כותרות TheMarker >
    ';

    היום שהיה

    בלוג אינפורמטיבי בעיקר, מבחר נושאים מכל העולם, וגם קצת מפרי עטי..

    0

    קשר השתיקה

    10 תגובות   יום שלישי, 21/6/16, 12:48

     

     
    ''
    ...
    בשעה 7 בערב הטלפון צלצל.
     
    - גב` נועה? כאן פפשווילי, תבואי עכשיו!.. ולבד, כן?
    - כן. אני כבר יוצאת אליך.
     
    התלבשתי בחיפזון ויצאתי לדרכי, לפגוש אותו, לא הרחק מהבית.
    עלטה כבדה שררה בחוץ, החשתי את צעדי. רק אלוהים יודע כמה הייתי נרגשת ועצבנית. כל הדרך סובבתי את ראשי והבטתי לצדדים לראות שאף אחד לא עוקב אחרי.
     
    הגעתי. נקשתי בדלת הסגורה ולאחר מספר שניות הבן של פפשווילי פתח חריץ של דלת בחשדנות. לפני שנתן לי להיכנס, הציץ מעבר לכתפי כדי לוודא שאכן אני לבד.
     
    נכנסתי פנימה. המקום היה חשוך והאוויר מחניק ובקושי הצלחתי להבחין בפפשווילי האב, שדומה שתי טיפות מים לדון קורליאונה, עומד מאחורי הדלפק.
     
    הוא החווה בראשו לאות ברכת שלום ואני חייכתי בעצבנות. הוא לא אמר מילה, רק הנהן, הרים את ידו הימנית ונקש "קליק" באצבעותיו לכיוון בנו. הבן הבין מיד את הקוד הסודי ואמר:
     
    - אני כבר מביא, אבא.
     
    הבן חזר לאחר כחצי דקה עם חבילה קטנה בידו, הניח אותה בידי קורליאונה והתרגשותי גברה. סוף סוף. היובש הזה הרג אותי.
    הוא הורה לי להתקרב, ושאל אם אני רוצה לבדוק את זה קודם.
    אמרתי שכן, שבעניין הזה, עם כל הכבוד ובלי לפגוע, אני לא סומכת על אף אחד.
     
    פתחתי את החבילה בזהירות, החומר הלבנבן בהק בחשכה, טבלתי את האצבע בחומר וטעמתי אותו בקצה לשוני.. כמו שרואים בסרטי הפשע כדרכם של הבלשים..
     
    - חומר מצוין, דון פפשווילי, אבל זה מעט מדי.. אולי תוסיף לי עוד כמה גרמים?

    הוא חייך בקשיחות ועיניו נצצו בחשכה:

    - אני לא יכול לתת לך יותר. מצטער, אולי בשבוע הבא..
    - אתה יודע שאני מכורה קשה..
    - אין מה לעשות..
     
    התבאסתי לגמרי, אבל שמחתי שלפחות הוא השיג לי את המעט הזה.
    שילמתי לו. הרבה כסף, יותר ממה שזה שווה, אך לאור המצב, כל אגורה שווה.
    הוא עטף את החומר טוב, והכניס אותו לשקית שחורה, ליתר ביטחון.
    הודיתי לו מאוד ולפני שיצאתי הוא הביט בחומרה לתוך עייני ואמר לי:

    - אף מילה לאף אחד, כן? את יודעת גב` נועה, אם אני נופל, גם את נופלת ועוד רבים..
    - כולי כספת, דון פפשווילי, אל תדאג.
     
    יצאתי משם כאשר אני מצמידה את החבילה לחזה שלי. הלב שלי דפק כמו משוגע. שוב הבטתי לצדדים ומאחורי בחשד.. עוד עלולים לשדוד ולהרוג אותי בגלל החומר הזה! כמעט בריצה הגעתי הביתה. נעלתי את הדלת ודחפתי כיסא נגדה ליתר ביטחון.
    בידיים רועדות פתחתי את השקית.. זה לא חלום, זה אמתי!
    פתחתי את החבילה.. והנה, חתיכת חמאה מעשה ידיה של גב` פפשווילי נחה לה על שולחן המטבח שלי..
     
    סעאמק! סוף סוף אוכל להכין את העוגיות תמרים האהובות עלי.
     
    כן, המחסור בחמאה לאחרונה, פיתח עסקים מחתרתיים ואני אומרת לכם שכמעט לא הגזמתי במה שכתבתי למעלה, ככה זה מתנהל לפחות בשכונה שלי שלא ניתן להשיג חמאה בכלל, רק זו מתוצרת חוץ שהיא למעשה חמאה מעורבת בשמן - ממרח חמאה - שהוא מגעיל לטעמי.
     
    אז פעם בשבוע אני יורדת למחתרת השכונתית במכולת של פפשווילי לקנות חמאה ביתית.. שכזו לא טעמתי מימי. טעים, יקר ושווה כל אגורה.. אבל מה? זה רק לחברי המועדון של "מכולת פפשווילי" שמחויבים לשמור על קשר שתיקה... כי מי יודע? עוד עלולים לפרוץ לו רק בגלל החמאה.
      
    ================
      
    נכתב לפני כמה שנים כאשר היה מחסור בחמאה.
    זה היה בול כך (לפחות בבת ים אז) בתקופה נטולת חמאה (משהו כל כך טריוויאלי וחסר חשיבות) כי מה הביג דיל פה? נו, אז היינו כמה שבועות ללא חמאה, מישהו מת מזה? אבללל.. ברגע שזה קרה, זה היה הדבר החשוב ביותר בתקופה הזו, וכל השכונה ניהלה מלחמות חמאה אמתיות.
    תראו על איזה שטויות אנחנו משקיעים אנרגיות לפעמים! צעקה
    דרג את התוכן:

      תגובות (10)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        26/6/16 12:22:
      פאפאשוויליזם עכשיו!! ויוה לפאפשווילה!!
        26/6/16 10:39:

      צטט: פאטהמורגנה 2016-06-22 10:45:42

      אז לפחות תחלקי איתנו במתכון של העוגיות?
      =======
      בטח, בכיף, אלו עוגיות החמאה ותמרים של קרין גורן:

      http://my-little-kitchen.com/2012/12/01/quick-roll-cookies-fun-with-children/

        26/6/16 10:35:

      צטט: זונות פוליטיות 2016-06-22 02:40:00

       

       

       

      ברוטוס:   יש גם חמאה מומסת Ghee תוכלי למצוא תמיד בבתי טבע

       

       

      נטוס:     הכנת הגי נעשית על ידי חימום החמאה והפרד מוצקי החלב העליונים (הקצף) מהמשקעים, כאשר ביניהם נוצרת שכבה אמצעית צלולה. זו חמאה שאיננה נשרפת על מחבת ושפים משתמשים בה. מממ... מרוב חמאה קבלי מחמאה לפוסט. כבר חששתי שירדת לסם לא עלינו

      --------------

      שמעתי רק דברים טובים על החמאה המזוקקת הזו, היא גם לא מתחמצנת (בגלל זה לא נשרפת), אולי פעם אנסה.. (עניין של עצלות). ותודה על המחמאות מגניב

       

      ..

       

        26/6/16 10:33:

      צטט: שרון קדם 2016-06-22 06:39:02

      פוסט חלקלק
      =======
      כמו החמאה עצמה :)
        26/6/16 10:30:

      צטט: עו"ד ועוד 2016-06-21 15:34:46

      רק מי שמרח חמאה אמיתית ואיכותית (לא מהסופר!) על קרואסון טרי, יבין את הפוסט הזה.
      ------
      מדויק!
        22/6/16 10:45:
      אז לפחות תחלקי איתנו במתכון של העוגיות?
        22/6/16 07:51:

      צטט: זונות פוליטיות 2016-06-22 02:40:00

       

       

       

      ברוטוס:   יש גם חמאה מומסת Ghee תוכלי למצוא תמיד בבתי טבע

       

       

      נטוס:     הכנת הגי נעשית על ידי חימום החמאה והפרד מוצקי החלב העליונים (הקצף) מהמשקעים, כאשר ביניהם נוצרת שכבה אמצעית צלולה. זו חמאה שאיננה נשרפת על מחבת ושפים משתמשים בה. מממ... מרוב חמאה קבלי מחמאה לפוסט. כבר חששתי שירדת לסם לא עלינו

       

      ..

       

      GHEE זה לא חמאת שום מוקצפת?

        22/6/16 06:39:
      פוסט חלקלק
        22/6/16 02:40:

       

       

       

      ברוטוס:   יש גם חמאה מומסת Ghee תוכלי למצוא תמיד בבתי טבע

       

       

      נטוס:     הכנת הגי נעשית על ידי חימום החמאה והפרד מוצקי החלב העליונים (הקצף) מהמשקעים, כאשר ביניהם נוצרת שכבה אמצעית צלולה. זו חמאה שאיננה נשרפת על מחבת ושפים משתמשים בה. מממ... מרוב חמאה קבלי מחמאה לפוסט. כבר חששתי שירדת לסם לא עלינו

       

      ..

       

        21/6/16 15:34:
      רק מי שמרח חמאה אמיתית ואיכותית (לא מהסופר!) על קרואסון טרי, יבין את הפוסט הזה.

      ארכיון

      פרופיל

      מיסיס הייד
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין