כותרות TheMarker >
    ';

    ימים אחרים

    בבלוג זה נעסוק בעיניינים אקטואלים אך גם בנושאים שונים ומגוונים שאינם על סדר היום.

    כיצד ניתן ליהנות מהאוכל?

    0 תגובות   יום שלישי, 18/6/19, 23:20

    זה לא סוד שסדר-היום של האדם האנושי הוא עמוס ומסיבי מדי.

    הצורך לתקתק כמה שיותר משימות בזמן קצר משפיע גם על האכילה שלנו.

    אין ספק שלאכילה מהירה עלולות להיות השלכות בריאותיות שליליות.

    המוח זקוק לזמן כדי לעבד את האופן שבו הגוף צורך מזון, וכלל האצבע הוא שלוקח למוח כ-20 דקות כדי לקלוט את האותות המסמנים על שובע.

    כאשר התהליך הזה לא מתבצע כראוי, זה עלול לגרום לאכילה מופרזת, עלייה במשקל והשמנת יתר.

    זאת, משום שהמוח לא מספיק להדביק את קצב האכילה המהיר, לא מתעדכן בזמן, וכך מאפשר לאדם לצרוך כמויות גדולות יותר של מזון מכפי שהוא באמת זקוק להן.

    צריכה מהירה של מזון עלולה להגביר את העמידות של הגוף לאינסולין , וזה עלול להתפתח לסוכרת סוג 2 ולתסמונות מטבוליות אחרות.

    מחקרים מצאו שלאנשים שאוכלים מהר יש סיכון גדול פי 2.5 לפתח סוכרת, בהשוואה לאנשים שנוהגים לאכול את הארוחות שלהם לאט.

    גם עיכול לקוי הוא בעיה שעלולה לנבוע מאכילה מהירה .

    כך למשל, אנשים שאוכלים מהר נוטים לקחת ביסים גדולים יותר מהמזון שלהם וללעוס אותו פחות פעמים, דבר שעשוי לגרום  לבעיות במערכת העיכול.

    לשם השוואה הראה מחקר אחר שנערך בעבר  שאנשים אשר אוכלים מהר יש סיכון גדול פי שלושה לסבול מעודף משקל, ואילו מחקר אחר מצא קשר בין אכילה מהירה וסיכון כפול להשמנת יתר.

    השמנה נחשבת לאחת המגפות המאתגרות ביותר של העולם המערבי ושיעורי האנשים הנחשבים כסובלים ממנה עולים בהתמדה מדי שנה, אולם זהו אינו הסיכון הבריאותי היחיד הנובע מאכילה מהירה.

    חשוב לזכור כי אכילה אטית משפרת גם את העיכול, אבל גם את ההנאה של הסועד ממזונו

    נשאלת השאלה: מה אפשר לעשות בקשר לכך?

                             הפתרונות למצב הקיים

    1: רצוי לא לאכול מול מסכים.

    2: רצוי לשתות כמה שיותר כוסות של מים.

    3: רצוי להניח את המזלג בצלחת בין נגיסה לנגיסה.

    4: רצוי לאכול מאכלים העשירים בסיבים תזונתיים.

    5: רצוי ללעוס טוב בין הנגיסות.

    ניתן לראות כי אפשר ליהנות מאוכל אם ממלאים כללים מסוימים אשר במקרים אחרים יכולים למנוע תופעות בריאותיות כגון: השמנה ,וסוכרת.

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      יואב 16
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין