האוייב האמיתי – הרדיקל החופשי! ...כולנו פוחדים ממלחמות, אוייבי מדינה ואסונות חיצוניים גדולים..אבל ישנם אוייבים קטלניים –הרבה הרבה יותר קטנים והם – הרדיקלים החופשיים..רדיקלים חופשיים הם מולקולות ואטומים של חמצן בעיקר,בעלי אלקטרון חופשי אחד לפחות בקליפה החיצונית שלהם.בתהליך החימצון (חילוף חומרים טבעי של תאי הגוף לצורך קבלת אנרגייה מהחמצן),נוצרים רדיקלים חופשיים ופעילים של חמצן.רדיקלים אלו בעלי מטען חשמלי ויכולת תנועה גבוהה.תכונות הגורמות להם לנוע במהירות וליצור תגובות כימיות עם כל חומר או מולקולות אחרים המצויים בסביבתם.מבחינה כימית,אופיים הסוער של הרדיקלים יוצר הבזקי אור ממשיים. פעילותם אלימה,מהירה ובעלת עוצמה רבה כה רבה שאם לא ינוטרלו במהרה ע"י נוגדי חימצון (אנטי אוקסידנטים) -הם עלולים לגרום להיווצרות של רדיקלים חופשיים נוספים ונזק לרקמותנזק זה מתבטא בפגיעה בקרומי התא ,בדפנות כלי הדם ובמולקולות התאים (שומנים ,חלבונים,דנ"א) תופעה זו מכונה " נזק חימצוני". בגופינו יש "צבא" של נוגדי חימצון המסוגל לנטרל את הרדיקלים ולהופכם ללא מזיקים ע"י מתן אלקטרון לרדיקל.מבחינה כימית דבר זה הופך את הרדיקל למולקולה יציבה.גופינו מסוגל לייצרנוגדי חימצון אך לא מספיק..כדי לגבור על בעיה זו יכולים אנו לצרוך תוספי מזון בסיסיים ויעודיים. ויטמיני e,d,c, משפחת ה-b ,בטא קרוטן,קואנזים q10חומצה אלפא ליפואית,ביופלבנואידים.וכמו כן:מינרלים כגון:אבץ, סלניום ,מנגן ועוד.פירות וירקות מכל הצבעים עושים עבודה טובה מאוד! בין הגורמים ליצירה של רדיקלים חופשיים:זיהום אוויר,עישון,חוסר וגם עודף (!) של פעילות גופנית,סטרס,מזון ומים לא טובים (אלכוהול,סוכר ופחמימות "ריקות",שומני טראנס)קרינה מייננת,חוסר שינה..,רעלנים (חומרי הדברה,כספית ומתכות כבדות נוספות..) ויש עוד כמה חברים לא נחמדים.. הנזק החימצוני הוא הגורם ל יותר מ-70 מחלות ניווניות כרוניות,ביניהן הסרטן.דוגמא: שנים רבות האשימו והפכו את הכולסטרול לפושע גדול בנושאי מחלות הלב..אז נכון שיש בזה משהו.. אך היום כבר יודעים שהסיבה למחלות הלב היא למעשה דלקתית (כמו הרבה מחלות אחרות:אלרגיות, נשימה,פרקים ועוד..)נוסף על כך ישנה בעיה נוספת בהקשר מחלות הלב – בעיה של חילוף חומרים-חומצה אמינית הומוציסטאין-אך זה לפעם אחרת..העניין הוא שדלקת נגרמת עקב הנזק החימצוני.. במקרה הזה,הכולסטרול הופך להיות רע כשמתחמצן!!מכיוון שכך.. לא מספיק לבדוק רמות כולסטרול אלא להתעקש ולבקש בדיקת חלבון תגובתי C-(hs crp) לבדיקת הדלקת בעורקים,ורמת הומוציסטאין בדם. לנזק שכבר נעשה ניתן להעזר גם בחומר מדהים הנקרא זרעי ענבים. מאחלת לכולנו בריאות אופטימלית!! |