כותרות TheMarker >
    ';

    ROSSINI

    קולינאריה , אופרות ומוזיקה קלאסית, תיאטרון
    ואומנויות שונות.
    לאו דווקא בסדר זה.

    0

    איטריות עם כרוב.

    74 תגובות   יום חמישי, 15/6/17, 07:07

     

    יכול להשמע מוזר. לא כך הדבר בעיני עדת המגיארים.

    כן. זו הפסטה של המגיארים. אחת מהן לפחות.

    אני פותח את הסידרה ב- kaposztas teszta (איטריות עם כרוב)

    או בשמה הנוסף kaposztas kocka  (ריבועים עם כרוב )

    כי לרוב מכינים אותה עם פסטה בצורת ריבועים.

    למה ?! שאלה טובה.

     

    חבילת פסטה ריבועים או כל פסטה חלקה אחרת.

    ראש כרוב קטן.

    כף סוכר גדושה.

    כ-3 כפות שמן רגיל.

    מלח ופילפל שחור גרוס.

     

    כך זה הולך.

     

    - מחלקים את הכרוב לארבעה, מוצאים את הליבה ומגרדים בפומפיה גסה.

    - מפזרים מעט מלח ומשאירים כ-10 דקות להגירת נוזלים.

    - מחממים את השמן, מוסיפים את הסוכר תוך כדי ערבוב מתמיד עד להתכרמלות זהובה.

    - סוחטים את הכרוב ומוסיפים לסיר.

    - מאדים על אש קטנה עד לריכוך וקבלת גוון זהוב.

    - מוסיפים את הפסטה המסוננת שהתבשלה לפי הוראות היצרן.

    - מתבלים בפילפל שחור גרוס ומלח ומגישים חם.

    - אם ממש בא לכם להתפרע, אפשר לפזר מעל קוביות בייקון מתוגנות.

     

    http://cafe.themarker.com/image/3387952/
     

     

    אם צלחתם עד כה, תחזיקו את עצמכם חזק:

    יש גם גירסה מתוקה והיא מאוד פופולרית.

    בהגשה מפזרים מעל סוכר.

    מעדן מלאכים. לא תבינו עד שלא תטעמו.

     

    http://cafe.themarker.com/image/3387953/

     

    http://cafe.themarker.com/image/3387954/

     

     

    טעמים מוזיקלים.  "רוזנת מאריצה" מאת אמריך קלמן.

                                                 לרגל ביקור תיאטרון האופרטה

                                                הממלכתי של בודפשט

                                                במישכאן לאונויות הבמה בת"א.

     

    שומעת את צליל הכינור הצועני.

    געגועים לוינה.

    בואי איתי...

     

    להנאתכם.

    דרג את התוכן:

      תגובות (74)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        12/7/17 19:21:

      צטט: levana feldman 2017-07-12 15:31:08

      יאמי. אנסה את זה, לא הכרתי.

       

      שמח שהצלחתי לחדש.

      תודה רבה לבנה.

        12/7/17 15:31:
      יאמי. אנסה את זה, לא הכרתי.
        29/6/17 12:01:

      צטט: נומיקן 2017-06-29 11:24:07

      איזה יופי, חיפשתי את המתכון הזה של אמי המנוחה. תודה

       

      אומר בצניעות שהגעת למקום הנכון.נבוך

      אני משומרי המסורת של המטבח מאז ומשם.

      תודה על הביקור.

        29/6/17 11:24:
      איזה יופי, חיפשתי את המתכון הזה של אמי המנוחה. תודה
        20/6/17 06:37:

      צטט: אהובהקליין 2017-06-19 21:35:18

       rossini היקר.

       

      תודה רבה!

       נראה לי ממש מעדן מיוחד,

       גם נעים לעין וגם טעים.

      יפה שכתבת גם בשפה ההונגרית את שם המאכלחיוך-

      כיאה למטבח ההונגרי.

      נראה לי, שאכין זאת לכבוד שבת הקרובה ונברך אותך ליד השולחן.

      תודה מיוחדת גם לטעמים המוזיקליים,

      מאד אהבתי לראות  את ההופעה והתלבושות.

       המשך שבוע טוב ומוצלח.


       בברכה

       אהובה.

       

      זו מהות האופרטה. נוגעת בכל החושים.

       משמחת לב אנוש. עבורי זה סם החיים.

      בדיוק כמו המטבח ההונגרי העממי.

      מודה לך מקרב לב.

        20/6/17 06:26:

      צטט: רחלי בן-צור 2017-06-19 21:08:47

      אמן הבישול רוסיני הגדול! שאפו!

       

      מי אני מה אני ?!

      בסה"כ משתף מאכלים עממיים שמתבשלים אצלינו.נבוך

        19/6/17 21:35:

       rossini היקר.

       

      תודה רבה!

       נראה לי ממש מעדן מיוחד,

       גם נעים לעין וגם טעים.

      יפה שכתבת גם בשפה ההונגרית את שם המאכלחיוך-

      כיאה למטבח ההונגרי.

      נראה לי, שאכין זאת לכבוד שבת הקרובה ונברך אותך ליד השולחן.

      תודה מיוחדת גם לטעמים המוזיקליים,

      מאד אהבתי לראות  את ההופעה והתלבושות.

       המשך שבוע טוב ומוצלח.


       בברכה

       אהובה.

        19/6/17 21:08:
      אמן הבישול רוסיני הגדול! שאפו!
        18/6/17 17:28:

      צטט: זונות פוליטיות 2017-06-18 17:16:49

      ברוטוס:   גזרנו את הדין של עצמנו להעניק גם את המתכון שהצילום שלו כאן 


       

      נטוס:      בהצלחה למבשלים

       

       

      ..

       

       

      סֵייקֶה גוּיאָש


      חומרים:

      2 ק"ג צוואר לבן מפורק מעצמות, חתוך לקוביות בעובי 3 ס"מ, עם השומן
      1 כוס קמח לבן לציפוי עדין של הבשר
      ½ כוס שמן צמחי
      4 בצלים גדולים מאוד, קצוצים לקוביות של כ-½ ס"מ, מטוגנים מראש
      2 כפות פפריקה אדומה מתוקה
      3 שיני שום גדולות כתושות
      2 כפות גרעיני קימל
      1.5 ק"ג כרוב חמוץ מחבית מהמעדנייה (לא מקופסת שימורים!)
      2 כפות רוטב פלפלים חריפים (כמו: שמן של פלפלים ירוקים חריפים קלויים) או המיץ של פלפלים חריפים


      אופן ההכנה:

      "סוגרים" את קוביות הצוואר:  במחבת או סיר רחב מחממים שמן עד שמכסה את התחתית בשכבה דקה. מצפים את קוביות הצוואר בקמח ומנערים משאריות. ב"נגלות" קטנות מטגנים את קוביות הצוואר עד שמשחימות מעט מכל הצדדים ונאטמות. חוזרים על הפעולה עם כל כמות הבשר. לאורך כל התהליך דואגים שיישאר שמן בתחתית המחבת (אם יש צורך מוסיפים מעט בין הנגלות).

      מעבירים את חתיכות הבשר לסיר כבד ומוסיפים להן את הבצל המטוגן, הפפריקה האדומה, שיני השום וגרעיני הקימל. מוסיפים לתערובת כוס מים ומבשלים על אש קטנה, מכוסה, במשך כשעה.

      מוסיפים לסיר את הכרוב החמוץ על נוזליו ואת הרוטב החריף. ממשיכים לבשל על אש קטנה עד לריכוך במשך כשעה נוספת, ואף יותר. Slow cook

       

      • ·        מומלץ להגיש עם נוקדלי, פירה או אורז, ועל התבשיל כף שמנת חמוצה קרה.

       

       

       

      התבשיל אהוב עלי במיוחד. בעיקר בעונת החורף.

        18/6/17 17:16:

      ברוטוס:   גזרנו את הדין של עצמנו להעניק גם את המתכון שהצילום שלו כאן 


       

      נטוס:      בהצלחה למבשלים

       

       

      ..

       

       

      סֵייקֶה גוּיאָש


      חומרים:

      2 ק"ג צוואר לבן מפורק מעצמות, חתוך לקוביות בעובי 3 ס"מ, עם השומן
      1 כוס קמח לבן לציפוי עדין של הבשר
      ½ כוס שמן צמחי
      4 בצלים גדולים מאוד, קצוצים לקוביות של כ-½ ס"מ, מטוגנים מראש
      2 כפות פפריקה אדומה מתוקה
      3 שיני שום גדולות כתושות
      2 כפות גרעיני קימל
      1.5 ק"ג כרוב חמוץ מחבית מהמעדנייה (לא מקופסת שימורים!)
      2 כפות רוטב פלפלים חריפים (כמו: שמן של פלפלים ירוקים חריפים קלויים) או המיץ של פלפלים חריפים


      אופן ההכנה:

      "סוגרים" את קוביות הצוואר:  במחבת או סיר רחב מחממים שמן עד שמכסה את התחתית בשכבה דקה. מצפים את קוביות הצוואר בקמח ומנערים משאריות. ב"נגלות" קטנות מטגנים את קוביות הצוואר עד שמשחימות מעט מכל הצדדים ונאטמות. חוזרים על הפעולה עם כל כמות הבשר. לאורך כל התהליך דואגים שיישאר שמן בתחתית המחבת (אם יש צורך מוסיפים מעט בין הנגלות).

      מעבירים את חתיכות הבשר לסיר כבד ומוסיפים להן את הבצל המטוגן, הפפריקה האדומה, שיני השום וגרעיני הקימל. מוסיפים לתערובת כוס מים ומבשלים על אש קטנה, מכוסה, במשך כשעה.

      מוסיפים לסיר את הכרוב החמוץ על נוזליו ואת הרוטב החריף. ממשיכים לבשל על אש קטנה עד לריכוך במשך כשעה נוספת, ואף יותר. Slow cook

       

      • ·        מומלץ להגיש עם נוקדלי, פירה או אורז, ועל התבשיל כף שמנת חמוצה קרה.

       

      צטט: rossini 2017-06-18 17:11:00

      צטט: זונות פוליטיות 2017-06-18 16:11:34

       

      ברוטוס:   אופס, ואיזה אופס, אחי, שלחנו צילום לא נכון של מתכון אחר, שמכיל בשר ועוד חזיר רחמנא ליצלן. סליחה מחברותינו הטבעוניות והצמחוניות וחברינו שומרי הכשרות. מקווים שזה לא יקרה לנו שוב


       

      נטוס:      גם המתכון ההוא טעים, אבל הנה הצילום הנכון

       

       

      ..

       

      ''

       

       

      הווו זה כבר משהו אחר לגמרי .מגניב

      אני יודע שגם ההוא טעים. מכין אותו לא מעט.

        18/6/17 17:11:

      צטט: זונות פוליטיות 2017-06-18 16:11:34

       

      ברוטוס:   אופס, ואיזה אופס, אחי, שלחנו צילום לא נכון של מתכון אחר, שמכיל בשר ועוד חזיר רחמנא ליצלן. סליחה מחברותינו הטבעוניות והצמחוניות וחברינו שומרי הכשרות. מקווים שזה לא יקרה לנו שוב


       

      נטוס:      גם המתכון ההוא טעים, אבל הנה הצילום הנכון

       

       

      ..

       

      ''

       

       

      הווו זה כבר משהו אחר לגמרי .מגניב

      אני יודע שגם ההוא טעים. מכין אותו לא מעט.

        18/6/17 16:11:

       

      ברוטוס:   אופס, ואיזה אופס, אחי, שלחנו צילום לא נכון של מתכון אחר, שמכיל בשר ועוד חזיר רחמנא ליצלן. סליחה מחברותינו הטבעוניות והצמחוניות וחברינו שומרי הכשרות. מקווים שזה לא יקרה לנו שוב


       

      נטוס:      גם המתכון ההוא טעים, אבל הנה הצילום הנכון

       

       

      ..

       

      ''

      צטט: rossini 2017-06-17 06:53:43

      צטט: זונות פוליטיות 2017-06-16 20:21:27

       

      ברוטוס:   הפעם הבאת לנו את החשק לשתפותך במתכון שעובר אצלנו במשפחה שנים הרבה ולא נותר ממנו כלום, לא חשוב כמה הכנת. הצלחה מובטחת


       

      נטוס:      זה יכול להתאים גם לחברינו הטבעונים והצמחונים. בתאבון

       

       

      ..

       

       

       

       

      ''

       

      קַפּוֹסְטָה צְוִיקֶרְלִי


      חומרים:

      4 כפות שמן קנולה
      1 כרוב לבן או  (ללא הלב), מחולק לרבעים ופרוס גס
      2 כפיות מלח גס
      ½ כוס מים
      2 בצלים קצוצים לקוביות של כ-½ ס"מ, מטוגנים מראש
      3/4 כף גדושה פלפל שחור גרוס דק טרי
      ½ ק"ג אטריות ביצים קצרות ועבות

       

      אופן ההכנה:

      בסיר ענק מלהיטים את שמן הקנולה. כשהשמן לוהט מניחים בתוכו את הבצל על שמן עד שמזהיב ומניחים בצד. מוסיפים מעט שמן ומלהיטים את הכרוב ומתחילים לערבב ברציפות עד שמשחים, ותחתית הסיר נחרכת. 

      ברגע שהכרוב שחום והסיר החל להיחרך, מוסיפים לו את המלח שיגרום לכרוב להפריש את נוזליו.

      מוסיפים לסיר גם כ-½ כוס מים ומניחים לתערובת להתבשל ולהצטמצם על אש גבוהה בסיר במשך כ-15 דקות. מערבבים מדי פעם. (בשלב זה רצוי להרתיח בסיר נוסף מים לבישול האטריות.

      לאחר 15 דקות, מכבים את האש ומוסיפים לתערובת את הבצל המטוגן והפלפל השחור. מערבבים בעדינות בלי לשבור.

      את האטריות יש לבשל היטב אחרי שמוסיפים חופן מלח גס למים המבעבעים (לא אל-דנטה!), כ-15 דקות, עד שהן רכות לגמרי.

      מערבבים את האטריות עם תערובת הכרוב בקיפולים עדינים.

       

      ניתן ואף רצוי להכין את המתכון בכמויות גדולות ולהקפיאו - מפשיר מצוין במיקרוגל או על מחבת.

       

      ..

       

      טעמים מוסיקליים (כיאה לרוסיני)

       

      בודפשט בירת המוסיקה הצוענית

       

       

       


      WOW! הפתעתם אותי.

      בעצם מדוע להיות מופתע, הרי הבטחתם.

      ובכל זאת...

      מהתגובות השונות שלכם הבנתי שאתם ממש בעיניינים.

      ולעיניינינו. צווקרלי הוא השם הנוסף( במקור גרמני) למאכל האהוב על עדת המגיארים.

      עיניין טיגון הבצל חדש לי.( כך גם אפשרות ההקפאה )

      ניראה לי מתאים מאוד.ברור שאנסה.

      גם המוזיקה הצוענית מחממת את כל העברים.

      אז מודה לכם מאוד וגם קידה עמוקה על הביצוע.


        18/6/17 15:04:

      צטט: פרחים בלב 2017-06-18 13:14:15

      "אופרטה נהדרת.. את המעדן שהבאת אנסה-תודה"*

       

      שמח שאהבת.חיוך

        18/6/17 13:14:
      "אופרטה נהדרת.. את המעדן שהבאת אנסה-תודה"*
        17/6/17 09:37:

      צטט: א ח א ב 2017-06-17 07:52:55

      יש לך יכולת מדהימה לנער את בלוטות הטעם

       

      לא כמו יכולת הכתיבה שלך.נבוך

        17/6/17 07:52:
      יש לך יכולת מדהימה לנער את בלוטות הטעם
        17/6/17 07:07:

      צטט: קלועת צמה 2017-06-16 13:59:22

      באת לי בזמן - נזכרתי שיש לי כרוב שקניתי 'שיהיה'. אז תודה. אנסה

       

      שמח לשמוע.

      לבטח אשמח אם תחזרי לספר איך היה הטעם במציאות ובזמן אמת.

        17/6/17 06:53:

      צטט: זונות פוליטיות 2017-06-16 20:21:27

       

      ברוטוס:   הפעם הבאת לנו את החשק לשתפותך במתכון שעובר אצלנו במשפחה שנים הרבה ולא נותר ממנו כלום, לא חשוב כמה הכנת. הצלחה מובטחת


       

      נטוס:      זה יכול להתאים גם לחברינו הטבעונים והצמחונים. בתאבון

       

       

      ..

       

       

       

       

      ''

       

      קַפּוֹסְטָה צְוִיקֶרְלִי


      חומרים:

      4 כפות שמן קנולה
      1 כרוב לבן או  (ללא הלב), מחולק לרבעים ופרוס גס
      2 כפיות מלח גס
      ½ כוס מים
      2 בצלים קצוצים לקוביות של כ-½ ס"מ, מטוגנים מראש
      3/4 כף גדושה פלפל שחור גרוס דק טרי
      ½ ק"ג אטריות ביצים קצרות ועבות

       

      אופן ההכנה:

      בסיר ענק מלהיטים את שמן הקנולה. כשהשמן לוהט מניחים בתוכו את הבצל על שמן עד שמזהיב ומניחים בצד. מוסיפים מעט שמן ומלהיטים את הכרוב ומתחילים לערבב ברציפות עד שמשחים, ותחתית הסיר נחרכת. 

      ברגע שהכרוב שחום והסיר החל להיחרך, מוסיפים לו את המלח שיגרום לכרוב להפריש את נוזליו.

      מוסיפים לסיר גם כ-½ כוס מים ומניחים לתערובת להתבשל ולהצטמצם על אש גבוהה בסיר במשך כ-15 דקות. מערבבים מדי פעם. (בשלב זה רצוי להרתיח בסיר נוסף מים לבישול האטריות.

      לאחר 15 דקות, מכבים את האש ומוסיפים לתערובת את הבצל המטוגן והפלפל השחור. מערבבים בעדינות בלי לשבור.

      את האטריות יש לבשל היטב אחרי שמוסיפים חופן מלח גס למים המבעבעים (לא אל-דנטה!), כ-15 דקות, עד שהן רכות לגמרי.

      מערבבים את האטריות עם תערובת הכרוב בקיפולים עדינים.

       

      ניתן ואף רצוי להכין את המתכון בכמויות גדולות ולהקפיאו - מפשיר מצוין במיקרוגל או על מחבת.

       

      ..

       

      טעמים מוסיקליים (כיאה לרוסיני)

       

      בודפשט בירת המוסיקה הצוענית

       

       

       


      WOW! הפתעתם אותי.

      בעצם מדוע להיות מופתע, הרי הבטחתם.

      ובכל זאת...

      מהתגובות השונות שלכם הבנתי שאתם ממש בעיניינים.

      ולעיניינינו. צווקרלי הוא השם הנוסף( במקור גרמני) למאכל האהוב על עדת המגיארים.

      עיניין טיגון הבצל חדש לי.( כך גם אפשרות ההקפאה )

      ניראה לי מתאים מאוד.ברור שאנסה.

      גם המוזיקה הצוענית מחממת את כל העברים.

      אז מודה לכם מאוד וגם קידה עמוקה על הביצוע.


        16/6/17 20:21:

       

      ברוטוס:   הפעם הבאת לנו את החשק לשתפותך במתכון שעובר אצלנו במשפחה שנים הרבה ולא נותר ממנו כלום, לא חשוב כמה הכנת. הצלחה מובטחת


       

      נטוס:      זה יכול להתאים גם לחברינו הטבעונים והצמחונים. בתאבון

       

       

      ..

       

       

       

       

      ''

       

      קַפּוֹסְטָה צְוִיקֶרְלִי


      חומרים:

      4 כפות שמן קנולה
      1 כרוב לבן או  (ללא הלב), מחולק לרבעים ופרוס גס
      2 כפיות מלח גס
      ½ כוס מים
      2 בצלים קצוצים לקוביות של כ-½ ס"מ, מטוגנים מראש
      3/4 כף גדושה פלפל שחור גרוס דק טרי
      ½ ק"ג אטריות ביצים קצרות ועבות

       

      אופן ההכנה:

      בסיר ענק מלהיטים את שמן הקנולה. כשהשמן לוהט מניחים בתוכו את הבצל על שמן עד שמזהיב ומניחים בצד. מוסיפים מעט שמן ומלהיטים את הכרוב ומתחילים לערבב ברציפות עד שמשחים, ותחתית הסיר נחרכת. 

      ברגע שהכרוב שחום והסיר החל להיחרך, מוסיפים לו את המלח שיגרום לכרוב להפריש את נוזליו.

      מוסיפים לסיר גם כ-½ כוס מים ומניחים לתערובת להתבשל ולהצטמצם על אש גבוהה בסיר במשך כ-15 דקות. מערבבים מדי פעם. (בשלב זה רצוי להרתיח בסיר נוסף מים לבישול האטריות.

      לאחר 15 דקות, מכבים את האש ומוסיפים לתערובת את הבצל המטוגן והפלפל השחור. מערבבים בעדינות בלי לשבור.

      את האטריות יש לבשל היטב אחרי שמוסיפים חופן מלח גס למים המבעבעים (לא אל-דנטה!), כ-15 דקות, עד שהן רכות לגמרי.

      מערבבים את האטריות עם תערובת הכרוב בקיפולים עדינים.

       

      ניתן ואף רצוי להכין את המתכון בכמויות גדולות ולהקפיאו - מפשיר מצוין במיקרוגל או על מחבת.

       

      ..

       

      טעמים מוסיקליים (כיאה לרוסיני)

       

      בודפשט בירת המוסיקה הצוענית

       

       

       


       


        16/6/17 13:59:
      באת לי בזמן - נזכרתי שיש לי כרוב שקניתי 'שיהיה'. אז תודה. אנסה
        16/6/17 12:15:

      צטט: Zvi Hartman 2017-06-16 10:00:38

      TUL AZ OPERENCIAN BOLDOG LESZUNK

       

      AZ EGY EGESZ MAS OPERA DE JOOO.צוחק

        16/6/17 12:04:

      צטט: bonbonyetta 2017-06-16 09:50:23

      *

       

      דווקא יכול להיות טעים, הגרסה הטבעונית. מעניין עם עושים את זה עם פסטה בצורה שונה, והשאלה בכלל מה ההבדל ואם יש הבדל בין הסוגים השונים של הפסטה.

      Image result for ‫פסטה‬‎    

       

      ואם כבר עוד שאלה מה זה בעצם הקנלוני? מה המיוחד בו שכולם משתגעים ממנו?

       

      Image result for ‫פסטה מרובעים‬‎    

       

       

      מה שאני יכול לומר לך שפסטה שטוחה קצרה מתאימה למנה הזאת,

      כמו שפסטה צינורות מתאימה יותר לרוטבים כמו עגבניות למשל.

      ובכלל אפשר לכתוב זיסרטציה על הצורות השנות והשימוש בהן.

      באשר לקנלוני, היא פסטה צינור ארוכה ובעלת פתח רחב.

      היא מיועדת למילאוים שונים. בדרך כלל גבינות, מסודרות בשחבות עם רוטב עגבניות מעל.

        16/6/17 11:57:

      צטט: תכשיט 2017-06-16 09:37:14

      בהחלט שווה לנסות... המלוח והמתוק.... :)) שבת שלום...

       

      שמח שאהבת.חיוך

        16/6/17 11:54:

      צטט: ~בועז22~ 2017-06-16 08:38:19

      יאמי !!!!!

       

      חיוך

        16/6/17 10:00:
      TUL AZ OPERENCIAN BOLDOG LESZUNK
        16/6/17 09:50:

      *

       

      דווקא יכול להיות טעים, הגרסה הטבעונית. מעניין עם עושים את זה עם פסטה בצורה שונה, והשאלה בכלל מה ההבדל ואם יש הבדל בין הסוגים השונים של הפסטה.

      Image result for ‫פסטה‬‎    

       

      ואם כבר עוד שאלה מה זה בעצם הקנלוני? מה המיוחד בו שכולם משתגעים ממנו?

       

      Image result for ‫פסטה מרובעים‬‎

        16/6/17 09:37:
      בהחלט שווה לנסות... המלוח והמתוק.... :)) שבת שלום...
        16/6/17 08:38:
      יאמי !!!!!
        16/6/17 06:41:

      צטט: * חיוש * 2017-06-15 21:36:08

      רוסיני חברי

      השילוב של האיטריות  והכרוב נישמע מעניין

      והתמונות ניראות נהדר ומעוררות תיאבון

      אהבתי מאוד את הגירסה המתוקה ((((-: (אוהבת מתוקים קריצה )

      נהנתי להקשיב ל"געגועים לוינה" 

      תודה חברי היקר על המתכונים והצילומים הנהדרים של המנות

      * כוכב אהבה והערצה לכישוריך הקולינאריים

      שבת נהדרת

       

      אם לא אשמים מהאיטריות, לבטח יהיה זה מפירגונך.נבוך

        16/6/17 06:38:

      צטט: shimenben 2017-06-15 20:08:20

      זה משהו שאינני מכיר מסקרן מאד לנסות, לפיכך אנסה (גם את הגרסה של הבייקון)

       

      אכן שילוב לא כל כך מוכר במקומותינו, אבל ניראה לי שתאהב.

        16/6/17 06:34:

      צטט: נירית גלעד 2017-06-15 19:08:27

      פשששש, נראה טעים....

       

      שמח שאהבת.חיוך

        15/6/17 21:36:

      רוסיני חברי

      השילוב של האיטריות  והכרוב נישמע מעניין

      והתמונות ניראות נהדר ומעוררות תיאבון

      אהבתי מאוד את הגירסה המתוקה ((((-: (אוהבת מתוקים קריצה )

      נהנתי להקשיב ל"געגועים לוינה" 

      תודה חברי היקר על המתכונים והצילומים הנהדרים של המנות

      * כוכב אהבה והערצה לכישוריך הקולינאריים

      שבת נהדרת

        15/6/17 20:08:
      זה משהו שאינני מכיר מסקרן מאד לנסות, לפיכך אנסה (גם את הגרסה של הבייקון)
        15/6/17 19:08:
      פשששש, נראה טעים....
        15/6/17 18:06:

      צטט: YAANKI 2017-06-15 17:26:59

      עם MARICA GROFNO ברקע אין כמו פסטת כרוב

       

      EZ  IGY IGAZחיוך

        15/6/17 18:04:

      צטט: מכבית- coach לכתיבה 2017-06-15 15:42:21

      תודה!, כמו שצריך, דיאטטי ולמהדרין... (הקפה לא מרשה לי לככבך פעמיים ביממה...)

       

      מכיר את ההגבלה. התגובה מתקבלת בברכה.חיוך

        15/6/17 18:02:

      צטט: flora2001 2017-06-15 15:01:09

      גרמת לי לבלוע ככה על יבש ...ימי ,ימי ,מזמן לא שבילתי את המעדן הזה.תודה רוסיני יקר ,כל הפוסט הזה הוא מתאים לי (אוי המוזיקה !)

       

      ידעתי, ידעתי !!

      מי אם לא את ?!נשיקה

        15/6/17 18:01:

      צטט: באבא יאגה 2017-06-15 13:30:33

      כרוב לא משנה איך ועם מה, לי טעים תמיד, ובכלל הזכרת לי אפשרויות , שאמא שלי הגליצאית היתה עושה בוריציה זו או אחרת, אם האיטלקים יכולים להוסיף לפסטה, אספרגוס, שעועית ירוקה או אפונה, אז למה שלא נוסיף כרוב? תודה רבה

       

      ניראה לי שהאיטלקים היו מוצאים אותי להורג בגלל מנה שכזאת.מגניב

        15/6/17 17:59:

      צטט: sari10 2017-06-15 13:27:49

      נשמע לי מאוד מיוחד!! בטוח טעים ❤

       

      תארתי שזה יהיה מיוחד/מוזר לחך לא מאומן.מגניב

        15/6/17 17:57:

      צטט: P65 2017-06-15 13:20:56

      נראה טובבבב

       

      תודה לך.חיוך

        15/6/17 17:57:

      צטט: איציק אביב 2017-06-15 13:00:46

      נראה מעדן.

       

      חיוך

        15/6/17 17:56:

      צטט: שטוטית 2017-06-15 12:49:22

      יא אמא שלי המגיארית היתה מכינה את זה. נהדר כל כך טעים. שנים לא אכלתי כזה תשלח לי במייל בבקשה :)

       

      במייל זה לא יהיה אותו הדבר...מגניב

      אז אולי תכנסי למטבח ? זה בקלי קלות.

        15/6/17 17:54:

      צטט: Vered C 2017-06-15 12:44:35

      אצלנו עפים על זה. אני מכינה את זה המון, רק שאני עצלנית. קונה כרוב חתוך מוכן, ושאף אחד לא ישמע :) וינה וינה... אכן געגועים.

       

      שמח לשמוע.חיוך

        15/6/17 17:52:

      צטט: . ארז . 2017-06-15 12:04:24

      נשמע ונראה מעולה.... מסוג הדברים שאני מסוגל להתמודד איתם :). סופ"ש מצוין !

       

      זה קטן עליך ידידי.צוחק

        15/6/17 17:51:

      צטט: עמי100 2017-06-15 11:50:25

      אני הולך על הגירסה המלוחה..פשוט אוהב מלוח...תודה רוסיני על המתכון..

       

      מקובל עלי.חיוך

        15/6/17 17:26:
      עם MARICA GROFNO ברקע אין כמו פסטת כרוב
      תודה!, כמו שצריך, דיאטטי ולמהדרין... (הקפה לא מרשה לי לככבך פעמיים ביממה...)
        15/6/17 15:01:
      גרמת לי לבלוע ככה על יבש ...ימי ,ימי ,מזמן לא שבילתי את המעדן הזה.תודה רוסיני יקר ,כל הפוסט הזה הוא מתאים לי (אוי המוזיקה !)
        15/6/17 13:30:
      כרוב לא משנה איך ועם מה, לי טעים תמיד, ובכלל הזכרת לי אפשרויות , שאמא שלי הגליצאית היתה עושה בוריציה זו או אחרת, אם האיטלקים יכולים להוסיף לפסטה, אספרגוס, שעועית ירוקה או אפונה, אז למה שלא נוסיף כרוב? תודה רבה
        15/6/17 13:27:

      נשמע לי מאוד מיוחד!! בטוח טעים ❤

        15/6/17 13:20:
      נראה טובבבב
        15/6/17 13:00:
      נראה מעדן.
        15/6/17 12:49:
      יא אמא שלי המגיארית היתה מכינה את זה. נהדר כל כך טעים. שנים לא אכלתי כזה תשלח לי במייל בבקשה :)
        15/6/17 12:44:
      אצלנו עפים על זה. אני מכינה את זה המון, רק שאני עצלנית. קונה כרוב חתוך מוכן, ושאף אחד לא ישמע :) וינה וינה... אכן געגועים.
        15/6/17 12:04:

      נשמע ונראה מעולה.... מסוג הדברים שאני מסוגל להתמודד איתם :). סופ"ש מצוין !

        15/6/17 11:50:
      אני הולך על הגירסה המלוחה..פשוט אוהב מלוח...תודה רוסיני על המתכון..
        15/6/17 11:49:

      צטט: אביבי32 2017-06-15 10:38:22

      אני מעדיף אטדיות עם קנמון וצימוקים. אבל הפעם המוסיקה דברה אלי

       

      כלומר 50% הצלחה שזה נהדר.חיוך

        15/6/17 10:38:
      אני מעדיף אטדיות עם קנמון וצימוקים. אבל הפעם המוסיקה דברה אלי
        15/6/17 10:24:

      צטט: נויאור 2017-06-15 10:13:45

      מעדיפה גירסה מלוחה לא כל כך אוהבת את החיבור המתוק באוכל בכללי.

       

      מקובל עלי.חיוך

        15/6/17 10:13:
      מעדיפה גירסה מלוחה לא כל כך אוהבת את החיבור המתוק באוכל בכללי.
        15/6/17 09:42:

      צטט: הטבחית 2017-06-15 09:31:42

      זו כנראה הולכת להיות ארחת ערב. תודה רבה

       

      לכבוד הוא לי.נבוך

        15/6/17 09:41:

      צטט: HagitFriedlander 2017-06-15 09:20:19

      הגירסה המתוקה מוצאת חן בעיני זה אומר שאני נועזת ומתפרעת? או שסתם אוהבת מתוק? תודה רוסיני!

       

      גם, גם וגם. 

      ניראה לי שאת צריכה דחוף בדיקה גנטית.מגניב

        15/6/17 09:37:

      צטט: היא ולא אחרת 2017-06-15 09:12:23

      נראה, נקרא ונשמע מושלם מבחינתי. תודה.

       

      סוף כל סוף הצלחתי.קריצה

      מודה לך מאוד.

        15/6/17 09:31:
      זו כנראה הולכת להיות ארחת ערב. תודה רבה
        15/6/17 09:20:
      הגירסה המתוקה מוצאת חן בעיני זה אומר שאני נועזת ומתפרעת? או שסתם אוהבת מתוק? תודה רוסיני!
        15/6/17 09:12:
      נראה, נקרא ונשמע מושלם מבחינתי. תודה.
        15/6/17 08:20:

      צטט: about a woman 2017-06-15 07:52:43

      זה מעולה רוסיני!

       

      מודה לך מאוד.חיוך

        15/6/17 08:19:

      צטט: barir 2017-06-15 07:46:56

      וואו! בהצלחה לנועזים... תודה וסוף שבוע נעים וטעים :)

       

      שיהיה לכולנו.

      תודה רבה.

        15/6/17 07:52:
      זה מעולה רוסיני!
        15/6/17 07:46:
      וואו! בהצלחה לנועזים... תודה וסוף שבוע נעים וטעים :)
        15/6/17 07:33:

      צטט: זונות פוליטיות 2017-06-15 07:27:28

       

      ברוטוס:   כשאתפנה אשלח לך את המתכון של הפסטה כרוב ההונגרית שלי

      אשמח מאוד. חיוך

       

      נטוס:      לגרסה מתוקה יש פסטה עם פרג - ממכרת

      או עם אגוזים טחונים.

      ויש גם עם גבינה, שמנת וסוכר.

      יבוא גם יבוא.

      ..

       

        15/6/17 07:30:

      צטט: יצחק. ב 2017-06-15 07:25:17

      נראה מצויין, עדיף לי בלי תוספת בייקון

       

      כי אתה לא מהמתפרעים. מגניב

        15/6/17 07:27:

       

      ברוטוס:   כשאתפנה אשלח לך את המתכון של הפסטה כרוב ההונגרית שלי

       

       

      נטוס:      לגרסה מתוקה יש פסטה עם פרג - ממכרת

       

       

      ..

       

        15/6/17 07:25:
      נראה מצויין, עדיף לי בלי תוספת בייקון

      תגובות אחרונות

      ארכיון

      תגיות

      פרופיל

      rossini
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין