המרוץ אחרי האורז תופס תאוצה וכותרות בימים האחרונים. מחירי האורז עלו ב-60% מתחילת השנה והפחד ממחסור באורז הוביל צרכנים בחו”ל ובארץ לקנות אורז ולנקות את המדפים ברשתות השיווק. אז למה יש עליה כזו דרמטית במחיר הסחורה הבסיסית הזו? בתמצית הסיבה היא אנרגיה חליפית. המרוץ אחר מציאת תחליף לנפט הוביל לשימוש בתירס לייצור דלק חליפי. כתוצאה מכך, שטחי גידול רבים עברו לגידול תירס על חשבון האורז, שהפך לסחורה במחסור.

להמשך קראו כאן