כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    Serenity now, insanity later

    קישון וסיינפלד מתהפכים בקברם.
    הומור שיפיל אתכם מהרצפה לכיסא.
    לא לעדיני נפש, נרתעי גסויות ועבדי תקינות פוליטית!

    0

    חמין וטעים

    0 תגובות   יום שלישי, 13/1/15, 02:39

    חבר שלי ל', הזכור לרע מאירועי "ל' והחברה ממשיכים במסע" הזמין אותי בשבת האחרונה לחמין.
    "אני אביא את הכוסיות" תרמתי את חלקי.
    "מה, תביא ת'טבלט?".
    מכיר אותי החרא.
    אחרי שנסעתי עד חדרה לביתו של חמו (לא שמעתי את ה "ן" הסופית) וחזרה, התייצבתי בבייתו באיחור קל של שעתיים מורעב כמו כלב אשפתות גיאורגי (כלב האשפתות הגיאורגי ידוע ברמת מורעבותו הגבוהה, למה לא אוהב חימיצ'ורי וחינקלי).

    כידוע, למי שיודע, ולא ידוע, למי שלא (אחד שיודע), מתחלק החמין לשני (ואולי אף לשלושה, תיכף נראה) זרמים עיקריים: זן ה "בחטה" - חמין שכל מרכיביו מעורבבים להם יחדיו גם בעת הבישול וגם בעת ההגשה וזן ה "יענו צפרייטד"* בו מבושלים ומוגשים המרכיבים בנפרד, כאשר לזרם זה יש תת זרם מפתיע בו מבושלים המרכיבים יחדיו אך מוגשים בנפרד. השמועות מדברות גם על תת תת זרם חתרני, בו מבושלים המרכיבים בנפרד, מוגשים בנפרד אך מעורבבים ע"י הסועד בצלחת. מטעמים היגייניים ובכדי לא לתת לגיטימציה לכל אידיוט (ותודה לקפה דה מרקר שאינם דוגלים במדיניות זו), לא נרחיב עוד בעניין.
    כמובן שלכל אסכולה יתרונות וחסרונות והעדפות אישיות ועדתיות, אך על זאת במאמר נפרד. בכל מקרה לרווחת הקוראים מצורפים בסוף המאמר מספר מתכונים.

    דא עקא, המשותף לאכילת כל סוגי החמין הוא כמובן התוצאה. גם בעניין זה לא נרחיב כרגע ובהמשך נפנה למספר פרסומים רפואיים בנושא, כשהמפורסם מביניהם הוא כמובן "מעי ממולא במעי ממולא - אמאלה".

    על מנת שלא להלאות ומטעמים של מעי ממולא, נסתפק בשלב הזה בדברים האלה ורק אציין שהחמין של ל' היה מזן הבחטה ("אחי, שים לי עוד בחטה"), היו כוסיות ("אחי, מזוג לי עוד כוסית"), היו כוסיות ("אחותי, מה את עושה אחרי החמין?") ובסה"כ היה אירוע חיובי שהשאיר טעם של די.

    מתכונים


    מתכון לחמין "בחטה":
    שים את כל מרכיבי החמין בסיר, בשל, הגש ואכול.

    מתכון לחמין "יענו צפרייטד":
    בשל בנפרד את מרכיבי החמין, הגש ואכול.

    מתכון לחמין "בחטה בבישול - יענו צפרייטד בהגשה":
    שים את כל מרכיבי החמין בסיר, בשל, הפרד, הגש ואכול.

     

    * ותודות לגשש החיוור

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה