גני אירועים ביצעו שינוי מהותי בתפעולם,ואם פעם היה מדובר באירועים צנועים, היום מדובר בהפקות יוקרתיות של ממש.. גני אירועים היום מציעים מגוון שירותים הניתנים לבעלי השמחה ומגוון תפריטים עשיר ממש כמו במסעדות גורמה. לפני שבוחרים היכן לעשות אירוע בדקו בקפידה האם למרות שגן האירועים מדהים ביופיו, האם יש לו רישיון עסק מתאים. לא מעט גני אירועים עובדים מבלי שיהיה להם אישור רשמי לכך. הסיבות מגוונת החל מעניינים בירוקרטים פשוטים ועד לסיבות מהותיות כגון סכנה להרעלה עקב תנאי תברואה לקויים או אי נגישות מכבי אש לשטח במקרה הצורך. מרביתם טוענים כי הבעיה העיקרית של גני אירועים נעוצה בעובדה שהם "יושבים" על קרקעות חקלאיות ואין להם אישור שינוי יעוד. בעלי גני אירועים פונים אל הרשויות המקומיות על מנת לקבל אישורים זמניים על מנת שיוכלו לעבוד עד אשר יקבלו אישורים סופיים מבלי להפסיד כסף רב. המרחבים,הירק,הצמחיים האקזוטית וניחוח האוויר הפתוח משדרגים את האירוע ומביאים אותו לרף חדש, שספק אם יכלו להגיע אליו לו היו עורכים את האירוע באולם שמחות. הכל פונקציה של כסף. אך בעידן המודרני אנשים רבים אינם מתפשרים ומוצאים מקורות מימון לערך אירועים בגני אירועים יוקרתיים ועריכתם בקונספטים שלא נראו לפני כן. אחרי הכל, האירוע נערך תחת כיפת השמיים, ומזג אוויר בעייתי יכול להחריב את האירוע. חשוב להתאים את סוג האירוע ואת מיקומו לאופי המוזמנים לחגיגת השמחה, ולא בטוח שגני אירועים מתאים לכל חתכי האוכלוסייה, בעיקר לאנשים מבוגרים המתקשים להתנייד ממקום למקום. שכן בגני אירועים הם בעלי מרחבים גדולים יותר. |