כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    מחקרים על סרטן וטיפולים

    חוקרים ממכון ויצמן גילו שתאים סרטניים מתפתחים בקצב מהיר יותר בלילה ...ולכן עדיף לתת את הטיפולים דווקא בלילה במצב מנוחה ולא במצב עירות .
    http://www.sciencedaily.com/releases/2014/10/141009125601.htm

    ביקור לילי במטבח מלמד משהו על אהבה

    2 תגובות   יום שלישי, 26/9/17, 11:03

     

    לילה , השינה ממני והלאה ...
    נכנסת למטבח בשקט רגליי יחפות ,מודדת צעדיי על קצות האצבעות פן יבחינו בכניסתי ואעיר מישהו ,
    זרת כף רגלי נתקלת בכסא הישן ,זה שכלל ההחלטות הכי חשובות בבית התקבלו עליו ...
    " שששש" אני גוערת בו בלחישה כמו היה עוד אדם במטבח
    " כמה שאתה מרעיש"...
      מושיטה ידי אל הארון העליון במטבח מושכת קערה ,
    רגע מה אני מתכננת להכין ...
    לא ידעתי מה , רק הצורך והרצון לעשות בערו בעצמותיי . 
    נזכרת כיצד הזקנה הייתה רוקחת תבשילים,
    בזריזות הייתה מכניסה אל הקערה מצרכים מזה ומזה ,
    ואני שואלת : " סבתא, מה את מכינה ?"
    והיא מסמנת לי במבטה לעקוב אחריה .
    ומעירה:" אם את רוצה ללמוד , לימדי עם העיניים ולא עם הפה " ... 
    ואני עוקבת ומנסה לשמר המתכון , אין סיכוי שאזכור בעל פה ,
    קורעת פיסת נייר משריד שקיק הקמח
    ועליו בעפרון כותבת כותרת "המתכון של סבתא "  
    וההיא מתעלמת ממעשיי ובקערה ממשיכה מוסיפה ובוחשת...
     ואני שואלת "כמה קמח להוסיף?"  
    סבתא מרימה אלי מבטה עיניה מצטמצמות ובחיוך אומרת בערבית:
    "כמו ב'לחוב( באהבה) כמה שנכנס , נכנס...
    אם תפחיתי יהיה דביק , אם תפריזי יהיה קשה" ...
    ומוסיפה תוך לישה עוד חופן קמח לעיסה .
    ביקור לילי במטבח ל30 דקות מעלה תובנות , ועוגיות לנשנוש עם הקפה של הבוקר ...
    עד כמה חכמת האהבה  של הזקנים שונה מה"חכמה" של היום , 
    ואנחנו חושבים שאנחנו חכמים ...
    באהבה בימינו אם "תפריזי" יהיה דביק , ואם "תפחיתי" יהיה קשה " ... 
    עוגיות מלוחות (כמו אלה של עבאדי אבל טעים יותר  )
    1+1/2 מרגרינה 
    1/2 כוס שמן 
    כף שמרים 
    1 אפיה 
    כוס מים פושרים 
    כף מלח 
    שמרים כף 
    אבקת אפייה 1 
    קמח כ 3 כוסות קמח ( אפשר קמח כוסמין) להכניס את הקמח כמה שיקח .
    לגלגל את הבצק לטבעות לטבול מעט בביצה בשומשום
    אפייה כ15 דקות 180 מעלות .

     

     

    לא הצלחתי לצרף תמונה 

    דרג את התוכן:

      תגובות (2)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        28/9/17 10:04:
      תודה רבה "בדולח" שנה טובה וגמר חתימה טובה לשנה מלאת כל טוב ואושר .
        27/9/17 09:10:

      אוהו כמה שזה נכון, כדי להוציא תבשיל טעים צריך הרבה אהבה. וכמו בתבשיל המצריך, לתבל במידתיות נכונה, כך היא האהבה.

       

      נהניתי.

      ארכיון

      פרופיל

      ליסהליסה
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין