כותרות TheMarker >
    ';

    David Avramov - Home-Made Tricks

    הערוץ מאפשר לכל אחד להנות ולהיות מתנדב בן רגע המסוגל להשפיע לטובה על כל חולה בעזרת לימוד טריקים
    ערוץ זה מאפשר לכל הצופים בו ללמוד לבצע טריקים שייחודם שימוש באביזרי יום יום ,הקיימים בכל בית.
    תהנו ותגרמו הנאה.
    כל הזכויות שמורות לדוד אברמוב

    תגובות (0)

    נא להתחבר כדי להגיב

    התחברות או הרשמה   

    סדר התגובות :
    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    אין רשומות לתצוגה

    בורמואלוס (בורמוליקוס) של הספרדים, מצה בריי של האשכנזים

    0 תגובות   יום ראשון, 21/4/19, 07:21

    בורמוליקוס של הספרדים, מצה בריי של האשכנזים:

     

    מצה בריַי (מיידיש: מצה מעוכה או מצה מבושלת) או מַצִּיָּה או מצה מטוגנת היא מאכל אשכנזי מטוגן האופייני לחג הפסח.

    המרכיבים העיקריים במצה בריי הם שברי מצה וביצים.

    קישור לויקיפדיה

     

    מצה בריי שכולם אוהבים: 4 מתכונים

    קישור

     

    בורמואלוס (לאדינו: Burmuelos ,Bermuelos,‏ Burmuelicos) הן סוג של פריטר ספרדי יהודי, הנפוץ בעיקר בחגים חנוכה ופסח.

    המאכל נקרא בישראל בשם שמקורו בלאדינו, והוא דומה בשמו ובמהותו ל-Buñuelo, פריטר ספרדי עממי.

    יש המציינים כי המקור לפריטר, הוא המטבח היהודי והמוסלמי מתפוצת ספרד, בעת שהייתה תחת השלטון האסלאמי וכונתה אל-אנדלוס.

    המאכל השתרש במטבח המקומי וגם לאחר תום הרקונקיסטה נותר חלק מהמטבח הספרדי הנוצרי, ממנו עבר ביחד עם המהגרים לאמריקה הלטינית ודרך מגורשי ספרד הגיע גם למטבח הבלקני והצפון אפריקאי בגרסאות שונות.

    הבורמואלוס מוכנים בדרך כלל לחגים, כאשר בחג החנוכה הם עשויים מעיסת בצק המבוססת על קמח ושמרים, מלובבים לצורת לביבה, מטוגנים בשמן עמוק ומומתקים בסירופ מתוק מסוגים שונים.

    התצורה הנפוצה ביותר, בעיקר בקרב יוצאי הבלקנים היא בורמואלוס לחג הפסח, אשר מוכנים מתערובת בסיסית של מצות, מים וביצים ממנה מלבבים לביבות בגדלים שונים ומטגנים בשמן עמוק.

    המאכל משמש בחלק מהגרסאות לקינוח מתוק, כשבוזקים מעליו אבקת סוכר או מפזרים גרגרי סוכר, או כתוספת לארוחות שונות, כאשר נהוג לגוון את התערובת בהתאם לייעוד, בתבלינים, בצל קצוץ וגבינה בולגרית.

    קישור לויקיפדיה

     

    בורמואלוס

    מצה בריי של טורקים וספרדים

    קישור

     

    בורמוליקוס – לביבות מצה וגבינות

    קישור


    בורמוליקוס שכולם אוהבים

    קישור

     

    בורמוליקוס - לביבות מצה

    קישור

     

    בורמוליקוס – לביבות מצות תורכיות

    קישור

     

    רינה מכינה לי בורמוליקוס של הספרדים, מצה בריי של האשכנזים - המאכל הכי אהוב עלי בפסח

    סרטון






    דרג את התוכן:

      ארכיון

      פרופיל