כותרות TheMarker >
    ';

    ארכיון

    תגובות (0)

    נא להתחבר כדי להגיב

    התחברות או הרשמה   

    סדר התגובות :
    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    אין רשומות לתצוגה

    מרמלדת חבושים

    0 תגובות   יום רביעי, 8/10/14, 18:08

     

    כעת העונה, אל תחמיצו.

    מתכון בהשראת קארין גורן ( אם לסבתא היה מיקסר)

     

    3 חבושים גדולים

    750 גרם סוכר

    מיץ לימון

    חצי כפית קינמון

    חצי כוס מים

    כף גלוקוזה

    2 כפות פקטין

    50 גרם קוקוס מגורד

     

    ההכנה

    להקלת הקילוף מכניסים למים רותחים ומביאם לרתיחה ומכבים. מסננים ומצננים, מקלפים בקלות. מכינים מיץ מלימון , מכניסים לסיר ומוסיפים את המים לסיר.  מגרדים את החבושים לתוך הסיר בפומפייה עד לליבה ( אבן). הלימון מונע קצת את ההשחרה.

    מוסיפים את הסוכר והקינמון ומרתיחים ומבשלים. אחרי שעה מוסיפים כף גלוקוזה. מערבבים היטב, כשמתחיל להאדים מוסיפים את הפקטין ומבשלים עוד כשעה לערך

    העיסה צריכה להיות אדומה, אדומה וסמיכה.

    מניחים בתבנית מתאימה ניר אפיה, מפזרים מחצית מהקוקוס ויוצקים על זה את העיסה, מפזרים שוב קוקוס ומצננים . מקררים במקרר. מוציאים, הופכים, מסירים את הניר, חותכים לרבועים או מעוינים ומאחסנים.

    ממתיק לכם כל יום את כל היום.

    ''

    ''

    דרג את התוכן:

      פרופיל

      ששת שצ
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      הקדרה של ששת