כותרות TheMarker >
    ';

    לירן בודקת- המלצות מרחבי הארץ

    מסיק זיתים ב"שמנא"- פעילות מהנה להורים וילדים

    0 תגובות   יום ראשון, 8/11/15, 16:12

    בשבת לפני כשבועיים ארזנו את עצמנו ואת ילדינו ונסענו למושב חגור שנמצא לא רחוק מראש העין.

     

    במושב חגור שוכן כרם זיתים (כן כן, אומרים כרם, כמו ענבים) ובית בד מודרני וכן מתקיימות במקום הדרכות לילדים.

     

    המקום המדובר הוא "שמנא"- בית בד בוטיק לו היסטוריה מכובדת ביותר.

     

    נפגשנו במרכז המבקרים "שמנא" בשעה המיועדת וכל ילד קיבל צנצנת פלסטיק בה הוא ישתמש בהמשך.

    ''

     

    ממרכז המבקרים הקבוצה צעדה מס' דקות לכיוון הכרם, שם אביב המדריך (המקסים, יש לציין) הסביר לילדים מהם שימושיו של הזית: מאכל (הזיתים עצמם והשמן) וקוסמטיקה.

    ''

     

    משם המשכנו ל"מנערת" המנערת היא מכונה ייחודית שנבנתה ע"י ארז אברמוב, אחד מבעלי בית הבד.

    המנערת היא מכונה שנאחזת בגזע עץ הזית ומנערת אותו כך שהזיתים נופלים על יריעת יוטה (זה במקום לקטוף זית זית...). רואים איך הזיתים נופלים עלינו?!

    ''

     

    לאחר מכן היוטה מתגלגלת פנימה (בעזרתנו) 

    ''

    ''

     

    וע"י מתקן שנראה כמו מדרגות נעות קטנות, הזיתים מופרדים מהעלים שנאספו גם כן עם הניעור.

    ''

     

    אנחנו קטפנו זיתים בשיטה הידנית, וזה מה שהתקבל

    ''

     

    לאחר מכן ביקענו כל זית ע"י אבן מדרכה שהיוותה את הבסיס ואבן עגולה שמבקעת. 

    ''

     

    לאחר שסיימנו לבקע את כל הזיתים שבצנצנת, מילאנו אותה מים על מנת לנקות את הזיתים מהלכלוך.

    ''

    (* אחר כך בבית יש לעשות שטיפה לזיתים למשך כחמישה ימים ואז מוסיפים שום, עלי זית, פלפל אנגלי וכו' על מנת שהזיתים יהיו מוכנים לשימוש ;-) אל תדאגו, עם הגיעכם למקום תקבלו דף ובו הוראות מדויקות כיצד לעשות זאת.)

     

    הראו לנו שיטה קדומה להכנת שמן זית עם אבן ריחיים

    ''

    והילדים כמובן התנסו בשימוש באבן ריחיים גם כן.

     

    חשוב לציין שכל ההדרכה הזו היא מאוד כייפית לילדים כי הם לוקחים חלק פעיל בכל התהליך.

     

    משם המשכנו לבית הבד המודרני, שם אביב המדריך הסביר לנו על תהליך יצירת שמן הזית באופן מודרני.

    ''

     

    כשהסתיימה ההדרכה נכנסו לחנות ויכולנו להנות מפינת היצירה 

    ''

     

    וכן לרכוש שמן זית משובח ואיכותי במחיר מוזל

    ''

     

    לסיכום- מאוד נהננו! זו הייתה חוויה מעשירה וחינוכית. נחזור בשנה הבאה :-)

     

    המזכרת המקסימה שלקחנו מ"שמנא" היא הספר "שמניק" המקסים שנכתב ע"י יפה שנברון.

    ''

    האפרוחון שלי לקח אותו לגן והגננת מאוד התלהבה מהסיפור שכתוב בצורה מאוד ידידותית וברורה לילדים.

     

    לפרטים נוספים, מוזמנים לבקר באתר האינטרנט:

    http://shamna.co.il/


    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      לירן ז
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין