כותרות TheMarker >
    מעבר ל-
    cafe is going down
    ';
    TheMarker Cafeשוקולדה!!!...מוס שוקולד תפוז

    ...

    0

    מוס שוקולד תפוז

    מוס שוקולד תפוז

    ‎45

    מסעדות ואוכל  

    74 תגובות   יום שישי , 20/6/08, 00:15

    הנה עוגה מדהימה 

    לכל החברים שביקשו....

     

     

     

    מוס שוקולד תפוז

     

     

     חומרים:

     

     

    300 גרם שוקולד מריר

    200 גרם חמאה

    9 ביצים מופרדות

    כוס סוכר

    גרד מתפוז

    3 כפות ברנדי

     

     

     

     

     

    אופן ההכנה:

     

     

    לחמם תנור ל - 180 מעלות. 

    להמיס שוקולד וחמאה, להוסיף את החלמונים + הגרד והליקר 

    לערבב ולהניח בצד.

    להקציף חלבונים עם הסוכר לקצף יציב.

    לקפל פנימה ובעדינות את תערובת השוקולד.

    להעביר חצי מהבלילה לתבנית 26 ולאפות 20 דק' .

    את החצי בלילה הנותרת להכניס למקרר.

    לקרר את העוגה כמה דק' וליישר מעט עם כפות הידיים ואז להעביר את הבלילה הנותרת לתבנית, ליישר את העוגה ולהקפיא.

    לצפות את העוגה לפני ההגשה עם אבקת קקאו.

     

     

    בהצלחה

     

    ולמי שיש שאלות אני פה.....

    חג שמח

     

     


    *זכויות שמורות ל"סיגליתה".

    דרג את התוכן:

      תגובות (72)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        17/4/09 09:51:


      ממממ....אין כמו העוגות שלך......

      **********************************

        8/4/09 01:03:


      וואו תודה

      אפשר להכין אותה פרווה עם מחמאה או משהו דומה?

        8/4/09 00:40:

      צטט: אליס26 2009-03-30 07:21:37

      מממממם...

      ניראה טעים...

      כוכב ממני מתוקה שלי*

      חבל שאין לי תנור...

       

      את לא צריכה תנור.......

      גם את מוזמנת.....נשיקה

        8/4/09 00:39:

      צטט: pizza smadar 2009-03-30 07:18:02

      תודה שוקולדה שומרת את המתכון סיפרו לי כבר שאת אלופה!

      שאנחש מי גילה לך?.......קריצה

      תודה יקירה

      וחג שמח!!!

       

        8/4/09 00:38:

      צטט: סיגלגל 2009-03-30 06:52:15


      התחלת אם העוגות?!

      יאמי ! ! !

      אני באה לטעימות

      ואטעם

      מ...ה כ ל נשיקה

       

       

      ברור.....

      כבר קבענו, לא????

      נשיקה

        7/4/09 14:06:
      כשר לפסח? נפלא. צריך לנסות ו...לטעום :-)
        6/4/09 19:28:


      סיגלית מתוקה

      תודה לך על המתכון הכנתי ויצא אחלה

      תודה לך חג שמח ממיכל

        3/4/09 22:03:

      צטט: מת לחיות 2 2009-03-30 04:58:46


      זה ניראה טעים בטירוף...

      גמני מעדיף לפני שאני מכין

      לטעות חתיכה אצלך...

      ואם אפשר עם אספרסו ארוך ליד

      אז...עוד יותר עדיף...

      תותחית את.

      אז ככה,

      ברור שאתה תקבל עוגה....

      ולא סתם עוגה - עוגת יום הולדת......נשיקה


       

        3/4/09 22:01:

      צטט: יש ! 2009-03-30 04:16:23


      ואת מאמי מתוקה כמו מוס שוקולד...

      תודה יפיופה !

       

       

      תודה לך יקירה!

        1/4/09 00:48:

      צטט: חגיגיתי 2009-03-30 03:12:34


      תודה רבה וחג שמח!

      בכייף וחג שמח גם לך!

       

        1/4/09 00:47:

      צטט: deeppurple 2009-03-30 02:05:12

       

       

       

      מוס לא מוסרי בעליל...

       

      ועדיין לא טעמת.......לשון בחוץ

        1/4/09 00:46:

      צטט: reuven1111 2009-03-30 01:49:58

      אני כבר אקנה בחנות.

      אלא אם כן תזמיני אותי לפרוסה.

       

       

       

      חיוך
        31/3/09 09:11:

      לדעתי התבלבלת

      אני חושבת שהחברים ביקשו ממך עוגה ולא מתכון לעוגה...:))

       

      מה ואיך שלא נעשה זה לא יצא טעים כמו שלך

      את אלופה *

        31/3/09 07:54:


      נראה מעולה

      אבל אני ומטבח לא

      הולכים ביחד

      הכל מסובך מדיי בשביליקריצה

      מעדיפה שאת תאפי ואני אטעם

      *

        31/3/09 07:53:

      יאמי... אני אוהבת עוגות שוקולד

      תודה רשמתי...

      שיהיה לך חג שמח וכשר

                 










        31/3/09 00:57:

      חיוך *

      עוגת שוקולד משוקולדה

      החבר אלון

        31/3/09 00:13:

      צטט: pinkason1 2009-03-30 01:43:08

      אהבתי המשך שבוע נעים

       

      תודה, גם לך....

        31/3/09 00:11:

      צטט: hendrix62 2009-03-30 01:24:04

      לשון בחוץלשון בחוץ

      חיוך

       

        31/3/09 00:11:

      צטט: benny... 2009-03-30 00:53:06


      אין קמח אין תורהנשיקה

      ולך יש בראוניס........קריצה

      מזל טוב!!!

       

        31/3/09 00:10:

      צטט: reefraf 2009-03-30 00:52:45

       

      תקשיבי חומד....

      אמנם כרגע יש לי במקרר את עוגת הגזר המופלאה שלך....

      אבל את יודעת, מחר אני בז'בוטינסקי קריצה
      אהמממממממממממ.....

      זה נראה טעים בטירוף.......

      טוב, נו...

      אני משערת שנעשה איזה מפגש חברים בפסח...

      תהיה לך הזדמנות נשיקה

      ואת חומד.....

      תחכי עד פסח....נשיקה

        31/3/09 00:09:

      צטט: the_one1211 2009-03-30 00:39:07

       הולך יופי עם אינסולין

      נו באמת.....אין הרבה סוכר...

      ושוקולד....זה רק שוקולד........חיוך

        30/3/09 21:10:

      צטט: angelina 2008-06-20 06:24:25

      היי מקסימה..

      תודה רבה ,

      אני אכין ואעדכן אותך

      שבת מקסימה!

       

      *

        30/3/09 19:14:

      תודה שוקולדה, שומר לחג....*
        30/3/09 16:03:

      אמממ נשמע טעים
      ועכשיו אלך לנסות את המציאות  :)

      תודה :)

        30/3/09 11:52:

      יאמי!!! נשמעת עוגה מצויינת רגוע

      אנסה להכינה גם כן צוחק  

      תודה רבה *

        30/3/09 09:53:

      צטט: SIVANI 2008-06-20 01:23:05

      כיכבתי כי העוגה נריאת מטוב והיא ללא קמח!!!!!!

       

       

       

       

      גם אני
        30/3/09 09:17:

      אני חוטא באפיה מדי פעם...אעשה אותה *


      תודה.

       

      שמרתי ואכין.

       

      שי

        30/3/09 09:11:

      תודה רבה, אני מתכוונת להכין אותה לחג, היא נראית נהדרת אורית
        30/3/09 08:59:

      נפלא,

      תמיד אוהבת את המתכונים שלך

      נשיקות

        30/3/09 08:58:
      תודה. כיכבתי. זו העוגה שבתמונה? כי זו עם קרם... יעל
        30/3/09 08:46:

       

      נראה טעים, יאאאממיי.

       

        30/3/09 08:42:

      תודה לך יום נפלא
        30/3/09 08:16:

      יאמי
        30/3/09 08:03:


      כ"כ הרבה ביצים???

      ועוד צריך להפריד אותן???

      חתיכת עבודה בשביל מומחית אפיה כמוני...

      טוב, אולי אם אתפוש מוזה קריצה

      תודה מותק!

        30/3/09 07:21:

      מממממם...

      ניראה טעים...

      כוכב ממני מתוקה שלי*

      חבל שאין לי תנור...

        30/3/09 07:18:
      תודה שוקולדה שומרת את המתכון סיפרו לי כבר שאת אלופה!
        30/3/09 06:52:


      התחלת אם העוגות?!

      יאמי ! ! !

      אני באה לטעימות

      ואטעם

      מ...ה כ ל נשיקה

        30/3/09 04:58:


      זה ניראה טעים בטירוף...

      גמני מעדיף לפני שאני מכין

      לטעות חתיכה אצלך...

      ואם אפשר עם אספרסו ארוך ליד

      אז...עוד יותר עדיף...

      תותחית את.

        30/3/09 04:16:


      ואת מאמי מתוקה כמו מוס שוקולד...

      תודה יפיופה !

        30/3/09 03:12:

      תודה רבה וחג שמח!
        30/3/09 02:05:

       

       

       

      מוס לא מוסרי בעליל...

        30/3/09 01:49:

      אני כבר אקנה בחנות.

      אלא אם כן תזמיני אותי לפרוסה.

       

        30/3/09 01:43:
      אהבתי המשך שבוע נעים
        30/3/09 01:24:
      לשון בחוץלשון בחוץ
        30/3/09 00:53:


      אין קמח אין תורהנשיקה

        30/3/09 00:52:

       

      תקשיבי חומד....

      אמנם כרגע יש לי במקרר את עוגת הגזר המופלאה שלך....

      אבל את יודעת, מחר אני בז'בוטינסקי קריצה
      אהמממממממממממ.....

      זה נראה טעים בטירוף.......

      טוב, נו...

      אני משערת שנעשה איזה מפגש חברים בפסח...

      תהיה לך הזדמנות נשיקה

        30/3/09 00:39:

       הולך יופי עם אינסולין

        22/6/08 08:22:

      תודה לך יניב.....

      שמחה שחזרת!!!

      צטט: oskar75 2008-06-22 01:06:49

      תודה יקירתי שבוע ניפלא

      יניב

       

        22/6/08 08:21:

      מכל הלב......

      זו גם עוגה שכולם ילקקו את האצבעות.....לשון

      צטט: אראל. 2008-06-22 00:33:20

      לתת כזה מתכון...

      את חברה אמיתית

       

        22/6/08 01:06:

      תודה יקירתי שבוע ניפלא

      יניב

        22/6/08 00:33:

      לתת כזה מתכון...

      את חברה אמיתית

        21/6/08 16:14:

      היכנתי

      יצא מעולה

      רוצים עוד

        21/6/08 14:01:

      נראה טעים בטירוף!!

      את מוכשרת מאוד יקירתי...

      מחכה לטראפלס שלךמגניב

        20/6/08 18:09:

      עוד אארגן לכולכם ערב טעימות.........נשיקה

      שבת שלום

      ותודה לך שמעון

      צטט: שמעון באהבה 2008-06-20 09:23:37

      סיגלית

      חן חן לך ותודה

      אשמח לקבל אותה מוכנה

      שבת שלום

      מאהבהנשיקה

       

        20/6/08 15:17:

      פעם הבאה מתכון עם פחות ביצים......לשון

      נ.ב.

      חיפשתי אותך ולא מצאתי...

      צטט: black magic 2008-06-20 12:11:05

      נראה מדהים

      רק שיש לי אנטי להמון ביצים

       

       

      נ,ב

      חיכיתי שתבואי לומר שלום

       

        20/6/08 15:16:

      יעל,

      מבטיחה לך מתכון אחר......

      למרות שניתן לאפות את כל העוגה ואז לצפות עם גנאש שוקולד....

      אשמח לעזור...:)

      צטט: yael39 2008-06-20 09:04:59

      כוכב

      אני דווקא משתדלת לא להשתמש בביצים לא אפויות לקרם (כי בשלב שמערבבים את החלבון המוקצף עם בלילת השוקולד החלבון נישאר לא אפוי - לפחות במחצית הבלילה שהופכת להיות קרם)

       

      יעל

       

        20/6/08 14:57:
      לכל מי שמכין את העוגה אני מוכן להיות הטועם הראשי
        20/6/08 12:11:

      נראה מדהים

      רק שיש לי אנטי להמון ביצים

       

       

      נ,ב

      חיכיתי שתבואי לומר שלום

        20/6/08 09:53:
      אני אומנם לא בקטע של בישול אבל בלאכול עוגות אני דווקא מבין וזה נראה לי טעים, בפעם הבאה תשלחי פרוסה באימייל:) שבת שלום הרבה ורק טוב
        20/6/08 09:23:

      סיגלית

      חן חן לך ותודה

      אשמח לקבל אותה מוכנה

      שבת שלום

      מאהבהנשיקה

        20/6/08 09:04:

      כוכב

      אני דווקא משתדלת לא להשתמש בביצים לא אפויות לקרם (כי בשלב שמערבבים את החלבון המוקצף עם בלילת השוקולד החלבון נישאר לא אפוי - לפחות במחצית הבלילה שהופכת להיות קרם)

       

      יעל

        20/6/08 08:29:

      תודה לך.....

      חסר לך שלא תעדכני אותי.....קורץ

      שבת שלום!

      צטט: angelina 2008-06-20 06:24:25

      היי מקסימה..

      תודה רבה ,

      אני אכין ואעדכן אותך

      שבת מקסימה!

       

        20/6/08 08:24:

      להזכירך כבר אכלת את המוס בפסח......לשון

       עכשיו הבטחתי עוגת גזר.....:)

       

      צטט: עמוסס 2008-06-20 04:56:02

      נראה לי יותר קל שאת תכיני לי...

       

        20/6/08 08:21:

      לשרית....

      פשוט תענוג לראות ילדים אופים....:)

        20/6/08 06:24:

      היי מקסימה..

      תודה רבה ,

      אני אכין ואעדכן אותך

      שבת מקסימה!

        20/6/08 06:24:

      שירה נראה מעולה

      אפשר טעימה?

        20/6/08 04:56:
      נראה לי יותר קל שאת תכיני לי...
        20/6/08 02:16:

      שולח חיוך חיבוק וכוכב

      מחר אני הולך לנסות מסקרן לדעת מה יצא

      אשוב לכאן לספר על התוצאות.

      שבת שלום, שפע אור ואהבה

        20/6/08 01:27:

      תודה על הכוכב.

      והיא אכן מתאימה, היא ללא קמח!!!

      צטט: קשת בענן 2008-06-20 01:23:05

      כיכבתי כי העוגה נריאת מטוב והיא ללא קמח!!!!!!

       

      לכל הרגישים לגלוטן. היא מתאימה נכון?

       

        20/6/08 01:25:

      תודה... אחח איזה טיימינג... בדיוק העלתי את התמונה הזו.

      האופה: ילד בן שש.

       

        20/6/08 01:23:

      כיכבתי כי העוגה נריאת מטוב והיא ללא קמח!!!!!!

       

      לכל הרגישים לגלוטן. היא מתאימה נכון?

      תגובות אחרונות

      ארכיון

      תגיות

      פרופיל

      שירה סיגלית
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין
      • Technology by

      לחץ כאן כדי להוסיף דף זה למועדפים

      המועדפים שלי