עכשיו שבת, שקט ושלווה בבית, ואני יושב ומהרהר על הקורה בעולם בימים אלה עם הווירוס המטופש הזה, הקורונה, שמשגע את האנשים ומשבש סידרי חיים בתבל. אין לי ספק שאנשים אינם מבינים נכון את שקורה בתחום הזה, כמו בתחומים אחרים של הבריאות. ואני נזכר בספריו של ד"ר הרברט שלטון, מייסד ומפיץ בעולם את תורת הבריאות הטבעונית המדעית – "ההיגיינה הטבעית". ספרים שהיוו חלק חשוב בלימודי את הדרך הזאת. באחד הפרקים הוא כתב שהמזון הלא טבעי והלא נכון ממנו ניזונה רוב האוכלוסיה בעולם, הוא הגורם העיקרי לניוון האנושי, וזהו ההרגל הרע העתיק ביותר של האדם. אכילת מזון שהטבע לא יעד לו הביאה לנפילת האדם בתחומים שונים, הן בתחום הרוחני, והן בתחום הבריאותי (כפי שגם קורה בדורנו). מאז ומתמיד, בכל דור, מזונו הגרוע של האדם היה הסיבה שהביא עליו מחלות רבות. המזון תמיד היה מרכז חיים בכל חברה ובכל תקופה. מקסים גורקי (סופר רוסי מפורסם) כתב שמזון ואהבה הם שני הגורמים השולטים בחיי האדם. זה נכון, ואנו רואים לאורך כל ההיסטוריה שמזון והדרך להשיגו השפיעו על צורת החיים, ובמידה רבה עיצבו את ההיסטוריה. מאד חשוב לא רק כיצד משיגים את המזון, אלא איזו איכות תזונתית אנו מקבלים. במשך מאות שנים של התקופה המאוחרת האדם ניזון במקומות רבים בעולם מכל מה שהזיק לו. אירופה ובהמשך גם ארצות הברית, סבלו מחוסר ידע בתחום, והונחו ע"פ אמונות מטופשות ופרימיטיביות. במקומות רבים בעולם המערבי חשבו שפירות וירקות טריים מביאים מחלות. והם באמת צרכו מזונות מהחי בכמויות גדולות, ובמקומות שצרכו פירות וירקות נהגו להרתיחם במים במשך שעות ארוכות כדי לסלק מהם את התכונה הזאת. בכך הם הפכו מזון מעולה לסתם פסולת מזיקה. איזה טמטום!!! לפני למעלה ממאה וחמישים שנה החלו לחקור וללמוד את נושא התזונה בצורה רצינית ומתקדמת. ידע רב וחשוב הצטבר בנושא, ובקשר בינו לבין בריאות, ריפוי וחולי. סילבסטר גראהם היה מהחלוצים בנושא, והוא פירסם בספריו ובהרצאותיו את האמת על התזונה, והידע הזה רלוונטי גם בימים אלה. אך, כמו גם כיום, הרפואה הקונבנציונאלית התנגדה לידע אמיתי בתורת התזונה הטבעית, והיא הצליחה להשאיר את האוכלוסיה בורה גמורה בתחום. כמו שקורה היום, ההתנגדות לידע אמיתי בתזונה טבעית בריאה החלה בתעשיות אינטרסנטיות, כמו תעשיות הבשר והחלב, ואז הצטרפה בעוצמה רבה גם תעשיית המשקאות המשכרים, למוצריה הוא התנגד בתוקף רב. אחד הארועים שבמיוחד השפיעו עליו הייתה מגיפת הכולירה בפנסילבניה. מגיפה שהפילה חללים רבים. אחוז התמותה היה מאד גבוה. במקום הייתה קהילה נוצרית שאנשיה הגיעו מאנגליה לאמריקה באוניה "מיפלאוור" המפורסמת. הם היו צמחונים והאמינו רק בספר בראשית. בספר זה כתוב שביום השישי לבריאת העולם הבורא נתן לאדם למאכל את כל הפירות המכילים זרעים. גראהם גילה שבעת שהמונים חלו ונפטרו ממגיפת הכולירה, איש מאנשי הכת הצמחונית הזאת לא חלה. בהמשך התופעה חזרה בניו יורק. לגראהם היו תלמידים רבים בני יורק שלמדו את דרכו מספריו והרצאותיו, וגם שם איש מהם לא נפגע ממגיפת הכולירה. עברו למעלה מעשרים שנה עד שחוקרים רציניים החלו לגבות את הידע והגישה שלו לתזונה בריאה, שהייתה תזונה צמחונית לחלוטין, וגם אז הטמטום בתחום התזונה שלט. זה מאד קשה לסלק ממוחם של בני אדם דעות מטופשות שהושרשו בהם במשך שנים רבות ע"י אנשי רפואה ואנשי דת. לזכותו של גראהם וחסידיו הרבים יאמר שהם לא התיאשו והמשיכו להפיץ את תורת התזונה הצמחונית הבריאה חרף התנגדות המימסד ואנשי רפואה שניסו למנוע מהאוכלוסיה אכילת פרי וירק חיים. הוא נלחם גם בתעשיית הטבק, בתעשיית המשקאות המשכרים, בסוחרים במזונות מהחי, במאפיות וטחנות הקמח שמכרו דברי מאפה לבנים ומחליאים, בתעשיית הסמים והתרופות, שאלה הם המרעילים והמחליאים של האנושות. הוא סחף אליו אנשי רפואה שהמשיכו את דרכו להחדרת שפיות ואמת לדיאטטיקה הרפואית. בין הבולטים שבהם היו ד"ר טראל, ד"ר פייג', ד"ר דנסמור, ובהמשך גם חוקרים רבים אחרים מאירופה וארה"ב שהביאו לעולם מחקרים וניסיון שאישרו את נכונותה של התזונה הצמחונית, ואת האיוולת שבצריכת מזונות מהחי ומזונות תעשיתיים שונים.
אין לי ספק שרבות ממחלות ומהמגיפות המוכרות לנו הן תוצאה של זיהום הגוף במאכלי פסולת שכלל אינם ראויים להקרא בשם "מזון". והזבל התזונתי הזה הינו מרכיב עיקרי בדיאטה המקובלת. ולא מדובר רק בזיהום תאי הגוף ברעלים אלה, מדובר גם במחסורים תזונתיים, כלומר בתת תזונה ממנה סובל האדם המודרני. תת תזונה שניתן לפתור בקלות רבה באמצעות תזונה צמחונית אורגנית נכונה. ד"ר טילדן, אחד מחלוצי הבריאות הטבעית, טען, ובצדק, שהרעלת הגוף משולבת במחסורים תזונתיים, הם הגורמים העיקריים לכל המחלות. מניסיוני במשך עשרות שנים, הוא צדק. בימים אלה העולם רועש מווירוס הקורונה, שזה בלוף אחד גדול. משום מה העולם רגוע לגמרי כשמגיפות הסרטן, הסוכרת, מחלות הנשימה, מחלות הכליות, מחלות הלב ואחרות מחסלות עשרות מיליוני אנשים מידי שנה, והן הסכנה האמיתית לבריאות ולחיים. יותר ויותר בני אדם (במספרים ובאחוזים) חולים, סובלים ומתים צעירים מידי ממגיפות אלה. והרפואה אינה משתנה. הרפואה מתעלמת מתורת הבריאות הטבעית, מעוצמתה הבריאותית של הדיאטה הטבעונית, וממשיכה לדגול בתיאוריות מנותקות מציאות באשר למחלות. מזג האוויר, גינטיקה, חיידקים ווירוסים ושאר תירוצים הם, לטענת הרופאים, מביאים עלינו את המחלות. הבל הבלים – המחלות אינן מתקיפות את הגוף. הן תוצאה של תזונה גרועה ואורח חיים לא נכון. הדיאטטיקה המודרנית של הרפואה המערבית לא השתפרה משמעותית מאז ימי החושך התזונתי של לפני מאה וחמישים שנה. דרכה המעוותת ממשיכה להיות גורם מחלות ומניעת ריפוי גם כיום. דרך תזונתית זאת היא בניגוד לכל ידע מדעי שקיים בתחום. מאכלים וארוחות חסרי ערך, בלתי אפשריים לעיכול מהווים את עיקר התפריט, וזה גורם גם למערכת חיסונית חלשה ולשיבושים בתפקודי מערכות הגוף השונות. מכאן שלא צפוי לאוכלוסית העולם עתיד בריאותי טוב יותר. להפך, המצב עוד יחמיר עם הזמן. השינוי יתרחש רק אם תפיסת העולם בנושא התזונה והבריאות ישתנו, והתפריט יחזור למקור, למה שהטבע יעד לאדם – תפריט צמחוני המבוסס על שפע של פרי וירק חי אורגני, אגוזים וזרעים. לטעמי, אחד מהרופאים הבולטים והחשובים בדורנו שהקים צעקה גדולה בתחום הטמטום של הרפואה והדיאטטיקה המערבית הינו ד"ר אריה אבני. רופא גאסטרו וכירורג שפתח את מוחו לידע אחר ולשכל הישר והקים צעקה גדולה כנגד צריכת מוצרי חלב בעלי חיים ע"י אדם. למען הסר ספק, אני חולק על דעותיו בנקודות אחרות בתחום התזונה והריפוי, אך הוא גילה את האמת באשר לנזק העצום שחלב ומוצריו מביאים לבריאות האנושות, ובאומץ רב וביושרו כרופא הוא יצא נגד הרפואה המערבית ותעשיית החלב. כל הידע שהוא הביא לנו בתחום, כבר היה ידוע לטבעונים ההייג'יניסטים לפני למעלה ממאה שנים, אך ידע זה לא הופץ ולא בא לידי ביטוי בעולם הרפואה המודרנית. ואכן חלב ומוצריו שנועדים להוות תזונה מושלמת לצאצאי היונקים עד גיל הגמילה, אינם מתאימים למאכל אדם, בוודאי לבוגר החסר ביכולת לפרק את החלבונים של החלב. אכילת חלב, בניגוד לידע מדעי ולהיגיון, מביאה על האדם מחסורים תזונתיים ומחלות קשות הקשורות לזיהום הגוף, וכן – גם מגיפות.
לסיום אזכיר את המטפל הטבעוני יצחק בן אורי המנוח, שהיה אחד ממורי, והיה אדם ישר דרך ומומחה במקצועו. הוא סיפר לי שאחרי שהוא התרפא בדרך הטבעונית מדלקת פרקים קשה, למד מדעים ובריאות טבעית, הכיר הייטב את הדיאטטיקה המערבית ואת הרפואה המקובלת, הוא הבין שתורת הבריאות זרה לתזונאים ולרופאים. ובהזדמנויות שונות נהג לומר: "האינטרס של הרופא לבוא לידי ביטוי במתן תרופות, אינו טועם את האינטרס של החולה להיות בריא".
|