המלצה למתכון טעים ופשוט להכנה:

קונים עוף שלם, עדיף טרי,

משרה:

כחצי כוס שמן זית

חצי לימון סחוט

דבש

סויה

רוטב וונצ'יסטר

שום קצוץ

מערבבים את כל החומרים עד קבלת משרה אחיד,

פותחים פחית בירה ומוזגים כשליש ממנה למשרה

מערבבים עד קבלת משרה אחיד,

שמים את העוף בכלי ושופכים עליו את המשרה,

משרים כשעתים

את הפחית בירה ממנה לקחנו כשליש דוחפים לפתח בין הרגלים של העוף בצורה שהעוף יושב על הפחית, ניתן לפשק את רגליו של העוף עד אשר הוא נמצא עוד ללא עזרה,

כמו שהוא דוחפים לגריל (על הרשת ) ונותנים לו להתבשל כשעה.

(כדי לשים לב מדי פעם שלא עולות להבות וחורכות את העוף.

אחרי שעה ניתן להוריד את העוף מהפחית ולחתוך לחלקים,

העוף יוצר רח וטעים,

מומלץ עם אורז מטוגן לידו.

בתאבון