0<div class="module module_38"><h3 id="module_headline_91847" class="headline"></h3><div class="content module_content_38"><div class="type_9 comtype_user">
					<div class="content_headline">
					
					
					
					<h3 class="post_title">
						<a href="http://cafe.themarker.com/post/3219852/">אפונת גינה עם בצקניות.</a>
					</h3>
					<div class="star_left">
					&lrm;<a style="" href="javascript://" id="rate_star_post_3219852" class="star_green" onclick="dex.load.onclick('dex.rate', function(){dex.rate.show('post', 3219852)})"><span class="large_star" style="">56</span></a><div class="rates_container"><div id="rates_3219852" class="node_rates"></div></div>
					</div>
					<p class="tags">
					<span class="category_tag"><a href="/browse_more_post/?category=1">מסעדות ואוכל</span></a>&nbsp;&nbsp;
					</p>
					</div>


					<div class="blog_entry" style="">

					<a class="report_function" href="javascript://" onclick="dex.load.onclick('dex.content',function() {var report = new dex.content.report('3219852', 'post', '9', {button:'תוכן פוגעני', header_text:'דווח על תוכן פוגעני למנהלי האתר'}); report.report();}); return false;" title="דווח על תוכן פוגעני למנהלי האתר" ></a>



					<div class="inner_bar" style="">
						<a href="http://cafe.themarker.com/post/3219852/#comments">102 תגובות</a>
						&nbsp;
						יום שני, 4/5/15, 09:48
					</div>

						<div class="blog_text">

						<div style="margin: 10px 0; float: left;">
							<iframe src="http://www.facebook.com/plugins/like.php?href=http://cafe.themarker.com/post/3219852/&amp;layout=standard&amp;show_faces=true&amp;width=450&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;height=80" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:450px; height:80px;" allowTransparency="true"></iframe>
						</div>
						<div class="clear"></div>

						<div class="blog_media"></div>
						<table><tr><td><p><strong>מישהו עוד זוכר איפה גדילה האפונה ?!</strong></p> <p><strong>לא, לא בקופסת שימורים וגם לא ב...סנפרוסט...&nbsp;<img alt="קריצה" src="http://cafe.mouse.co.il/javascript/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif" title="קריצה" /></strong></p> <p><strong>היא גדלה על שיחים בתוך תרמילים.</strong></p> <p><strong>אני אפילו זוכר איך ישבתי במיטבח ושיחררתי אותן מתוך התרמילים. היו זמנים...</strong></p> <p><strong>חזרתי לשחזר את המאכל שהיה אהוב בביתינו בארץ הולדתי.</strong></p> <p><strong>המאכל המתקתק שימש כמנה עיקרית כמות שהיא או בתוספת ביצת עין, אבל גם כליווי לשניצל.</strong></p> <p><strong>להפתעתי , בני ביתי אהבו ( אם היסתייגות שאפרט בהמשך )</strong></p> <p><strong>הפעם הוספתי בצקניות.</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong><span>מצרכים.</span></strong></p> <p><strong>- חבילת אפונה קפואה-( 800גר' )&nbsp;<img alt="נבוך" src="http://cafe.mouse.co.il/javascript/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif" title="נבוך" /></strong></p> <p><strong>- בצל קטן קצוץ דק.</strong></p> <p><strong>- 2 כפות קמח רגיל.</strong></p> <p><strong>- נוזלים : מי בישול, חלב ואו שמנת מתוקה.</strong></p> <p><strong>- 3 כפות שמן רגיל לטיגון.</strong></p> <p><strong>- לתיבול : סוכר, מלח, פילפל לבן , אגוז מוסקט.</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong><span>לבצקניות.</span></strong></p> <p><strong>כמו בלא מעט מיקרים , אינני יכול לציין כמויות ( אולי פעם אמדוד ), אבל עם מעט מיומנות , זה ממש לא בעיה.</strong></p> <p><strong>- 2 ביצים.</strong></p> <p><strong>- קמח רגיל-( ראו בהוראות הכנה)</strong></p> <p><strong>- מעט חלב ואו שמנת מתוקה.</strong></p> <p><strong>- כפית שמן, מלח , פילפל לבן.</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong><span>סדר העבודה&nbsp;</span>.</strong></p> <p><strong><br /></strong></p> <p><strong>1- הכנת הבצקניות.</strong></p> <p><strong>&nbsp;-טורפים שתי ביצים &nbsp;תוך כדי הוספת מעט חלב ואו שמנת מתוקה.</strong></p> <p><strong>- מתבלים במלח, פילפל וכפית שמן.</strong></p> <p><strong>- מוסיפים בהדרגה קמח רגיל עד לקבלת עיסה צמיגית, חלקה, לא דלילה.</strong></p> <p><strong>- מכניסים למקרר לפחות לחצי שעה.</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>2-הכנת האפונה ברוטב בשמל.</strong></p> <p><strong>&nbsp;- מבשלים את האפונה לפי הוראות היצרן.</strong></p> <p><strong>- מטגנים את הבצל הקצוץ דק , למצב של שקיפות.</strong></p> <p><strong>- מוסיפים &nbsp;2 כפות קמח רגיל וממשיכים לטגן עוד דקה -שתים , תוך כדי ערבוב תמידי.</strong></p> <p><strong>- מוסיפים בהדרגה נוזלים ( מי בישול, חלב ואו שמנת מתוקה) גם כן תוך כדי עירבוב תמידי,</strong></p> <p><strong>&nbsp;עד לקבלת רוטב סמיך וחלק.</strong></p> <p><strong>- מתבלים בסוכר ( לפי הטעם ), מלח, פילפל ואגוז מוסקט.</strong></p> <p><strong>- מוסיפים את האפונה המסוננת לעוד דקה-שתים.</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>&nbsp;</strong></p> <div><a href="http://cafe.themarker.com/media/t/224/641/7/file_0.jpg"><img alt="''" height="320" width="427" src="http://cafe.themarker.com/media/t/224/641/7/file_0.jpg" /></a></div> <p> <strong>&nbsp;</strong></p> <p><strong><br /></strong></p> <p><strong>3- &nbsp;בישול הבצקניות.</strong></p> <p><strong>-מוצאים את העיסה מהמקרר ובעזרת כפית רטובה " קורעים" בכל פעם קמצוץ מהעיסה</strong></p> <p><strong>וזורקים לתוך סיר ובו מים רותחים עם מעט מלח וכפית שמן .</strong></p> <p><strong>- מבשלים עד שהבצקניות צפות מעל המים.</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>&nbsp;</strong></p> <div><a href="http://cafe.themarker.com/media/t/224/641/5/file_0.jpg"><img alt="''" height="320" width="427" src="http://cafe.themarker.com/media/t/224/641/5/file_0.jpg" /></a></div> <p> <strong>&nbsp;</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size: 10pt;">&nbsp;</span><strong style="font-size: 10pt;">מסננים ומוסיפים לאפונה.</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong style="font-size: 10pt;">מגישים חם !</strong></p> <p><strong>* פיזור מעט פרמזן מעל ,יכול בהחלט להוסיף עיניין.</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>&nbsp;</strong></p> <div><a href="http://cafe.themarker.com/media/t/224/641/8/file_0.jpg"><img alt="''" height="320" width="427" src="http://cafe.themarker.com/media/t/224/641/8/file_0.jpg" /></a></div> <p> <strong>&nbsp;</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>טיפה מורכב, אבל תאמינו לי , שווה את המאמץ.</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>הערה: ה"אורטודוקסים" מוסיפים לאפונה גם שמיר קוץ .</strong></p> <p><strong>בגלל לחץ מתון שהופעל עלי, הפעם ויתרתי.&nbsp;<img alt="תמים" src="http://cafe.mouse.co.il/javascript/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif" title="תמים" /></strong></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>&nbsp;עידכון בקשר לבצקניות. שפצל'ה ,אם תרצו.</strong></p> <p><strong><br /></strong></p> <p><strong>לאחרונה הבאתי מגדות הדנובה מכשיר המקל משמעותית על העבודה.</strong></p> <p><strong>המכשיר מונח מעל סיר עם מים רותחים.</strong></p> <p><strong>מכניסים את הבלילה בתוך המיכל ומזיזים ימינה ושמאלה.</strong></p> <p><strong>הנטיפים הקטנים נופלים לתוך המים הרוטחים.</strong></p> <p><strong>תוך דקות ספורות הכל מוכן.</strong></p> <p><strong>מומלץ ביותר.</strong></p> <p><span><strong><br /></strong></span></p> <p><strong>
							<div style="width:450px;" id="placeholder155846"><img alt="http://cafe.themarker.com/image/3219835/" width="450" src="http://cafe.themarker.com/thumbnails/t/321/983/5/file_0_m.jpg" title="jpg http://cafe.themarker.com/media/t/321/983/5/file_0.jpg" /></div>
							<script type="text/javascript">
							dex.load.subscribe("dex.player",function(){
								var player155846 = new dex.player("placeholder155846", "http://cafe.themarker.com/media/t/321/983/5/file_0.jpg");
								player155846.set_sandbox("cafe.themarker.com");
								player155846.set_ext("jpg");
								player155846.render();
							});
							</script><br /></strong></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size: large;"><strong><span style="font-size: x-large;">טעמים מוזיקלים</span>. <span style="font-size: small;">&nbsp; &nbsp; מוזיקת לילה זעירה-Chopin- nocturnes</span></strong></span></p> <p><span style="font-size: large;"><strong><span style="font-size: small;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; מוקדש לחברתי Hagit Friedlander</span></strong></span></p> <p><span style="font-size: large;"><strong><a href="https://www.youtube.com/watch?v=ZtIW2r1EalM" target="_blank">nocturne op.9-1</a></strong></span></p> <p><span style="font-size: large;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=EvxS_bJ0yOU" target="_blank"><strong>&nbsp;</strong><strong style="font-size: large;">nocturne op. 9-2</strong></a></span></p> <p><span style="font-size: large;"><strong style="font-size: large;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=XXMpznTrQdg" target="_blank">nocturne op. 27-2</a></strong></span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size: small;"><strong>אווווף כמה קשה היה לבחור.<img alt="''" src="https://mail.google.com/mail/u/0/e/33E" /></strong></span></p> <p><span style="font-size: small;"><strong>תהנו.</strong></span></p> <p><span style="font-size: large;"><strong><span style="font-size: small;"><br /></span></strong></span></p> <p><span style="font-size: large;"><strong><span style="font-size: small;"><br /></span></strong></span></p></td></tr></table>
						<div class="scorer"><div class="rate starer" id="rate_3219852"><strong>דרג את התוכן:</strong><a href="#" class="requirelogin rate_good"></a><a href="#" class="requirelogin rate_bad"></a></div><script type="text/javascript">
		dex.load.subscribe("dex.rate", function () { dex.rate.init('rate_3219852', 'post', 3219852, '', '-1', '0y4aOlEzpjh6Vm8r8Q8mew==','תודה')})
		</script>
<!-- AddThis Button BEGIN -->
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style">
<a class="addthis_button_preferred_1"></a>
<!--<a class="addthis_button_preferred_2"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4"></a>-->
<a class="addthis_button_compact"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style"></a>
</div>
<script type="text/javascript" src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pubid=xa-4fd86c5901aec0fb"></script>
<!-- AddThis Button END --></div><div class="clear"></div>

						</div>

						
						

						<ul class="action_bar two"></ul>


					</div></div><script>
		plasma_post = function() {
		
			this.process_answer = function(o) {
	
			 	var headline = 'אפונת גינה עם בצקניות.'
			 	this.dialog.el.dialog.setHeader(headline);
			 	this.dialog.el.className += ' plasma_post';
			 	return o;
			};
			
			var config = {
		 	
				process_answer:true,
		 		process_content:false,
		 		dialog_id:'user_init_edit',
		 		width:'885px',
		 		height:'620px'
			};
		
			this.dialog = new dex.panel(this, config);
			this.dialog.load_form_post('/post/3219852/module/blog_post/?plasma=true')
	};

	dex.load.subscribe('dex.panel', function() {
	});
	
	</script></div><div class="clear"></div><div class="underbar"></div></div><div id="blog_post_outbrain_wrapper">
			<div class="OUTBRAIN" data-src="http://cafe.themarker.com/post/3219852/module/blog_post/?plasma=true" data-widget-id="AR_1" data-ob-template="TheMarkerCafe" ></div>
			<script type="text/javascript" src="http://widgets.outbrain.com/outbrain.js"></script>
		</div>