כותרות TheMarker >
    ';

    אוהבת לחיות

    הבלוג עוסק בהמלצות בתחום הקולינריה, לייף סטייל ותיירות, המלצות אישיות, ביקורת מסעדות ועוד..

    0

    Octoberfest אוקטוברפסט בדיקסי

    0 תגובות   יום חמישי, 9/10/14, 15:05

    אנחנו הישראלים מחפשים סיבה למסיבה ומאמצים גם חגיגות של עמים אחרים...

    זה עשור שבמסעדת דיקסי המיתולוגית (21 שנים בניהולו של השף הידוע חיים כהן), חוגגים את פסטיבל הבירה השנתי OCTOBERFEST. הפסטיבל, שמתקיים לאורך כל שעות היום והלילה "24/7" בדיקסי בתל אביב, בין התאריכים 5.10.14 עד ל- 25.10.14 , מתחבר אל חגיגות האוקטוברפסט בגרמניה.

    ''

    פסטיבל אוקטובר, הגדול בעולם מבחינת מספר המשתתפים, נערך מדי שנה, החל מאוקטובר 1810, בעיר מינכן שבבוואריה, מאמצע ספטמבר עד יום א' הראשון של אוקטובר.

    הפסטיבל בדיקסי משלב בירות, תפריט מיוחד על טהרת הבירה, הרצאות, שידורי ספורט על המסך הענק שבמסעדה ועוד.

    במהלך הפטיבל, מוזמנים אורחי המסעדה להגיע ולהנות מעשרות סוגי בירה ממבשלות הבוטיק המקומיות כמו אלכסנדר, דאנסינג קאמל, מלכה, נגב ועוד, לצד מבשלות בינלאומית גדולות, לחוויה של אוכל ובירה איכותיים באווירה ייחודית.

    ''

    בדיקסי מגישים אוכל אמריקאי עם נגיעות אסיאתיות ופיוז'ן, עם מגוון מנות קלאסיות, המלוות את המסעדה כבר שנים ארוכות, זאת לצד תפריט שף מודרני המתעדכן פעמיים בשנה.

    ''

    בזמן הפסטיבל, רחבת הלובי בכניסה לדיקסי מתמלאת בדוכני בירה, לצד תפריט ספיישל המותאם במיוחד לשתיית בירה או שאחד מרכיביו הוא בירה.

    האורחים יוכלו לבחור בין רכישת בירה וישיבה במסעדה, לבין  "בירה ללא תחתית", המאפשרת טעימה ללא הגבלה של עשרות סוגי בירה שונים בחבית במחיר של 80 או 65 ש"ח (המחיר בהתאם לסוגי הבירות). אבל לזכור חברים: אם שותים לא נוהגים!

    ''

    התחלתי את הערב עם בירה של מבשלת הבוטיק אלכסנדר, המייצרת בירה בכמויות קטנות, שמאפשרות הקפדה ושליטה באיכות ובטעם הסופי.

    ''

    טעמתי אלכסנדר BLONDE (הברמן ראה בלונדינית והחליט להתאים לה בירה :)- בירה בסגנון בלגי עם איזון מדוייק בין מרירות למתיקות, עם 5.3% אלכוהול.

    ''''

    לצד הבירה נשנשתי כנפי עוף ברוטב חריף עם מתיקות מסויימת של רוטב צ'לי (8 יחידות ב-32 ש"ח).

    ''

    נקניקיות תוצרת בית בסגנון מקסיקני המוגשות בטורטייה עם גוואקמולי, סלסת עגבניות ושמנת חמוצה ובתוספת צ'יפס (44 ש"ח).

    ''

    נקניקיות תוצרת בית בסגנון איטלקי המוגשות בלחמניה עם איולי בזיליקום, עלי רוקט ובלסמי בתוספת צ'יפס (44 ש"ח).

    ''

    כריך קורנביף 200 גר' קורנביף תוצרת בית, פרוס דק בתוך לחם שיפון עם חרדל דיז'ון, חסה ובצל, מגיע גם הוא בתוספת צ'יפס ( 47 ש"ח).

    ''

     

    ''עם הכריך טעמתי בירה מלכה חיטה 5 % של מבשלת מלכה מקיבוץ יחיעם. בירת חיטה המאופיינת בצבע זהוב מעונן עם ראש קצף גבוה, מירות נמוכה, חמצמצות וארומה פירותית.

    מדובר בבירה מאוזנת, קלה לשתיה ומרעננת.

    ''

    מיקס פירות ים פיקנטי בבירה וצ'ילי עם שרימפס, מולים, קלמארי וראשים עפ פלפלים קלויים ( 72 ש"ח).

    ''

    קינחנו בגלידת בירה שחורה המיוצרת במקום (18 ש"ח ל-2 כדורים).

    ''

    במהלך ימי הפסטיבל יערכו הרצאות בנושא בירה, יוקרנו סרטי דוקו וסרטי פיצ'ר קומיים העוסקים בבירה והאהבה של בני האדם למשקה ועוד.

    מומלץ להתעדכן באופן קבוע בדף הפייסבוק ובאתר הבית לאורך כל ימי הפסטיבל על האירועים השונים, שעות ההרצאות, הקרנות הסרטים ועוד.

    ''

    צילום יח"ץ


    דיקסי גריל בר, יגאל אלון 120 פינת תוצרת הארץ 3, תל אביב


    ''


    http://www.dixie.co.il/site/home.asp

    https://www.facebook.com/dixie.grillbar

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      יולילביא
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין