כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    סל התרבות של יפיתוש

    בלוג עם המלצות על מסעדות, מוצרים, אירועים,ספרים, טיולים ומתכונים

    תגובות (1)

    נא להתחבר כדי להגיב

    התחברות או הרשמה   

    סדר התגובות :
    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    RSS
    מותק של מקום.
    0

    בר- ברמת גן??? "הארנב הלבן"- בר ראשון בעיר הגנים

    1 תגובות   יום שבת, 28/6/14, 09:33

    שבת שלום,

     

     

    ''

     

     

    שמעתם נכון, בר ברמת גן. העיר שאני מתגוררת בה מעולם לא התהדרה בברים ובתי אוכל כי אין בנמצא בעיר כאלה, והרי בפארקים ומוזיאונים לא עסקינן, אלא במקומות בילוי בעיר שזועקת וצמאה למקומות יציאה לצעירים וגם למבוגרים יותר, זוהי ברכה שנפתח סוף סוף פה בר, לא צריך לנסוע רחוק, כאן- ליד הבית, באיזור הבורסה, רח' אהליאב 8, רונן בעל המקום שעוסק בכלל בתחום אחר השכיל לעשות זאת ופתח ברמת גן בר- "הארנב הלבן" שמו.

    השף הוא ג'וני חיל, שף קולומיביאני ומעניין שהמנות שלו טובות וכיאה למקום עם שף דרום אמריקאי  המוסיקה דרום אמריקאית וקייצית.

     

    השף:

     

    ''

     

    המקום בפנים גדול, אבל אנחנו ישבנו בחוץ- מרפסת גדולה ומאווררת במקום די גבוה ואסטרטגי.

    יש מבחר עצום של מנות ובימים אלה יש מבצע נהדר- כשמזמינים ארוחת צהריים אפשר לקנות בירה ב-5 ש"ח- מתאים לימי המונדיאל.

    ובענין המונדיאל- אין ספק שהרגשתי גם את האירוע, המון דגלים מקשטים את פני הבאים ובכלל לבאים מכיוון הבורסה מיד ניתן לקלוט את שם המקום- "הארנב הלבן".

    אז ככה מה טעמתי; כרובית ברוטב רומסקו, טרטר בקר מרענן, כנפיים ברוטב חזרת, 

    מנה שאני אהבתי במיוחד- קוביות תפוחי אדמה ברוטב צ'דר, חזה אווז עם פטריות פורטבלו וארטישוק.

     

     

    סלט הוואי :

     

    ''

    סלט הוואי מרענן עם רצועות מנגו ובוטנים- סלט צבעוני וכשאכלתי ממנו הרגשתי דרום אמריקה.

    ניוקי ערמונים נהדר והקינוחים טובים טובים; צ'ורוס יפה עם רטבים של שוקולד וריבת כחלב כיאה לדרום אמריקה והקינוח- מנה אישית של עוגת גבינת עיזים עגלגלה ברוטב מנגו. יופי של קינוח. אהבתי!

     

    ''


    אין ספק שאני אשוב לשם בכל מיני הזדמנויות והריני מכריזה פה קבל עם ועדה: "יש בר ברמת גן!!! "הארנב הלבן"

     

     

     

     

    ''

     

     

     

    קצת אינפורמציה מאוד מעניינת על איך הגיעו לשם "הארנב הלבן" וכל הסיפור המרתק שמסביב. בין היתר מה עשה השף הטוב לפני כן וכו'.

     

     

     

    "הארנב הלבן" – הבר הראשון ברמת גן

    במקום מוגש אוכל גורמה של השף הקולומביאני ג'וני חיל

     

    "הארנב הלבן"- שף-בר ייחודי מסוגו המהווה למעשה את הבר הראשון ברמת גן, נפתח לאחרונה במתחם הבורסה המתחדש ופתוח שבעה ימים בשבוע משעה 08:00 עד שעות הקטנות של הלילה, מציע חווית בילוי אשר תגרום לתושבי רמת גן והסביבה להישאר מעבר לאיילון ולבלות קרוב לבית. המקום שעוצב על ידי תמיר בן ציון  כולל 150 מקומות ישיבה המחולקים לאזור חיצוני מוגבה- מרפסת יפיפיה הצופה על כל מתחם הבורסה, מתחם הבר ומתחם ה VIP לאירועים פרטיים. המחירים, הנמוכים יותר מהשכנה התל אביבית, ישכנעו גם תל אביבים המחפשים חווית בילוי אחרת לקפוץ לביקור.

    הארנב הלבן קרוי על שם הארנב של אליסה בארץ הפלאות, והוא מתכתב עם העיצוב האסקפיסטי של המקום. השף הקולומביאני ג'וני חיל (אקס מסעדת מיקה, ממקימי רק בשר, אודאון, ביסטרו 56 ) יצר עבור הארנב הלבן 3 תפריטים שונים – תפריט בוקר המוגש משעה 08:00 עד 11:00 ובשישי שבת עד שעה 15:00 וכולל מבחר ארוחות מדהימות כגון: בוקר מקסיקני הכולל אומלט עם מרגז, בצל מטוגן וחלפינו, מגולגל בטורטייה מקסיקנית, מוגש עם תבשיל שעועית, מוגש עם סלט אישי,לחם ומבחר מטבלי הבית; בוקר ישראלי, שקשוקה, מוזלי יוגורט משובח ועוד..... תפריט צהריים המוגש משעה 12:00 עד שעה 17:00 וכולל מבחר מנות ראשונות, סלטים, מבחר בשרים : בינהם עופיון בתיבול קולומביאני; מיקס ישראלי- פרגית, קבב טלה וכבד עוף; פסטות טריות המוכנות במקום- למשל ניוקי ערמונים מוגש עם רוטב קרם טרטופו וקינוחים מיוחדים ביניהם צ'ורוס קולומביאני ברוטב פונדו שוקולד בלגי וריבת חלב. תפריט העיסקיות של הארנב הלבן, הינו ככל הנראה תפריט העסקיות הטעים והמשתלם ביותר בישראל וכולל מנה עיקרית בליווי סלט אישית ותוספת לבחירה+שתייה קלה/כוס יין או 1/3 בירה ב-5 שקלים בלבד! בנוסף, בכל יום יוגש תפריט "ספיישל" משתנה שיוקדש למטבח קולינרי אחר- דרום אמריקאי, הודי, מזרח רחוק ועוד שיכלול מנות מובחרות בטווחי מחירים של 35-42 ₪ ויכללו מנה עיקרית ו-2 תוספות לבחירה. החל מהשעה 17:00 מוגש במקום תפריט לילה הכולל ארוחות ערב בשריות ומגוון של מעל 20 טאפאסים ייחודים- למשל, סיגר גבינת עיזים ופיסטוק ברוטב כמהין, סוכריות כנפיים ברוטב חזרת ממכר ועוד...

    הארנב הלבן מציע גם שלל מנות לטבעוניים ביניהם סלט טבעוני הכולל ארטישוק, שעועית ירוקה, עגבניות שרי ופטריות מוקפצות על מצע מיקס חסה ואגוזי לוז ועוד.

    בתחום האלכוהול מציע הארנב הלבן תפריט עשיר הכולל מגוון רחב של אלכוהול , קוקטיילים , בירות מהחבית ויין במחירי נוחים.

    רוני פרפורי בעלים הארנב הלבן: " אין ספק כי מתחם הבורסה ברמת גן יהיה מקום הבילויים החדש של רמת גן והשכונות הסמוכות של תל אביב. השכונה עוברת תהליכים שעברו שכונות רבות בעולם,  שהפכו את עורן מאזורים תעשייתיים ונטושים לשכונות צעירים עדכניות. זה וכיום האזור הנגיש ביותר בארץ  עם חניה חופשית ויש לו פוטנציאל קוסמופוליטי – המקום היחיד שבו פוליטיקאים, עיתונאים ,פרסומאים ומעצבים מתערבבים בדרך קבע, מזרח תיכון חדש"

    הארנב הלבן, שף-בר, אהליאב  8 (פינת רחוב היצירה), מתחם הבורסה, רמת גן, 03-9111222

    שעות פתיחה: ראשון-שבת 08:00- אחרון הלקוחות

     

    מבט מבפנים:

     


    ''

     

     

     

     

    סוכריות כנפיים

     

    ''

    דרג את התוכן:

      ארכיון

      פרופיל

      יפיתארז
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין