הכי חשוב באוכל זה צורת ההגשה.

זה כמו סקס ... כולם חושבים שזה בא מלמטה אבל אלו שמבינים עניין יודעים שהכל בראש.

אז אפשר להכין אוכל מדהים ולזרוק לצלחת ולהגיש בלי שום השקע ונכון הוא יהיה טעים....  אבל כדי שהוא יהיה מדהים צריך להניח אותו על הצלחת ולקשט.

הכנתם אוכל טעים ... יש גם עוגת שוקולד לקפה שאחרי אבל בגמר הארוחה כדי לתת לה פינלה מהוגן צריך איזשהו קינוח מרשים ואפילו טעים.

אז לוקחים כוסות על רגל שנועדו לפודינג ואם אין אז כוסות יין גדולות (לכו עם הדימיון שלכם).

מכינים פודינג וניל.... ממלאים שליש בכל כוס וממתינים שתי דקות

מכינים פודינג מוקה / קקאו / שוקולד  ומוסיפים בעדינות שליש נוסף וממתינים שתי דקות.

מקציפים שמנת מתוקה או משתמשים בקצף מוכן של RICH  או בחירום מותר להקציף 2 חלבונים עם 4 כפות סוכר וממלאים את השלישי העליון של הכלי.

מגרדים על הכל קצת שוקולד... 

ומגישים.