^{היום חג הפסח הידוע גם כחג החירות. לכאורה אכן חג שמח. בני ישראל יצאו ממצרים, אלוהים עשה עבודה טובה- באמת שמחה גדולה. ועל השמחה הזו התלבש לובי יצרני המצות. השתלטות חברות מסחריות על חגים איננה דבר חדש גם חברת קוקה קולה השתלטה באמצעות סנטה קלאוס על קריסמס (המדים של סנטה הם בצבעי קוקה קולה – ולא במקרה). בהבדל מרכזי – קולה טעימה. אני מהמר שזה התחיל מסטוקים מיותרים שנשארו במחסנים של יצרני המצות לקראת אפריל שהם היו חייבים להפטר מהם.  מילה נכונה לרב הנכון, כמה מקוואות חדשים, אולי אפילו כמה בתי כנסת חדשים ודרכם של יצרניי המצות להשתלטות עוינת על חיינו ועל קיבתנו היתה קצרה. הרי אף אחד לא מאמין שהמצה המקראית היתה כל כך מרובעת ולא טעימה. ניתן היה לצפות שלמרות טעמה הנוראי היתה המצה בריאה  – או לכל הפחות מרזה – מסתבר שלא. המצה משמינה ולחלוטין לא בריאה. אין ספק שעל המצרים ניחתו 10 מכות – מה שפחות מדברים עליו זו המכה שניחתה על בני ישראל – מכת המצות. מדי שנה (ותבדקו אותי) מגיעים לחדרי המיון ברחבי הארץ עשרות אנשים (שלא לאמר מאות) כתוצאה מסתימת מעיים ופציעות חמורות בחניכיים. הכל בגלל המצות.  יש גם את כל השקר שקוראים לו – קמח מצות. מן קומבינה מענינת שבה גורסים מצות לכדי קמח והופ – זה כשר. למה? ככה. מעניין שהמצה כשרה – אני מניח שמרבית האנשים לא באמת שמו לב לזה אבל מצה עשויה מקמח רגיל לחלוטין מה שאומר שאין שום סיבה הגיונית להעדיף קמח מצות על פני קמח רגיל.  אם אתם שואלים אותי מה אכלו בני ישראל – הם אכלו פיתות + - לפי המתכון הבא: חומרים: קמח, שמן, מים (אז לא יודע בכמה מלח השתמשו, אבל תוסיפו – עדיף מלח גס).אופן ההכנה: מערבבים הכל בקערה ושופכים את הבלילה כשהיא מימית קצת למחבת טפלון שחוממה ולא שומנה. את הכל מכסים בנייר כסף – וכעבור זמן קצר יחסית - הופה – מצה כשרה לחלוטין לפסח.  אני קורא לזה פאן ברד, הילדים קוראים לזה פיתה, המאמינים יכולים לקרוא לזה מצה. ויש כאלה שיודעים שזו בעצם טורטיה. כי בעצם בני ישראל אכלו טורטיות במדבר. אז זה היה טרנדי לא פחות מהיום. לא היה קרנף היה עגל הזהב אכלו אותה עם מן והיום עם אנטריקוט – בייננו אותו דבר. חג שמח.}