כותרות TheMarker >
    ';

    סל התרבות של יפיתוש

    בלוג עם המלצות על מסעדות, מוצרים, אירועים,ספרים, טיולים ומתכונים

    0

    יין הרוזה החדש של יקב טורא

    0 תגובות   יום שני, 16/3/20, 12:11

     

     

    בוקר טוב,

     

    הימים הם ימים לא פשוטים עבור כולנו. והשיגרה שלנו כבר נעלמה זה מס' שבועות וזה הולך ומחמיר, ימות הקורונה המה. אם יש משהו שמוציא אותנו משיגרת ימינו הכל כך מעורפלת, לא סדירה ומלחיצה ברמות על בכל התחומים, פרנסה, בריאות, משפחה וכל הדאגות זהו יין. ממש "ישמח לבב אנוש"

    לשתות אותו בחיק המשפחה המצומצמת כי אי אפשר לשתות בפורומים אחרים. זה פשוט מושלם.

     

    היין הנפלא הגיע בדיוק בזמן (מתי זה לא הזמן...). התאספנו בארוחה המשפחתית של משפחת ארז שלנו, בביתנו והיין הקר ליווה את הארוחה.

     

    מודה בזמן האחרון נצמדנו בעיקר ליין הרוזה שאהוב על כולנו מהצעירה ועד המבוגר ופחות ליינות אחרים ויין הרוזה החדש של טורא פשוט הפליא לעשות על כולם, עלה והאפיל על כל האחרים.

    אין מה לומר, הוא ברמה אחרת, משובח, פירותי וטעים טעים.

     

    אני לא מומחית מקצוענית ליינות, אך מבינה קצת ביין טוב, "שתינו כבר יין אחד או שניים בחיינו"

     

    ואני מקווה שהפתגם "אכול ושתה כי מחר נמות" יתקיים חס וחלילה. אבל תהנו מכל רגע שיש ובוודאי בחיק המשפחה האהובה. כל אחד ואחת עם יקיריו שלה

     

    הגוון של הרוזה מדהים ואנחנו אכלנו אותו בליווי ארוחה איטלקית ביתית. כלומר- פיצות עם תוספות שונות, אנטיפסטי של כרובית,קולרבי ועוד, סביצ'ה ביתי והוא שימש כבן לוויה מושלם לצד הארוחה הקלה יחסית.

    אני ממליצה.

    תוכלו/נה לראות בהמשך הפוסט פרטים על היין וגם את הסיפור של בעלי היקב ,משפחת סעדון ובעיקר אותי כאישה מרתקת ורד בעלת היקב ואשת היינן, אשר שמה הקודם היה רוזה, נולדה בהולנד והתגיירה. סיפור מעניין ובפרט שיין הרוזה הוא פרי יצירתה שלה אשר הושק ביום האישה הבינלאומי, 8.3.20. 

    סיפור מדהים. * עוד משהו קטן- הבקבוק מהמם ביופיו. כמו כתר מלכות. כמו עלי כותרת של פרח הורד.

     

     

     

    ממליצה באהבה!!

     

     

    ''

     

    דף יינן:

    שם: רוזה

     

    בציר: 2019, התשע"ט

     

    הרכב זנים:, 69% מרלו,

                      31% קברנה סוביניון 

     

    כרם: ברכה

     

    גובה כרם: 850 מטר

     

    זמן תסיסה וטמפרטורה: כשבועיים בטמפרטורה

     שלא עלתה על 16 מעלות.

     

    נתוני בציר:

    בציר ידני, סלקטיבי

    בריקס - 22.5

    TA – 4.7

     pH- 3.25

    סוכר שיורי – 15 גר./ליטר

     

    אלכוהול: 11.8%

     

    מחיר לצרכן : 84 ₪

     

     

     

     

     

    יין רוזה ייחודי המופק מאשכולות מרלו וקברנה סוביניון שנבצרו בכרם ברכה בבריקס נמוך, חמיצות גבוהה ונוכחות פרי מתפרצת, המתגלה בארומות של תותי עץ טריים, הדרים ופיגם. בפה חמיצות בולטת לצד מתיקות נעימה ושפע טעמי פרי היוצרים יין קליל וארומטי במיוחד המתאים למנות ראשונות, מתאבנים וארוחות קלות. ליין גוון ורוד קל ובוהק המעניק לו מראה מרשים ויוקרתי.

    מומלץ להגיש קר.

    פיגם זהו שיח רב שנתי הנפוץ באיזור הים התיכון, אשר זרעיו ,הבלוטות הצהבהבות מכילות שמן אתרי)-

    במשפחת הפיגמיים כלולים בין היתר גם כל עצי ההדר. לידיעה!

     

    ''

     

     

     

    הרוזה החדש של יקב  טורא הינו היין הראשון שורד בן סעדון חתומה עליו ולא בעלה היינן.
    היקב הושק ביום האישה הבינלאומי וזה לגמרי מתאים לאופיה של ורד הפמיניסטית הלוחמת.
    ורד נולדה בשם רוזה בהולנד, עלתה לארץ, התגיירה לאחר מכן התחתנה ומאז היא ובעלה מייצרים שמני זית ויינות בישוב רחלים.

     

     

     

     

    ''

     

     

     

     

     

     

     

     

    ''

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      יפיתארז
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין