שווה טעימה.
סופגניה בעלת צורה פסיכודלית...
בלי שמרים.
.
רשימת מרכיבים:
שלוש כוסות קמח תופח.
2 כפיות סוכר לבן .
2 ביצים
200 מ"ל (גביע) של אשל או לבן או יוגורט.
דבש תמרים ו/או אבקת סוכר - לטבילה ולפיזור האבקה על הסופגניה.
שמן לטיגון
מילוי - לא חובה:
אפשרויות: ריבה, שוקולד, חלבה, תפוח, אננס וכל מה שעולה לכם בראש.
.
אופן הכנה:
1. לערבב את כל החומרים בקערה עד קבלת בלילה חלקה ללא גושים.
2. לחמם את השמן (בסיר עמוק).
3. עם כף לקחת מהבלילה ולהניח בזהירות בשמן החם. יש להמתין עד ההזהבה.
4. הסופגניות "מסתובבות" מעצמן וכאשר יקבלו מראה פסיכודלי זהוב,
יש להוציאן מסיר השמן להניחם על נייר סופג.
.
שיטת המילוי:
תפוח:
קולפים את קליפת התפוח.
חותכים לריבועים בגודל בינוני.
טובלים בבלילה כל ריבוע של תפוח (שיהיה עטף בבלילה) ומניחים בסיר השמן.
אננס משומר או טרי:
חותכים את האננס לגודל הרצוי - טובלים בבלילה ופועלים כנ"ל.
ריבה ו/או שוקולד באותה השיטה כנ"ל.
מומלץ להכין את הסופגניות של הריבה ו/או השוקולד - לאחר הכנת שאר הסופגניות,
משום שהשוקולד והריבה משחימים את השמן.
.