים רבים נוספים. השנייה על נוף מדבר יהודה, ים המלח, הרי מואב והפתעה (הר העזאזל) וגם שכונה יהודית ערבית מעורבת. המסלול עובר דרך טיילת שרובר, טיילת האז וטיילת גולדמן, בור אמת המים הקדומה של ירושלים, ארמון הנציב הבריטי, יער השלום, וגן הסובלנות. 

     

    סיור נוסף הוא הסיור באזור ימין משה ומשכנות שאננים אל עבר העיר העתיקה. הסיור משלב בנופי ירושלים את העיר העתיקה והחדשה יחד, את השכונות הציוריות הראשונות שהוקמו בירושלים ואת העבר העתיק.

    ''
    ''

     

    SMART TOUR  יחד עם אפליקציית  SOVOO מארגנים לנו על הצלחת באופן מופתי את פאר ירושלים העתיקה והחדשה בקלות רבה, ביעילות ובהספק גבוה, בתיירות חדשנית שחולפת במהרה בין התקופות, האנשים והנופים הנפלאים של ירושלים.


     

    המשך "יום ירושלים שלי" בחלק ב.

    דרג את התוכן:

      תגובות (1)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        1/10/13 20:15:
      כמה עולה הבראנץ'?

      ארכיון

      פרופיל

      oded ron
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין