כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    תגובות (1)

    נא להתחבר כדי להגיב

    התחברות או הרשמה   

    סדר התגובות :
    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    RSS
    מסעדה מצוינת ורומנטית!
    0

    מסעדת השף הברזילאית "מידס", תפריט קיץ 2015

    1 תגובות   יום שני, 27/4/15, 19:01

    מסעדת השף הברזילאית "מידס", פותחת את קיץ 2015 עם מנות חדשות לתפריט האותנטי והאקזוטי


    מסעדת "מידס" שבקיבוץ  ברור חייל  - "אי ברזילאי קטן" הממוקם בצפון הנגב – משיקה תפריט קיץ חדש ובו מנות  ברזילאיות עם טוויסט מאת השף רן נחום. לצד המנות המסורתיות אסדו, אנטריקוט , פגאודה, ובירת הבוטיק הברזילאית המיוצרת ונמכרת במקום, יוגשו הקיץ גם המנות החדשות:

     

    מוֹקֶקָה מקור המנה הוא אינדיאני, מצפון ברזיל. האינדיאנים השתמשו בכל סוגי הדגים ממים מתוקים ומי ים . המקומיים נהגו לחפור בור באדמה מכניסים פנימה גחלים לוחשות ומניחים עליהם עלי בננה מעל מחבת ברזל ועליה מתגנים בשמן דקל את הדג ומתבלים בתבלינים מקומיים שאופינים לאזור. הפורטוגזים שהעתיקו את המתכון הוסיפו חלב קוקוס ואננס . מנת דג לבן בטיבול פיקנטי.פירותי 67 ש"ח

     

    ''

     

          הארוז דוּריו (אורז מריו) ריזוטו : לפני כ 250 שנה הגיעו איטלקים מצפון איטליה לסאן פאולו ולריו עלמנת להשקיע בקפה . הם הביאו איתם את "הריזוטו" . עם השנים המתכון השתנה מעט והותאם לחך המקומית . 64 ש"ח  

     

          מרקוזה פסיפלורה – קוקטייל ברזילאי טעים המבוסס על קסשה ופסיפלורה  - 25₪

    ''

     


    מסעדת מידס הוקמה על ידי נתן ופרלה גלקוביץ', הוא ברזילאי והיא ארגנטינאית.  במסעדה מגישים מגוון מאכלים ברזילאיים, אוכל אוטנטי מסמטאות ריו דה ז'נרו, מחוזות כפריים בצפון ברזיל. שמה של המסעדה יצא לפניה בשל תפריט ברזילאי מעורב בתפריט בשרים מעולים – אסאדו, אנטריקוט, פילה, תפריט מנות ראשונות כמו קושייה: בצק תפוח אדמה ממולא בעוף, פטריות ממולאות, סוגי סלטים, פרות  ים, וכן מנות מגוון מנות עיקריות.

    המסעדה מעוצבת בצורה כפרית בצבעים חמים ובניחוח אקזוטי. ובעלת אזור ישיבה פנימי במבנה, ומרפסת / דק / ובלקון חיצוני הטובל בירוק ופרחים להשלמת האווירה. הדרך למסעדה מתפתלת בין גבעות צפון הנגב המוריקות, נוף פסטורלי מרגיע ומרגש כאחד. האזור ידוע בתקופת הפריחות המדהימה שלו – דרום אדום בימות החורף והאביב כמו כן, האזור משופע באטרקציות, מסלולי אופניים, גלריות אומנים בשפע, צימרים ואתרי לינה.  קיבוץ ברור חייל, נוסד ב- 1948 ומאוכלס ביוצאי ברזיל.


    מסעדת מידס:  "קיבוץ ברור חיל, על כביש 232 (סמוך לקיבוץ אור הנר).

    שעות פתיחה:  ימים ג', ד', ה' – החל מן השעה 18:00.  שישי – משעה 18:00 - 23:00. שבת - החל מן השעה 12:00. לבירורים והזמנות - 6803441- 08 (בשעות הפעילות) נתן - 6744197- 054      במקום קיימת גישה לנכים

     

    דרג את התוכן:

      ארכיון

      פרופיל

      אמיר איש אברהם
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין