כותרות TheMarker >
    ';

    תגובות אחרונות

    נתן חופשי על הבר...

    הכל מכול וכול

    פוסטים אחרונים

    תגובות (1)

    נא להתחבר כדי להגיב

    התחברות או הרשמה   

    סדר התגובות :
    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    RSS
      14/9/19 20:23:
    זה נראה מעולה !! ואני בטוחה שהטעם בהתאם :)

    סלמון בנוסח אסייתי...

    1 תגובות   יום שבת, 14/9/19, 15:20

    סלמון בנוסח אסייתי..+ המלצת השף...(אני)
    מצרכים עבור 4 מנות
    4 פרוסות דג במשקל 200-250 גרם עם עור בצד אחד.

                        לרוטב
    1- שמן קנולה - 1/4 כוס - (אפשר גם סויה או חמניות)
    2 - מיץ לימון - 2 כפות - (עדיף סחוט טרי)
    3 -פלפל שחור- 1/2 כפית
    4 - רוטב טריאקי -1 כף
    5- צ'ילי מתוק 1כף
    6 - שום - 2 יחידות (אפשר 1 כפית שום כתוש מוכן)
    7 - מערבבים היטב את כל המצרכים ומניחים בצד.

                       לציפוי
    - כוס פירורי לחם (עדיף "פנקו"- פירורים יפניים)
    - כפית מלח -
    - כפית פלפל שחור
    -1/2 כפית פפריקה חריפה
      מערבבים את כל המצרכים בקערה..ומניחים בצד
    .
    אופן הכנת המתכון - מחממים תנור לטמפרטורה של 220 מעלות

     

    1. בקערה מערבבים את את כל מצרכי הרוטב שוב
    2. מניחים את פרוסות הדג בתבנית מתאימה לתנור עם
        העור כלפי מעלה ושופכים את הרוטב על נתחי הדג
    3. מניחים את תבנית האפייה במקרר למשך כשעה
       (אפשר גם כל ללילה).
    4. לפני האפייה הפכים את נתחי הדגים כך שהעור
        יהיה כלפי מטה ומפזרים את תערובת פירורי הלחם
        על פרוסת דג בצורה שווה ומהדקים קלות.
    5. מכסים בנייר כסף ואופים בתנור בחום של 220 מעלות
        (שחומם מראש) למשך כ-15 דקות.
        ממניחים את החום ל - 190 מעלות מסירים את הכיסוי
        ומוזגים מעט מן הרוטב על פרוסות הדג וממשיכים לאפות
        עוד כ-5 עד -7 דקות בשלב העליון של התנור עד לקבלת
        ציפוי פריך על פני הדג.

        כמובן שהתבלינים והרטבים במתכון לפי הטעם האישי וניתנים
        לשינוי...יש גם מרכיב סודי שמשדרג את המנה...
        אך רק מי שיעשה "לייק" אקבל אותו!
        בתאבוןImage result for ‫תמונות של סלמון אפוי בתנור‬‎

    דרג את התוכן:

      תגובות (1)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        14/9/19 20:23:
      זה נראה מעולה !! ואני בטוחה שהטעם בהתאם :)

      תגובות אחרונות

      ארכיון

      פרופיל

      נתןפאר
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין