כותרות TheMarker >
    ';

    פוסטים אחרונים

    טיפים אדומים ובוערים המצננים בימות החום - הֲרִיסָה חריפה אש

    36 תגובות   יום שבת, 22/7/17, 23:59

     פוסט המשך..

     

    ''

    גרעינים שהוסרו  מעל מים אדומים..

     

    אם יש משהו שלקחתי מטרנד תכניות בישול וה"מסטר שפים" למיניהם, זאת ההבנה שלכל מתכון יש עיקרון בסיסי מוביל.  למדתי לאתר אותו ומשם להמשיך להרכיב מתכון יצירתי לפי העדפות הטעם שלי ומידת ההשקעה שמוכנה להשקיע ברגע נתון.

     

     בפוסט הזה בהמשך לקודם,   אני משתפת  את התובנות והכלים שפיתחתי להכנת הריסה מושלמת . היא  יכולה להיות אחת או כמה, מתוקה או חריפה, היא בכל פעם תענה בדיוק על הצרכים של מי שיכין אותה באותה העת... 

     

    תשוקה, חיוך, הומר ואהבה הם כרטיס הכניסה ההכרחי ליציאה להרפתקה.  

     

    מהם העיקרונות המובילים להכנה של הריסה? 


    ''

    • פלפלים צפים  בקערה צהובה 

      • -שימוש  במגוון של פלפלים יבשים בעיקר -  מתוקים ו- או חריפים. 
      • -השרייתם  במים.  
      • -הפרדת הגרעינים מהפלפלים.
      • - טחינתם במכונת בשר טחון.
      • -תיבול.

     


    • מומלץ להחליט מראש על:

     

    • ''
    • איך הוא מעז..פלפל סודאני רע לתפארת

    • דרגת  החריפות המועדפת עליכם.  מנעד בין הריסה מתוקה ללא חריפות  לבין הריסה חריפה אש. 
    • במידה ומחליטים לעבוד עם החריפים והחריפים אש, חשוב!!  להגיע עם ערכת  הכנת הריסה....:-)) פירוט בהמשך.

     

    מומלץ להכין כמות גדולה. היא נשמרת במקרר לחודשים רבים.  מידי פעם  חשוב להוסיף לצנצנת שמן מלמעלה. 

     

     סוגי הפלפלים שאפשר להכין מהם הריסה:

     

    ''

    גוונים של אדום - פלפלים: יבשים חריפים ומתוקים


    פלפל מתוק – גדול יחסית , מתיקות עם נגיעה מרירה.

     

    פלפל חריף – גדול וכהה יחסית, עם נגיעה מרירה.

     

    פלפל חריף שאטה – חריף מאוד אדום גודל בינוני.

     

    פלפל חריף אש – סודאני. (לטעמי הכי טעים) קטן ורע לתפארת.

     

    מידי פעם  לאירועים מיוחדים כשאני רוצה לעדן  את הטעמים אני משלבת גם:

    פלפל חי מתוק טרי  – שושקה מאורך צלוי בתנור או  על האש

    וצילי אדום חריף טרי - כנ"ל. 

     

    קניות:

     

    ''

    מוכרת סכסית בחנות תבלינים  עם לב על הזרוע,  פלפל חריף וכפפות


    לקנות בשוק או בחנויות תבלינים מיוחדות. לא בכולן יש את כל המגוון.  תחליטו איזו כמות אתם רוצים להכין, ותקנו בערך פי שניים. (הכמות מצטמצמת אחרי השריה הפרדה  מהגרעינים ניקוי הפינות והחלקים הפגומים).


    העלויות הן ממש בקטנה.

     

    • השרייה במים: 

     

    לאחר השריית הפלפלים במים מינרליים והפרדתם  לקערות נפרדות לפי מידת החריפות - לשים כמו בתמונה, צלחת מלמעלה - אחרת הם יצופו.. 

     

    ''

    צלחת מעל פלפלים  ועין פוזלת  אלי


    לגבי זמן ההשריה זה תלוי בפלפלים ובהעדפות שלכם. אני משרה כ-5  שעות פלפלים מתוקים להריסה מתוקה.    אם מכינה חריפה מאוד במיוחד עם פילפל סודאני אז  משרה כ- 12 שעות. יש  כאלה שמשרים גם  24 שעות.  העיקרון שכמה שמשרים יותר זמן יש גם  עידון בחריפות  וגם אפקט משחתי להריסה שמתקבלת. אם אתם מעדיפים אותה סמיכה ורעה כזאת אז תשרו כמה שפחות.

     

    הוצאת הגרעינים:

    זה החלק שלוקח הכי הרבה זמן. לפלפלים המתוקים המלאכה קלה יחסית. אבל לחריפים  כדאי להתכונן עם כל התחפשות וערכות המגן.

     

     יש שמוציאים את הגרעינים לפני ההשריה בעודם יבשים.. אני מוציאה  את הגרעינים  אחרי ההשריה. מצאתי  שכך שקל  לי יותר לשלות את הגרעינים ולהחליק אותם החוצה. בסוף כל התהליך לשטוף ולסנן את המים. זה שלב חשוב שכדאי להקפיד עליו כדי שההריסה לא תצא משחתית מידי.

     

    ''

    זוהרים אחרי מגע ידי  ללא גרעינים ולפני טחינה

     

    אמצעי טחינה:

     

    אני אוהבת לטחון במטחנה ידנית ממתכת כמו פעם.

    , יש גם מכונות לטחינת בשר חשמליות . אם ממש אין בררה אז אפשר גם במעבד מזון בפולסים בודדים. זה לא אמור להיות טחון דק.   אני אוהבת להוסיף לטחינה גם שום, ולמון שלם מקולף.  אני מעדיפה לטחון בניפרד כל סוג פלפל  ולשים אותו בצלוחית ניפרדת ואחר כך לשלב את הטעמים.

     

     

    •  תיבול:

     

    ''

    ההרמוניה שבפסולת אדומה זוהרת 


    רשימת תבלינים בהם אני  משתמשת:

     

    שום , לימון, א. שום, פפריקה מתוקה בשמן, קימל, כוסברה (טחונים)

    קמצוץ כמון, וקמצוץ הל. שמן זית לשימור.

     

     

    ''

    גבעה אדומה - פפריקה מתוקה בשמן

     

     

    יודעת שיש כאלה שמשתמשים רק בלימון מלח וקימל...כך שתרשו לעצמכם להיות יצירתיים עם התיבול לפי טעמכם.

     

    איך לעבוד עם פלפלים חריפים? 

     

     

    ''

    ערכת מגן- מסכה, כפפות, טישו  וצעיף


    הפלפלים החריפים יכולים לייצר אם לא מוכנים לכך,  אפקט דומה לכוויה

    חשוב לעבוד עם כפפות מהרגע הראשון שנוגעים בהם.  אם כמוני, התפתיתם,  להרגיש ולגעת ביד, בסוף התהליך  רוב הסיכויים שתמצאו את עצמכם בוערים בכל מקום אפשרי. זה לא מסתיים בידיים זה הולך לכל מקום בגוף שהיד עברה לידו.  הידיים שלי בערו והיו אדומות עד למחרת היום

    ניסיתי קרמים  טבילתן במים קרים.. רק כששטפתי אותן עם חלב, הכל נעלם מיד כבמטה קסם.  

     

    אדי החריף אם אתם משתמשים בסודאני או בחריף מאוד חודרים לכלי הנשימה ואפשר להשתנק מזה. אני שמה מסיכה או קושרת צעיף סביב האף והפה..  

     

     לצריבה בעיניים אפשר לשים מסכת צלילה. כדאי לדאוג לטישו  שיהיה בהשיג יד  למחות את הדמעות ולהתעטשויות

     הבטחתי שזאת חוויה ייחודית?? צוחק

     

    כדי להרגיע את הבערה יש לי גם טיפ מקרר:  מסתבר שבנוסף להמון יתרונות בריאותיים שיש לפלפל החריף  , הוא גם יכול  לקרר את הגוף כאשר חם בחוץ. אכילת מאכלים חריפים גורמת להזעה, דבר שעוזר לשמור על חום הגוף. 

     

    אסיים עם טיפ אחרון מחברה עסוקה מאודמגניב המשתמשת רק בפלפלים מתוקים יבשים.  ובסוף התהליך מערבבת אותם עם פפריקה חריפה מוכנה, קצת שום לימון קימל ושמן למעלה. סה טו.

     

    ''

    הריסה טרייה מהיום, חריפות 30 אחוז 70 מתוקה. ממ ממ..

     

     אחרי שהתמדתם קראתם והגעתם עד הנה, אם יש לכם עדין עניין זמן ובנוסף אתם  גם חובבי הרפתקאות כמוני, שחקו עם הטעמים של הפלפלים האדומים המשגעים האלה מבטיחה שלא תשכחו אותה....:-)

     

    מאת: עינבר, טקסט וצילומים


    .©כל הזכויות לטקסט ולצילומים שמורות לעינבר-יולי 2017 .

    דרג את התוכן:

      תגובות (36)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        19/8/17 20:53:

      צטט: * חיוש * 2017-08-05 11:22:03

      עינבר יקירתי נשיקה

      תודה על הרשומה והתמונות

      ולי כבר הכל בוער מחריפות...... (-:

      ((((((((((-: כמה צחקתי לראות את התמונה עם ערכת הבטיחות 

      יש לי זיכרון חריף אש מילדותי -קריצה

      בבית הוריי גדלו בגינה כמה שיחים של פלפלים סודנים אנחנו קראנו להם

      קטנים וממזרים (-:

      פעם אימי מנוחתה עדן עשתה קטיף של כמה מהם ולפתע ראיתי את אימי

      מנתרת בקפיצות מוזרות וריצה מטורפת לתוך הבית

      מה שמתברר שבטעות שיפשפה את העין .......

      כניראה שכל חיי פלפלים סודניים יתקשרו לאותה ריצה מטורפת של אימי (((((((-:

      * כוכב אהבה וחיבוק אוהב

      שבת נהדרת ותודה  גם שגרמת לי לפרוץ כאן בצחוק צוחק


      חיוש יקרהנשיקה

      ראיתי שהתגובה שלי אליך משום מה נמחקה...


      אז קטנים וממזרים, או קטנים ורעים, מפעילים, מקפיצים, גורמים לקולות הה הה מצחיקים, לריצות מטורפות,  לערכות מדירות שינה, ובעיקר לצחוק והנאה. החזרת לי בצחוק וחיוך גדול :-))  איזה כיף....ותודה

        5/8/17 11:22:

      עינבר יקירתי נשיקה

      תודה על הרשומה והתמונות

      ולי כבר הכל בוער מחריפות...... (-:

      ((((((((((-: כמה צחקתי לראות את התמונה עם ערכת הבטיחות 

      יש לי זיכרון חריף אש מילדותי -קריצה

      בבית הוריי גדלו בגינה כמה שיחים של פלפלים סודנים אנחנו קראנו להם

      קטנים וממזרים (-:

      פעם אימי מנוחתה עדן עשתה קטיף של כמה מהם ולפתע ראיתי את אימי

      מנתרת בקפיצות מוזרות וריצה מטורפת לתוך הבית

      מה שמתברר שבטעות שיפשפה את העין .......

      כניראה שכל חיי פלפלים סודניים יתקשרו לאותה ריצה מטורפת של אימי (((((((-:

      * כוכב אהבה וחיבוק אוהב

      שבת נהדרת ותודה  גם שגרמת לי לפרוץ כאן בצחוק צוחק


        5/8/17 11:19:

      צטט: סטאר* 2017-07-29 10:10:07

      יופי של פוסט
      נזכרתי בגברת אחת  :)

       

      ''

       איזה כף , מה ששלחת. תודה :-)

        5/8/17 11:18:

      צטט: נויאור 2017-07-28 13:39:15

      שורף וחריף אך מנקה את כל מערכות הגוף מאוד אהבת להכין את כל סוגי החריפים למינהם בלעדיהם אין שבת מלכה.
      הי,  אכן כך, תודה על הכוכב החריף.., :-)
        29/7/17 10:10:

      יופי של פוסט
      נזכרתי בגברת אחת  :)

       

      ''

        28/7/17 13:39:
      שורף וחריף אך מנקה את כל מערכות הגוף מאוד אהבת להכין את כל סוגי החריפים למינהם בלעדיהם אין שבת מלכה.
        26/7/17 09:09:

      צטט: רונית אברהם 2017-07-23 22:24:35

      נראה נהדר! נהניתי לקרוא, אולי מי יודע כשאצא לפנסיה, אתמכר לבישולים. כרגע אני מהזן של לקנות בסופר...

       

      כל מה שמתוכנן לפנסיה בשיר הזה: 

      מחר (בפנסיה...)

       

      מחר (בפנסיה) אולי נפליגה בספינות 
      מחוף אילת עד חוף שנהב 
      ועל המשחתות הישנות 
      יטעינו תפוחי זהב 

      כל זה אינו משל ולא חלום 
      זה נכון כאור בצהריים 
      כל זה יבוא מחר אם לא היום 
      ואם לא מחר אז מחרתיים 

       

      ובבינתיים?  תודה על הכיכוב החריף והטעים....

        26/7/17 08:39:

      צטט: באבא יאגה 2017-07-23 10:43:48

      מרשים מאד. בגלל ההכרות שלי את עצמי, אני יודעת את גבולותי, הריסה הורסת כזאת לא אעשה, אצלך זה נראה קליקלותו, אולי תשלחי איזו צנצנת קטנטנה לפולנייה, שלא אמונה בכגון אלו, אבל מתה לטעום. אם תרימי הכפפה, הכתובת בפרטי. תודה, ענבר

       

      הי , תודה על המילים החמות והביקור.  קליקלותו - אהבתי את המילה ואשתמש בה...

      ''
      .

      בינתיים מצאתי לך כפפה, יפיפיה.... גם אם רק בתמונות ;- )

        26/7/17 07:56:

      צטט: דוקטורלאה 2017-07-23 17:36:54

      תודה על המידע המדוייק והמפורט איך להכין מעדן אהוב על רבים. אני מתפעלת מהדיוק שלך ומההתחשבות בהגנה על האדם המבצע את המעדן. כל הכבוד!

       תודה על התגובה החמה. והכיכוב החריף.  

       

      ''

        26/7/17 07:49:

      צטט: YAANKI 2017-07-24 10:14:55

      אם אני אוכל מן המאכל המשגע הזה האם מובטחת לי התעטשות של רבע שעה רצוף?

       

      הידעת ש: הבריטית שנכנסה לספר השיאים של גינס,  בזכות התעטשות הארוכה בעולם היא דונה גריפיתס. גריפיתס החלה להתעטש ב-13 בינואר 1981 ובשנה הראשונה התעטשה כמיליון פעמים. היום הראשון שבו לא התעטשה כלל היה ב16 בספטמבר 1983, מה שאומר שהיא עברה סה"כ 978 ימים רצופים של התעטשות?  מתוך למה אנחנו מתעטשים


      ''


        25/7/17 06:19:

      צטט: Einbar - blog 2017-07-25 04:28:28

      צטט: מכבית- coach לכתיבה 2017-07-23 00:32:25

      הו הו הו כבר שורף לי... בעיניים.

      הי:-) אם שורף , מקווה שאת לא משפשפת עם היד. ..אבל אין על השורף בפה...:-) 

       

      מתוך כתבה חמודה על למה לעשות את זה - חריף 


      'ועכשיו תן לי להוריד את הסינר ולתת לך תשובה אמיתית: אוהבי חריף אמיתיים עושים את זה כי הם יודעים שהחריף זה שדה הקרב של המטבח. להתמכר לחריף זה להיות חלק מתרבות של אנשים שיודעים שאוכלים לא רק בשביל הטעם אלא גם בשביל האתגר.,"

       

      איזה משפט יפה אה????:-))

       

      ,

      ''

        25/7/17 06:09:

      צטט: kimchid 2017-07-24 21:32:53

      ..כמו אש לוהבת

       

      אש לוהבת, אני אוהבת...זה נשמע כמו חרוז. אז בחיפושי מצאתי גם אורנית לוהבת והיא נראת כך"

      ''

        25/7/17 05:56:

      צטט: א ח א ב 2017-07-24 10:39:35

      פלפלים מטלטלים

       

      מויק מילון: השורש ט-ל-ט-ל הוא שורש מגזרת המרובעים. זה שורש בגזירת פלפל מן השורש נ־ט־ל.:-) ובמיוחד בשבילך חריימה עם הריסה - בהחלט מטלטל...

       

       

      אוכל מטלטל 

      ''

        25/7/17 05:32:

      צטט: אהובהקליין 2017-07-23 23:09:44

       יקירה.חיוך


       יישר כוח על פוסט כה יפה ומושקע

      ותודה מיוחדת על העצות המחכימות.

       חודש טוב ומבורך!

       ובשורות טובות.

       

       בברכה

       אהובה

       

      אהובה יקרה,  תמיד את עם מילים חמות ובשורות טובות. אז מחזירה לך ברכות

      ''

        25/7/17 05:19:

      צטט: אזוטריקה-יומן לימוד 2017-07-23 17:29:00

      .

      בתאבוןחיוך

       

      תודה.....

       

      ''

        25/7/17 05:14:

      צטט: רחלי בן-צור 2017-07-23 15:12:49

      אני מניחה שאחרי שטוחנים את הפלפלים מוסיפים את התבלינים שציינת. נכון? פוסט מעולה וחריף!

       

      ''

       

      (תמונה ומהנט) ההנחה שלך נכונה לגמרי  את התבלינים  אני שמה אחרי הטחינה. ...יחד עם זאת, אני אוהבת לטחון עם לימון מקולף ושום. 

      את הפוסט לא טעמתי, אבל ההריסה מהממת ומעירה בחריפותה. אם תעשי אשמח לחוויות.....בהצלחה ותודה...

        25/7/17 05:02:

      צטט: איציק אביב 2017-07-23 09:25:36

      מעניין והתמונות נהדרות.

      ומה עם לטעום??? קח ביס...(תמונה מהנט)

      ו

       

      ''

        25/7/17 04:49:

      צטט: Einbar - blog 2017-07-25 04:47:57

      צטט: rossini 2017-07-23 07:37:59

      הריסה פחות מקובלת בביתינו. לא כל כך בגלל החריפות, כמו בגלל התבלינים השונים.

      את זה כמובן אפשר להתאים לטעמינו.

      יופי של פוסט. שאפו על ההשקעה.

      הי:-) טוב אל תקראלזה הריסה, תקרא לזה פלפלים אדומים שים שם רק קצת מלח שום ולימון . מספיק. אם לא בא לך יבשים ולטחון ....תקלה אותה בתנור, תקלף אותם תחתוך יפה לחתיכות ארוכות, ובטוחה שתפתח נישה חדשה לטעמים . פשוט וקל. בהצלחה ושלח לי תמונות בבקשה...

      ''

        25/7/17 04:47:

      צטט: rossini 2017-07-23 07:37:59

      הריסה פחות מקובלת בביתינו. לא כל כך בגלל החריפות, כמו בגלל התבלינים השונים.

      את זה כמובן אפשר להתאים לטעמינו.

      יופי של פוסט. שאפו על ההשקעה.

      הי:-) טוב אל תקראלזה הריסה, תקרא לזה פלפלים אדומים שים שם רק קצת מלח שום ולימון . מספיק. אם לא בא לך יבשים ולטחון ....תקלה אותה בתנור, תקלף אותם תחתוך יפה לחתיכות ארוכות, ובטוחה שתפתח נישה חדשה לטעמים . פשוט וקל. בהצלחה ושלח לי תמונות בבקשה...

        25/7/17 04:44:

      צטט: זונות פוליטיות 2017-07-23 06:13:56

       

      ברוטוס:   בלי להביא לנו צנצנת את לא רצינית

       

       

      נטוס:      ואם שאלת, אז של החריף אש, מה לא ברור?

       

      ..ברוטוס:   בלי להביא לנו צנצנת את לא רצינית

      נו....מא רציני פה???? אפילו בלרגיות 2 צינצנות.....

      ''

       

      נטוס:      ואם שאלת, אז של החריף אש, מה לא ברור?

      קח מנאטוס , אל תהייה גרידי, שלחתי לו שניים , חרף אשששש

        25/7/17 04:36:

      צטט: שטוטית 2017-07-23 00:35:32

      וואוו איזו השקעה

      גם בכתיבה, טוב בזה את אלופה וגם בצילומים

      למרות שבטוחתני שבהכנת ההריסה את משקיעה יותר.

       

      אז תודה ששיתפת עינברוש יקרה, בטוח שיהיו אלה

      שיכינו עפ"י הנחיותייך המדוייקות.

      אני והמטבח אל כל כך חברים

      למרות שמאוד בא לי הריסה מתוקה.

      אשלח את הפוסט הזה לחבריי אוהבי הבישול

      ואחרי כן אגיע לטעום :-)

       

      אז יאמי לפוסט, לצילומים, לפלפלים ולך כמובן

      ותודה

      נשיקה

      שטטוטש יקרה, רק צריך לחפש סיבה למסיבה ואז פתאום נהיים חברים , גם עם המטבח....מוכר וידוע. להשקיע? זה גם סיבה למסיבה שיהיה מעניין, ושלא יהיה עוד יום רודף יום רודף יום....והרי את נכנסת למטבח, השקעת בתגובה אדומה אש, והוספת עוד נידבך לאדום מלא התשוקה והאהבה.....תודה זו לא רק מילה....נשיקה

        25/7/17 04:28:

      צטט: מכבית- coach לכתיבה 2017-07-23 00:32:25

      הו הו הו כבר שורף לי... בעיניים.

      הי:-) אם שורף , מקווה שאת לא משפשפת עם היד. ..אבל אין על השורף בפה...:-) 

        24/7/17 21:32:
      ..כמו אש לוהבת
        24/7/17 10:39:
      פלפלים מטלטלים
        24/7/17 10:14:
      אם אני אוכל מן המאכל המשגע הזה האם מובטחת לי התעטשות של רבע שעה רצוף?
        23/7/17 23:09:

       יקירה.חיוך


       יישר כוח על פוסט כה יפה ומושקע

      ותודה מיוחדת על העצות המחכימות.

       חודש טוב ומבורך!

       ובשורות טובות.

       

       בברכה

       אהובה

        23/7/17 22:24:
      נראה נהדר! נהניתי לקרוא, אולי מי יודע כשאצא לפנסיה, אתמכר לבישולים. כרגע אני מהזן של לקנות בסופר...
        23/7/17 17:36:
      תודה על המידע המדוייק והמפורט איך להכין מעדן אהוב על רבים. אני מתפעלת מהדיוק שלך ומההתחשבות בהגנה על האדם המבצע את המעדן. כל הכבוד!

      .

      בתאבוןחיוך

        23/7/17 15:12:
      אני מניחה שאחרי שטוחנים את הפלפלים מוסיפים את התבלינים שציינת. נכון? פוסט מעולה וחריף!
        23/7/17 10:43:
      מרשים מאד. בגלל ההכרות שלי את עצמי, אני יודעת את גבולותי, הריסה הורסת כזאת לא אעשה, אצלך זה נראה קליקלותו, אולי תשלחי איזו צנצנת קטנטנה לפולנייה, שלא אמונה בכגון אלו, אבל מתה לטעום. אם תרימי הכפפה, הכתובת בפרטי. תודה, ענבר
        23/7/17 09:25:
      מעניין והתמונות נהדרות.
        23/7/17 07:37:

      הריסה פחות מקובלת בביתינו. לא כל כך בגלל החריפות, כמו בגלל התבלינים השונים.

      את זה כמובן אפשר להתאים לטעמינו.

      יופי של פוסט. שאפו על ההשקעה.

        23/7/17 06:13:

       

      ברוטוס:   בלי להביא לנו צנצנת את לא רצינית

       

       

      נטוס:      ואם שאלת, אז של החריף אש, מה לא ברור?

       

      ..

        23/7/17 00:35:

      וואוו איזו השקעה

      גם בכתיבה, טוב בזה את אלופה וגם בצילומים

      למרות שבטוחתני שבהכנת ההריסה את משקיעה יותר.

       

      אז תודה ששיתפת עינברוש יקרה, בטוח שיהיו אלה

      שיכינו עפ"י הנחיותייך המדוייקות.

      אני והמטבח אל כל כך חברים

      למרות שמאוד בא לי הריסה מתוקה.

      אשלח את הפוסט הזה לחבריי אוהבי הבישול

      ואחרי כן אגיע לטעום :-)

       

      אז יאמי לפוסט, לצילומים, לפלפלים ולך כמובן

      ותודה

      נשיקה

      הו הו הו כבר שורף לי... בעיניים.

      שאר רוח ופליאה כאורח חיים


      מהו והיכן חבוי הניצוץ הנוגע וההופך את החיים ככאלה ששווה לחיות אותם.
      איך מייצרים חדווה קיומית , הכרה שיש בה תמימות ופליאה השואפת כל הזמן לעמוק וליפה יותר

      לתור אחר נגיעות שמהותן בהרף עין.
      שאיכותן מעוררת ו "מעלה" את רובד ה"היות" שלי כאדם.

      ארכיון

      פרופיל