כותרות TheMarker >
    ';

    הסודות מאחורי המדפים

    אחרי שנים רבות בתחום הקמעונאות הסחר והשיווק, משתף יובל לובנשטיין, היום יועץ אסטרטגי ומומחה לקמעונאות, את הציבור הרחב, בסודות ומה קורה מאחורי המדפים של עולם הקמעונאות בארץ ובעולם

    הסודות מאחורי המדפים – הכסף הגדול נמצא דווקא במוצרי הבסיס

    0 תגובות   יום שלישי, 31/12/19, 18:59

    הסודות מאחורי המדפים – הכסף הגדול נמצא דווקא במוצרי הבסיס

     

    האם יצא לכם לראות מבצע כסאח על מוצרי בסיס כמו תחתונים וגרביים ברשת דלתא ואו על חולצות טי ברשת פוקס ?

    סביר יותר להניח שהמוכרת אומרת לכם שאלא מוצרי "בייסיק" ועליהם אין מבצעים, כאילו רצתה לומר שהתמחור גם ככה הוא זול ולכן אין מקום לעוד הנחות, אז זהו שהמצב בדיוק הפוך...הרווח על מוצרים אלה הוא ענק !

    התנהלות דומה רואים גם ברשתות המזון במוצרי בסיס כמו סוכר, קמח, פסטה, מלח, שמן וקטניות, שם רואים הנחות רק במקרים מיוחדים, כאשר הרווח על קטניות למשל, הוא אדיר.

    מספיק לראות את כמות החנויות בשוק המציעות קטניות ומוצרי בסיס אחרים, כדי להבין את הרווח בתחום זה, החל מחנויות המציעות מוצרים יבשים אלו למכירה בשקים בשווקים הפתוחים, דרך רשתות שיווק, חנויות טבע ולאחרונה גם יבואנים (בנוסף לסוגת ומיה)  או בתי מסחר אשר מתמחים באריזה, כמו שוקחה ונעמה, המציעים את מרכולתם המגיעה במכולות ענק ואו בבלות של טונה ויוצאת משער מפעלם בצורת מוצר ארוז לצרכן באריזות של 1 ק"ג ולפעמים אפילו פחות מזה.

    מאחר והחנויות לא מציעות מבצעים על מוצרים אלה, הדרך הנכונה היא לעשות סקר שוק דווקא במוצרים אלא, ותיווכחו שישנם פערים עצומים בעיקר בתחום ההלבשה התחתונה, תחום אשר נשלט בעיקר על ידי דלתא, אולם לאחרונה מוצג בשטחי מכירה נרחבים ובמחירים מעולים דווקא ברשת מקס.

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      יובללובנשטיין0
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין