ישנם חופים רבים לאורך ים המלח, אבל חוף שמציע אווירה מזרח תיכונית של שלום

ודו קיום יש רק אחד. יש הרבה מקומות אירוח באזור אך יש רק מקום אחד שהוא גם חוף וגם כפר נופש- ביאנקיני בצפון ים המלח  

 משלב בתוכו את החיבור לטבע המדברי וגישה למשאבים הבריאים שיש לים להציע דרך חוויה מרוקאית אותנטית. וכל זה בזכות אישה אחת מיוחדת שהקימה אי של שפיות ושלום.

שפע של טבע, בריאות ודו קיום.

מאת: שרית יוכפז

דינה דגן, מסעדנית ירושלמית, שהצילה רבים מפיגוע טרור, עזבה את ירושלים ובחרה להקים פינה של שקט שצמח עם השנים לכפר נופש מופלא, מזמינה אתכם העיתונאים לסיור מיוחד, להתארח ולהכיר את כפר הנופש ביאנקיני. כפר מיוחד המעוצב בסגנון מרוקאי המזמין אתכם לטעום אוכל מרוקאי, להירפא בחדר מלח ייחודי, לבקר בפירמידות של מצרים, לפגוש את הספינקס, לשמוע על המסע של אום כול תום ולהשתתף במפגש עם אזרחים פלסטינים ותושבי יריחו שיספרו כמה המקום מביא לדו קיום ושלום לכל האזור. כפר הנופש ביאנקיני הוא מקום המפגש בין יהודים לערבים, בין ישראל לשכנותיה מהמזרח התיכון.

דינה דגן מארחת מהלב צילום: מאת: שרית יוכפז.

כפר הנופש הקסום והצבעוני מציע לבאים להתארח בו ארוחות עשירות, חוף פרטי, חדר מלח מרפא, אתר קמפינג  ולינה בחדרי אירוח מפנקים. האורחים מוזמנים לקחת פסק זמן ולהנות מחופשה מלאה בחיבור לטבע, לים המלח ולחוויה אותנטית במקום השקט והיפה ביותר בים המלח.

דינה דגן, האישה שכפר הנופש ביאנקיני לא היה קיים בלעדיה,

פתחה את מסעדה בחופו הצפוני של ים המלח בשנת 2002, תקופת האינתיפאדה השנייה, פיגועים רבים ברחבי הארץ. דינה, שהייתה בעלת מסעדה ברחוב ביאנקיני בירושלים, הצליחה לסכל פיגוע גדול שכמעט התרחש במסעדה שלה, החליטה לקחת פסק זמן מהעיר ולחפש אי של שפיות בתוך כל האובדן והבלגן ששררו אז במדינה. וכך הגיעה לים המלח ונשארה שם עד היום. היא הקימה מסעדת אוכל מרוקאי – האוכל המנחם של בית ההורים ומאז היא לא הסתפקה רק במסעדה ובנתה מסביב למסעדה כפר נופש שלם הכולל עשרות חדרי אירוח, בריכה וחדרי בוץ ומלח טיפוליים לרווחת האורחים. ממסעדה אחת על החוף הוקם מתחם גדול שמציע כל מה שרק תוכלו לחשוב עליו. והדבר החשוב ביותר בסיפורה של דינה דגן, ממקום של אימה ופחד היא בחרה בשלום בין העמים, בדו קיום ובראיית הטוב בבני אדם. כפר הנופש ביאנקיני הוא לא רק מקום להתארח בו לחופשה. הוא גם מתחם אירועים שיכול להכיל מאות אורחים לכל סוג של אירוע: חתונות, חינות בריתות ובר/בת מצוות. אירועי חברה וכנסים. "ביאנקיני" מסעדה, אולם אירועים ואתר אירוח וקמפינג תיירותי ייחודי בחוף הצפוני של ים המלח. מעבר למקום הפתוח לקהל הרחב מכלל המגזרים והארצות, הוא גם מרכז של שלום  ודו קיום. דינה דגן בעלת המקום מדברת ערבית שוטפת כשפת אם, דוגלת בשיתופי פעולה אזוריים. החל מהאורחים דוברי השפה שמרגישים בבית ועד לעובדים ולמשפחות מיריחו שדינה בקשרים אישיים וחברתיים איתם.

 בעברית: "ארמון היהודים"), אתר טבילה בגבול עם ירדן שמשמש מקום מיוחד ומקודש לנצרות. וגם זו הנקודה בה היסטוריונים מאמינים שבני ישראל נכנסו לארץ ישראל אחרי הנדודים במדבר.

בקאסר אל יהוד נהוג לחגוג את חג האפיפניה- טבילה המונית וגדולה של נוצרים בירדן בדיוק כפי שיוחנן הטביל את ישוע לפי המסורת לפני כאלפיים שנים. שייך לרשות הטבע והגנים.

מנזר דיר חג'לה השוכן בחורשה ירוקה ומטופחת, ובה פינות אירוח מוצלות, כשני קילומטר וחצי מצומת בית הערבה. הוא בנוי לגובה שתי קומות סביב חצר קְטוּרה (לא מקורה), המרוצפת לוחות אבן ובמרכזה בור מים. יש במקום גם מפעל לפסיפס. הכניסה חופשית.

https://www.biankini.co.il  /

חוות האפרסמון של גיא ארליך. קמה במטרה להחזיר את גידול עץ האפרסמון המקראי (לא העץ עם הפרי הכתום) ואת התעשיות הנובעות ממנו לצפון ים המלח כמו גם לפתח תיירות חינוכית/ערכית. חוות האפרסמון משמשת כחממה לפיתוח חקלאות מקומית של צמחי תבלין, בושם ומרפא. גיא מייצר בחווה שמנים אתריים שיחזור של השמנים שהיו משתמשים בהם בבית המקדש.  והוא מחפש משקיעים לפיתוח. טלפון  של גיא ארליך: 0524498200  .מומלץ בקרתי במקום.

צילום: שרית יוכפז

קאסר אל יהוד- סער כפיר- אחראי מטעם רשות הטבע והגנים 050-2217001

מפעל המלח טלפון 052-4540564

 הר המלח.

צילום: מאי קיסר

לסיכום: 

כפר הנופש ביאנקיני הוקם לפני כ-18 שנה. בהתחלה כמסעדה לאוכל מרוקאי ולימים המשיך להתפתח.

דינה דגן התחילה מאפס, מתנאי השטח ומצב ביטחוני בעייתי שהכתיבו את הצמיחה הראשונית של החוף אבל אל עצרו אותה והמקום צמח לכפר נופש שלם עם 70 חדרי אירוח, וילה מרוקאית, חאן אירוח לקבוצות, מתחם קמפינג, פעילויות, בריכה,

אולמות האירועים, גני אירועים ואולם הכנסים ובכלל פיתוח החוף. הכל נבנה מתוך חזון להשתלב בסביבה המדהימה הזאת- צפון ים המלח. ים המלח האמיתי.

ממש בעתיד הקרוב יפתחו גם המבנים האקולוגיים הספינקס והפירמידות.

סיפורה האישי המיוחד והלא פשוט של דינה שנלחמה בטרור תקופת האינתיפאדה השנייה בירושלים וסיכלה פיגוע אצלה במסעדה. הוא זה שהביא אותה להגיע לצפון ים המלח.

ביאנקיני זהו שם הרחוב שבו הייתה המסעדה שלה בירושלים. אנג'לו –לוי ביאנקיני היה קצין איטלקי יהודי ששירת מטעם צבא איטליה בארץ ישראל ונרצח על גבול ירדן סוריה ב1920.

אתר האינטרנט של כפר הנופש ובו עוד מידע.

https://www.biankini.co.il  /

‏ביאנקיני ים המלח - biankini -dead sea‏ 

 טלפון: 029400266

מימין דינה דגו עם שרית יוכפז

מאת: שרית יוכפז-כתבת קפה דה מרקר.sarit0404@yahoo.com