כותרות TheMarker >
    ';

    כרובית והעיר הגדולה

    Some Do
    Some Don't
    I Might!
    and even that - only sometimes

    חלק מהנכתב כאן הוא אמת לאמיתה, נכון אחד לאחד.
    חלק מכתביי הם פרי דמיוני הקודח.
    והשאר - ישנם חלקי אמת, וחלקי בדיה. כיצד לדעת להבחין ביניהם?
    that is for me to know
    and for you to try and find out

    פרופיל

    kruveet
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    סלט ירוק עם תאנים

    9 תגובות   יום שישי , 21/3/08, 17:50

    אחרוג ממנהגי ואביא משהו שהוא לגמרי לא יצירה שלי

    חיפשתי עכשיו בגוגל ואני לא מוצאת את המקור.

    העותק נשמר אצלי כקובץ וורד.

    זהו סלט נפלא, שאין פעם שאני עושה אותו

    והוא לא נגמר,

    תוך כדי קציר מחמאות כללי.

    אז בבקשה - מתאים ביותר לקיץ!

    (והיות ואין עכשיו נקטרינות, החלפתי אותן בקיווי ויצא נפלא!)

    אה, כן ועוד דבר - אני משתמשת בתאנים מיובשות במקום טריות - ועדיין...

    איך אומרים בטלווזיה?

    נסו ותיהנו!

     

     

     החומרים:
    4 כוסות עלי בייבי או תערובת חסות, קרועות לפיסות
    2 נקטרינות פרוסות דק
    8 תאנים חתוכות לרבעים
    1 בצל סגול חתוך לטבעות
    1 סלק מבושל פרוס דק
    12 פרוסות בגט, קלויות
    גליל גבינת צאן
    חצי כוס ויניגרט תאנים (מתכון בהמשך)
    שקדים פרוסים קלויים, לקישוט


    ההכנה:
    1. מערבבים יחד עלי בייבי, נקטרינות, תאנים, בצל וסלק בקערה.
    2. מוסיפים רוטב ומערבבים היטב. פורסים את גליל הגבינה ל
    12- פרוסות בעובי 1 ס"מ ומניחים על הבגט הקלוי.
    3. מכניסים לדקה או שתיים לגריל, בכדי להמיס את הגבינה.
    4. מחלקים את הסלט בין ארבע צלחות הגשה. מניחים בצד כל מנה שלושה טוסטונים של גבינת צאן.
    5. מפזרים מלמעלה פרוסות שקדים קלויים לקישוט ומגישים מיד.

     ויניגרט תאנים אלכוהולי חוץ ממרכיבי הווינגרט הקלאסיים מכיל הרוטב גם תאנים בשלות טחונות, וככה, בשביל הנשמה, גם קצת אלכוהול.

    החומרים:
    1/3 כוס שמן זית
    1/3 כוס שמן
    1/3 כוס חומץ בן יין אדום
    2 שיני שום כתושות
    4 תאנים בשלות, מנוקות מעוקצים וחתוכות לרבעים
    מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
    2 כפות ליקר אמרטו או ערק
     ההכנה:
    1. מעבדים את כל מרכיבי הרוטב בבלנדר, עד לקבלת רוטב סמיך וחלק.
    2.שומרים בצנצנת במקרר עד ההגשה. מנערים את הצנצנת לפני השימוש.


    דרג את התוכן:

      תגובות (9)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        31/3/08 13:01:

      א. לא אוהב חסה...

      ב. נשיא ותהני גם את :)

        23/3/08 10:10:

       

      צטט: מאיולה34 2008-03-23 07:49:22

      מעולה!!!

      שיחקת אותה

       

      תודה וכוכב 

      תודה לך שדונית,

      שיהיה בתיאבון!

       

        23/3/08 07:49:

      מעולה!!!

      שיחקת אותה

       

      תודה וכוכב 

        22/3/08 19:08:

       

      צטט: אורן rose 2008-03-21 19:31:28

      עשית לי תאבון!

      זו הייתה המטרה

      תאנים? עכשיו???

      מיובשות? יש תמיד

      כאמור, בדרך כלל אני מכינה את זה עם נקטרינות

      אבל גם עם קיווי זה היה נפלא.

      ואפשר לוותר על סלק - למי שזה מטריד את מנוחתו.

       

        22/3/08 19:07:

       

      צטט: סוכר בפלפל 2008-03-21 18:04:22

       

      צטט: kruveet 2008-03-21 17:56:00

       

      צטט: סוכר בפלפל 2008-03-21 17:51:38

      מאוד רוצה לטעום.

      היתאפשר?מחייך

      נוּסה שוב במעבדותינו הבוקר...-מזה נוסה?אני רוצה לנסות. 

      שוב נחל הצלחה!

      תיזהר רק שהמיץ לא ייזל עליך כי הסלק מכתים..-נשמעת כמו אמא?

      בסדר,

      אשתדל להזמין אותך בפעם הבאה.

      ערב שישי הבא?

      עוד מישהו רוצה הזמנה? 

       

        21/3/08 19:31:

      עשית לי תאבון!

       

      תאנים? עכשיו???

        21/3/08 18:04:

       

      צטט: kruveet 2008-03-21 17:56:00

       

      צטט: סוכר בפלפל 2008-03-21 17:51:38

      מאוד רוצה לטעום.

      היתאפשר?מחייך

      נוּסה שוב במעבדותינו הבוקר...-מזה נוסה?אני רוצה לנסות. 

      שוב נחל הצלחה!

      תיזהר רק שהמיץ לא ייזל עליך כי הסלק מכתים..-נשמעת כמו אמא?

       

       

       

       

       

       

        21/3/08 17:56:

       

      צטט: סוכר בפלפל 2008-03-21 17:51:38

      מאוד רוצה לטעום.

      היתאפשר?מחייך

      נוּסה שוב במעבדותינו הבוקר...

      שוב נחל הצלחה!

      תיזהר רק שהמיץ לא ייזל עליך כי הסלק מכתים...

       

        21/3/08 17:51:

      מאוד רוצה לטעום.

      היתאפשר?מחייך

      תגובות אחרונות

      ארכיון