כותרות TheMarker >
    ';

    אודליה צדוק יודעת

    יש לי הרבה מה להגיד.
    לספר, לשתף, להתייעץ, לרגש.
    להעלות על שפתייכם גם חיוך או קצת צחוק.
    יש לי הרבה מה להגיד,
    וזה אפילו יכול להיות נעים ונכון.
    יש לי אולי קצת מה להגיד
    אבל זה ייאמר מכל הלב בשיא האמת.

    אבל האמת,
    שאני פוחדת,
    פוחדת לכתוב בלוג ולהרגיש עירומה,
    חשופה מול כל-כך הרבה אנשים.
    קצת זרים, וירטואליים, אולי קרים.

    גם פוחדת...
    שלא יישאר לי מה לספר לחברות,
    השיחות הקטנות, הדקות המעטות שיש לנו יחד, גם הן ייעלמו.

    אבל הכי פוחדת,
    להיות מכורה,
    מחוברת למקלדת, מזריקה טוקבקים.
    שלא לומר מסניפה כוכבים.
    ומספרת למסך, במקום לברק של עיינים.


    אוהבי בשר מעושן - TEXAS BBQ זה המקום בשבילכם!

    1 תגובות   יום ראשון, 19/7/15, 08:38

    כבר כמעט שנה שברמת החייל נפתחה מסעדת TEXAS BBQ. עברתי על פניה מספר פעמים ולא יצא לי לחנוך אותה. כעת - כשאני שכנה ועברתי לגור באזור, החלטתי לפרגן לעצמי ארוחה ב TEXAS BBQ, כי אם אני לא יבוא ל TEXAS BBQ אז TEXAS BBQ יבוא אליי (או ההיפך).

    העיצוב המקסים של TEXAS BBQ גורם לכם ממש לנחות בטקסס. החל מהשילוט בקבלת הפנים, העיצוב, הפונטים, שולחנות העץ וצבעי האדום-כחול-לבן. 

     

    אז זה העניין - TEXAS BBQ מתמחים בעישון בשרים החל מ 40 דקות למנות העוף עד ל 14 שעות לנתחים מובחרים יותר. את המעשנה במשקל שני טון ייבאו במיוחד מטקסס. העישון נעשה באמצעות עצי שזיף לארומה מיוחדת. בין נתחי הבשר ניתן למצוא: בריסקט, אנטריקוט, פיקאניה, שורטריבס, עוף מפורק, סלמון מעושן, נקנקיות בקר, נקניקיות עוף וצ'דר ועוד. הבשרים מוגשים בכמה אופציות: מנה בצלחת עם 200-250 גרם בשר מעושן עם תוספת, מנה גדולה עם שני סוגי בשר ושתי תוספות. יש גם מנות  בשר בלחמנייה או אפילו ארוחה קבוצתית. 

    ''

    ל TEXAS BBQ גם שתייה ללא הגבלה (במחיר סמלי של 10 ש"ח) של תה ירוק/תה צמחים/תה רגיל. שאת כולם TEXAS BBQ מכינים במקום. 

    אני ודנה לקחנו שני סוגי בשרים כל אחת על מנת לטעום כמה שיותר. בגזרה שלי נטעמו שורטריבס ובריסקט, דנה לקחה  אנטריקוט עם פיקאנייה. אין ספק הכל היה טעים. המנות היו גדולות מידי בכדי לסיים אותם (הן מיועדות לאחד גם בגרסה הגדולה). אנחנו לא סיימנו אותן, ציריכם לבוא מורעבים לבשר! אבל נהננו משורטריבס מתובל, עם עצם עסיסית. כמות מכובדת לכל הדעות. הבריסקט היה טעים, ללא שומניות פרט לשומן סביב. הפיקאנייה והאנטריקוט היו מאוד טעימים. 

    התוספות שב TEXAS BBQ ממתנות את הבשר. אני לקחתי סלט ירוק, ובטטות צלויות מעולות. דנה לקחה מנות בגרסה הטקסנית יותר עם מקרוני אנד צ'יז ותבשיל שעועית שבושל עם בשר. את התוספות שלי אכלתי עם רוטב הום מייד של מיונז-חזרת. יחד עם רוטב BBQ ו BBQ חריף שגם נעשים במקום, את המיונז-חזרת, הכי אהבתי. יחד עפם הבטטות, הבשרים, והסלט. הרוטב השתלב עם כל דבר. תענוג. 

     

    קינחנו עם מנת לחם-פודינג עם בננות מקורמלות, קצפת וריבת חלב. אני חמדתי אותו יחד עם כוס תה קר וצ'ייסר רום בפנים. לגוון לפני סיום. מלחם הפודינג יותר נהינתי מאשר מהבננות. הוא פשוט היה רך וטעים עם הקפצת וריבת החלב מעל זה היה בדיוק המתוק של אמריקה שהייתה צריכה. 

     

    אין ספק - ל TEXAS BBQ צריך לבוא רעבים! ו-אוהבי בשר מעושן!

     

    TEXAS BBQ

    הברזל 7, תל אביב יפו
    03-6768661

     לא כשר

    דרג את התוכן:

      תגובות (1)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        10/12/17 09:47:

      הי

      ואווו נראה מעולה!! תודה על ההמלצה! אני מאוד אוהב לאכול בשרים שונים, ובשרים מעושנים בפרט. אני גם מאוד אוהב להכין בשרים לחברים ולמשפחה, ולכן החלטתי לרכוש מעשנת בשר. מצאתי מעשנת איכותית ומצוינת באתר של חברת באלקו, שעושה עבודה נפלאה ומאפשרת יישון בשרים במידות שונות בקלות ובמהירות יחסית. תוכלו למצוא את כל הפרטים בלינק המצורף.

      פיד RSS

      ארכיון

      פרופיל

      אודליה
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין