0
| חמאה מזוקקת - גהי (ghee) - משמשת זה אלפי שנים כמזון וכאמצעי ריפוי.
[ תשומת לב - לא מדובר בחמאה התעשייתית מתוצרת ישראל ]
האיורוודה – הרפואה ההודית, הכוללת טיפול בעזרת תזונה וצמחי מרפא, משתמשת בגהי כאמצעי לריפוי במגוון גדול של מחלות ובעיות. גהי היא חמאה שחוממה וחלק ממרכיביה הוסרו. בתהליך החימום, החמאה מופרדת לשלוש שכבות: שכבה עליונה קצפית, שכבה תחתונה כמשקע בתחתית הסיר (שתי שכבות אלו מקורן בחלבוני חלב), ושכבה אמצעית - נוזל שומני מוזהב המתגבש לאחר התקררותו. זוהי למעשה החמאה המזוקקת. בתהליך ההכנה נפרדים מוצקי החלב והחומרים הכולסטרולים וכן שרשראות השומן הארוכות הופכות לקצרות.
גם חימום שמן הזית אינו מומלץ, מאחר ובתהליך חימומו הוא הופך לשומן טראנס. כלומר, נוטה להתחמצן בטמפרטורה גבוהה, מה שגורם לרדיקלים חופשיים ומכאן פגיעה בממברנת התא, באנזימים וב DNA ברפואת האיורוודה, גהי הוא השמן המומלץ ביותר לאכילה.
פעילות רפואית של הגהי - הגהי מחדש רקמות בגוף - משפר את תפקוד מערכת העיכול – מחזק את אש העיכול
המרפא האיורוודי משלב את הגהי עם צמחי מרפא שונים.
- גהי עם הפורמולה טריפאלה מצוין לבעיות עיניים. - גהי לבדו או בתוספת דבש וצמחי מרפא משמש למריחה על פצעים, על נפיחות דלקתית ועל שלפוחיות, לצורך החשת תהליכי ריפוי. - גהי מחלב בופאלו, יעיל לטיפול בטחורים ובשלשול, משפיע לטובה על איכות הזרע ותומך בפעולת הלב . - גהי מחלב נאקה, תומך בפעולת הקיבה ובעל פעילות מקררת. כמו כן, משמש לטיפול בעווית שרירים, בתולעים ובצרעת. - זרעי חילבה (Trigonella foenum-graecum) מטוגנים בגהי, בתוספת זרעי אניס (Pimpinella anisum), משמשים לטיפול בשלשול.
פעילות הגהי על האלמנטים השונים באיורוודה - גהי מקל על בעיות שקשורות לוואטה (אויר) עקב השומניות שבו. - גהי מקל על בעיות פיתה(אש) עקב המתיקות והאיכות המקררת שבו. לדוגמא, עיסוי עם גהי לטיפוסי "פיתה" עם הרבה חום בגוף, אדמומי ופצוע. - גהי מקל על בעיות קאפה(מים) כאשר הוא מגיע עם צמחים חריפים. - גהי פועל על הראסה דאטו( רקמת הלימפה), מנסה דאטו (רקמת השריר) שוקרה דאטו (רקמת המין) ואוג'אס חיוניות הגוף והחוזק החיסוני שלו בהתמודדות עם בעיות שונות.
סיכום
http://goodguy.hubpages.com/hub/Cure-for-anal-fistula
|