וואו, איזה יום: עוגת גבינה - שוקולד, בראוניז-לוז, עוגיות תמרים (מעמולים), עוגת מוס נוגט.

 זה לא הרשימה הבולמית שלי אלא הספק האפייה של הבוקר. האח הקטן נשאר שבת ראשונה בצבא, לגיסה יומולדת והבן-דוד מגיע לביקור עסקים בארץ.

אחה"צ צריך לסיים את המוס, לעשות גרנולה ולסיים עם מרנגים (כדי לנצל את החום של התנור, שאריות החלבונים, וקרם החמאה שיש במקרר - איזו יעילות, כפרה עלי).

אולי באמת כבר כדאי לעבור לייצור עיסקי ...

לעל השולחן יצא גיליון מאי בנושא גבינות. אכן - שבועות הוא החג האולטימטיבי לאופים. והגיליון, גם אם לא סופר-מקורי, עושה סדר בכל מה שקשור לבחירת גבינות, וגם כמה מתכונים נחמדים. מומלץ כדי להיכנס לאווירת החג.

נשארה רק השאלה - לקנות או לא לקנות את הספר "עוגות גבינה" של "על השולחן"?