כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    לירן בודקת- המלצות מרחבי הארץ

    שטרודל- המושבה גרמנית, חיפה. מטבח פיוז'ן במיטבו

    0 תגובות   יום שישי , 14/8/15, 16:19

    אתמול יצאנו לבלות! כן, השארנו את הילדים עם בייביסיטר והחלטנו שחייבים זמן לעצמנו (החופש הגדול הזה צריך להתקצר קצת...)

    הצפנו קצת לכיוון חיפה ולמרבה הפלא, במרחק של חצי שעה נסיעה (אולי אפילו פחות) ממחוזותינו הגענו למושבה הגרמנית והרגשנו שאנחנו בחו"ל. מדובר בשדרה מהממת ביופיה מלאה בתי קפה, מסעדות ומלונות בוטיק.

     

    יש במושבה הגרמנית המון מבנים טמפלרים היסטורים, ובאחד מהם שוכנת מסעדת שטרודל שהיא סניף נוסף למסעדת האם שנמצאת בעיר התחתית.

    סניף האם בעיר התחתית הוא בעל קונספט של בית קפה

    לעומת זאת הסניף המדובר שבמושבה הגרמנית הוא למעשה מסעדת פיוז'ן המשלבת טעמים מן המזרח (מטבח ערבי- ישראלי) ומן המערב (מטבח איטלקי וצרפתי), בחלק מהמנות שמרו על הצביון האורינטלי/אותנטי, כי יש מנות שהן פשוט טובות כמו שהן.

    ''
     


    המקום עצמו מהווה פינה פסטורלית בלב האורבניות, פכפכוך המזרקות בחצר הרחבה המשקיפה אל הגנים הבהאיים, תרמו לאווירת הרוגע שייחלנו לה.

    ''

    לא רק המטבח הוא מטבח פיוז'ן אלא גם קהל הלקוחות הפוקד את המסעדה. תוכלו לראות במקום אחד יושבים בצוותא לקוחות יהודים, ערבים, עולים חדשים וכן תיירים רבים מרחבי העולם, מה שנקרא פיוז'ן אנושי ;-)

     

    אנחנו כהרגלנו התחלנו את הארוחה עם "לחיים"!

    למברוסקו

    ''

    בירה לצד בוטנים

    ''

     

     

    התחלנו עם מחמאר עוף 56 ש"ח, מנה שנשמעה לנו מאוד מיוחדת ובטח שלא יוצא לפגוש כזו מנה במקומות אחרים, אז הלכנו על זה...

    ''

    נתחי עוף עם בצל וסומק היושבים על פוקאצ'ה שאופים במקום, מעל טחינה ושבבי שקדים.

    לצד זה מוגש סלט ערבי קצוץ בתוספת נענע וקרוטונים (אותם מכינים במקום) עם תיבול של סומק.

    מנה מאוד גדולה וטעימה, התיבול מדוייק ושילוב הטעמים של בצל, בשר וטחינה תמיד יהיה מוצלח.

     

    המשכנו עם זוקיני עגל 42 ש"ח, מנת פיוז'ן הודות לשילוב של הזוקיני והפריקי (מטבח איטלקי-ערבי)

    ''

    קישוא עם בשר עגל טחון על מצע פריקי. בפריקי יש בצל ירוק, נענע ולימון שנותן חמיצות למנה. מעל זה יוגורט עם נגיעות כורכום. מנה מאוד מיוחדת וטעימה. שילוב מעניין וטעים של פרודוקטים.

     

    פטריות ממולאות גבינות 46 ש"ח

    ''

    4 פטריות שמפניון גדולות ממולאות בתערובת של גבינות על מצע של שמנת פסטו ושבבי שקדים.

    אפילו ש 4 פטריות במנה זה נשמע מעט, המנה מאוד גדולה.

    מנה מערבית קלאסית טעימה.

     

    לפני שעוברים למנה העיקרית, מנקה/מרענן חך, סורבה לימון

    בא בול בזמן

    ''

     

    קבאב חאלבי סורי 69 ש"ח, מנה אוריינטלית/אותנטית 

     

    ''

    מנה ענקית (בכלל כל המנות במסעדה הן מאוד נדיבות). המנה כוללת קבב עם עגבניות או פלפלים קלויים ובצל על מצע של חצילים ולחם סאג' הנאפה במקום. 

     

    אחרי כל זה באמת שלא היה לנו מקום בכלל, אבל איך אפשר בלי קינוח? שיהיה לנו קצת מתוק ;-)

     

    כנאפה 36 ש"ח 

    ''

    מוגשת עם גלידת וניל ודובדבנים. חשוב להגיד שאת הכנאפה מכינים ממש במקום. אומנם עושים את ההכנות באותו יום, אך הבישול על הגז נעשה ברגע שמזמינים את המנה.

    טוב, זו מנה שלא יכולתי להפסיק לאכול, היא לא רק יפה אלא גם טעימה בטירוף! 

     

    שטרודל וינאי קלאסי 36 ש"ח

    ''
     

    כיאה למקום שקוראים לו שטרודל, איך אפשר בלי?

    תפוח עץ מוקפץ עם קינמון, צימוקים, אגוזי מלך וקרמבל, עטוף בבצק פילו עם רוטב וניל שנמזג עם ההגשה כשחותכים אותו לעינכם. קינוח מתוק, טעים ומושקע! איזה כיף לסיים איתו את הערב הזה.

     

    (אגב- גיליתי ששם המקום לא בא מהקינוח אלא מהשטרודל של כתובות האימייל ;-)

     

    המקום פתוח החל משעות הבוקר ובתפריט יש גם מגוון רחב של ארוחות בוקר המוגשות במהלך כל היום.

     

    חשוב לי לציין שמדובר במקום ששם את נושא הטריות כנר לרגליו וכל יום מכינים מחדש את האוכל והסלטים והודות לכך, בין היתר, הטעמים מעולים.

     

    לעמוד הפייסבוק:

    https://www.facebook.com/iloveshtroudl?fref=ts

     

    לאתר:

    http://www.shtroudl.co.il/

     

    כתובת:

    שדרות בן גוריון 39 (המושבה הגרמנית) חיפה

     

    שעות פתיחה:

    א'-שבת 9:00-24:00

     

    המקום לא כשר אך הבשר עצמו כן כשר


    טלפון להזמנות:

    0777004312

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      לירן ז
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין