כותרות TheMarker >
    ';

    יכול להיות שזה נגמר

    על המצב הדו-לאומי, ועל בכלל

    ארכיון

    מזון בריא, עולם חולה

    8 תגובות   יום רביעי, 16/7/08, 22:03

    ביקור ראשון ב- wholefoods, רשת מזון בריא ואורגני אמריקאית, בסניף שלהם ליד UCLA:  מסוג המקומות שעושים לי פריחה. זה לא רק המחירים (הגבוהים) אלא בעיקר היומרנות. הכרזות שמדגישות את המחויבות שלהם למוצרים מקומיים, אורגנים, של סחר הוגן, הם מעין תג של תקינות שהם נושאים בגאון, סימן של אקסלוסיוויות ותקינות פוליטית של אנשים שיכולים להרשות לעצמם.

     

    אחד הדברים שהם מחוייבים אליו הוא "הפחתה של שימוש בדלק מחצבי". האם רשת מרכולי ענק, עם מקררים ופריזרים וטונות של אריזות פלסטיק, שמייבאת, למרות הכול, חלק ניכר ממוצריה - יכולה באמת לטעון שהם מפחיתים את השימוש בדלק ואנרגיה? בשביל זה צריך יהיה להסתכל בספרי המאזנים שלהם, או בצפרדעי הזבל שלהם, לראות מה הם זורקים ולמה. טרם הספיקותי.

     

    מה שברור הוא שהצרכנים שלהם לא שותפים למחויבות להפחית את השימוש בדלק מחצבי. במגרש החניה הקטן ספרתי כעשרים רכבי שטח וטנדרי ענק (וטנדרים באמריקה כל אחד רובוטריק). בערך שליש מכלי הרכב בסך הכול היו המפלצות גומאות הדלק האלה.  אלה הצרכנים של המזון הטבעי והמוסרי, הירקות האורגנים והקפה של סחר הוגן. את נקיפות המצפון, אם יש כאלה, מרגיעות התוויות והמדבקות על המוצרים שמבטיחים חוויה אתית וטבעית ככל הניתן. מי שיכולה להרשות לעצמה מזון בריא, יכולה להרשות לעצמה גם את חשבון הדלק. "הרס ביקוש"? לא נראה לי, לא במגרש החנייה של wholefoods.

     

    מבחינתי, השורה התחתונה ברורה. אנשים שמשתמשים ברכבי ספורט כבדים בשטח בנוי, ללא כל הצדקה, מבזבזים משאב יקר ששייך לכולנו. הם מסכנים את העתיד של כולנו בתרומה שלהם להתחממות כדור הארץ. ובגלל הפקת דלק מתירס בארה"ב, והשפעת הביודלק על מחירי הדגנים בעולם - הם גם שותפים לעליית מחירי המזון שדוחפת מאות מיליונים ברחבי העולם לתת תזונה. נכון, הם יכולים להרשות לעצמם; את הכסף, יש לקוות, לא גנבו מאף אחד. אבל אם חמצן היה מוצר שאפשר לקנות, היינו מרשים למישהו לנשום כל כך הרבה כך שלאחרים לא ייוותר אוויר? 

    דרג את התוכן:

      תגובות (8)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        14/8/08 13:53:

      צטט: ricky ricardo 2008-08-14 10:40:22

      שמח למצוא עוד מישהו שמתעצבן מאותם הדברים כמוני

      וברור שרק אילוץ יביא לשינוי בהרגלי הצריכה של האנשים

      בקרוב הברזים יתחילו להסגר ויזכרו אותנו כדור אנוכי וחסר אחריות

       

       נכון , אבל למרבה הצער גם להפך

      http://www.timesonline.co.uk/tol/comment/columnists/guest_contributors/article4474202.ece

       

      כאנשים וחברות הופכות לעניות יותר התגובה יכולה להיות של התפכחות ושל מעבר לקיימות והקטנת הבזבוז, וכו'

       

      אבל יכולה להיות גם תגובה הפוכה - של - אוי כמה אנחנו עניים - טוב בואו נשרוף את הבית כדי להתחמם קצת.

       

      יש מאמר של כלכלן אקולוגי מלפי עשור בערך שמדבר על הבעיות האלה - איך עוני גדל עלול לגרום לכך שעושים נזק היום רק כדי לשרוד למחר - לדוגמה דיג בדינמיט של דייגים עניים או כריתת יערות להסקה באתיופיה

       

      בקיצור - צריך לעבוד חזק כדי שהשינוי לא יהפוך להאצת הקטסטורפה.

       

       

       

        14/8/08 10:40:

      שמח למצוא עוד מישהו שמתעצבן מאותם הדברים כמוני

      וברור שרק אילוץ יביא לשינוי בהרגלי הצריכה של האנשים

      בקרוב הברזים יתחילו להסגר ויזכרו אותנו כדור אנוכי וחסר אחריות

        6/8/08 05:19:

      צטט: pidros 2008-08-05 00:23:35


      ואפרופו רשתות מזון אמריקאיות, קבל קליפ של דקה ועשר שניות שמסכם את העניין:

      http://www.youtube.com/watch?v=Kz8OkD6llGY

       כמו שבוראט אומר

       is eh-vary nyse

        5/8/08 02:00:
      כן, מה אפשר לצפות במקום שבו לנסוע שני אנשים באוטו זה "car pool" (שמעתי אנשים מדברים על זה במסעדות. "אז אתם התחלתם לעשות car pool?")
        5/8/08 00:23:

      ואפרופו רשתות מזון אמריקאיות, קבל קליפ של דקה ועשר שניות שמסכם את העניין:

      http://www.youtube.com/watch?v=Kz8OkD6llGY

        5/8/08 00:22:


      אכן האשמות חמורות כנגד בעלי הג'יפים אבל צריך לזכור שהם נוהגים בעיר שמכורה לדלק ושהליכה ברגל בפרבריה היא פעולה על גבול התמהונות. את הג'יפ עצמו הם קנו במחיר מצחיק אחרי שהתעשייה החזקה בעולם שטפה את מוחם ללא הרף בפרסומות נוצצות לרכבי השטח שהיא מייצרת.

       

      אגב, רפול בזמנו הציע שאנשים יתקלחו בזוגות, אולי צריך לשכנע את האמריקאים שיסעו לסופר ברביעיות..

       

       

        21/7/08 20:25:

      צטט: האזרח דרור 2008-07-21 11:13:37

      ואפשר לראות את זה גם אחרת, כל מיני אנשים מתחילים שינוי בכל מיני מקומות, היום הם קונים אוכל שמה, מחר הם גם יחליפו את הרכב הזללני שקנו לפני שנתיים במשהו אחר.

       

      ברור ששוק חוואי פרמקלצ'ר היה טוב יותר אבל רומא לא נבנתה ביום אחד, ושווקים כאלה שקיימים בארצות הברית צריכים לגדול עוד לפני שהם יהיו יותר במיין סטרים.

       

       

       

      זה נכון שיש צדדים לכאן ולכאן, אני תמיד מוצא עצמי נמשך ונדחה ע"י מקומות כאלה. עדיף שצרכנים יקנו מוצרי סחר הוגן, או מוצרים אורגנים, מאשר שיקנו מוצרי אוכל מעובד או ירקות עם כימיקלים מחוות שעושקות את העובדים.  אבל כל עוד זה נשאר בגדר טרנד צרכני אין לזה סיכוי לשנות דברים. אני מאמין ששינוי אמיתי צריך לבוא מאילוץ, כי אנשים רגילים לסגנון חיים ורמת חיים מסוימת. מעט מאד אנשים ישנו את סגנון החיים שלהם רק בגלל אידאולוגיה או מודעות. אז הם יפסיקו להשתמש בשקיות ניילון (וזה טוב) אבל ימשיכו לנהוג. מישהו - או משהו - צריך לגרום להם לשנות את הצורה שהם חיים.

       

      מצד שני, כמו שאתה אומר, זה טוב שמטפטפים את הנושאים האלה למיינסטרים. ברגע מסוים התנאים הכלכליים והשינוי התודעתי יבשילו (ובלי שינוי תודעתי אצל האליטות, קשה להגיע לאנשהו)
        21/7/08 11:13:

      ואפשר לראות את זה גם אחרת, כל מיני אנשים מתחילים שינוי בכל מיני מקומות, היום הם קונים אוכל שמה, מחר הם גם יחליפו את הרכב הזללני שקנו לפני שנתיים במשהו אחר.

       

      ברור ששוק חוואי פרמקלצ'ר היה טוב יותר אבל רומא לא נבנתה ביום אחד, ושווקים כאלה שקיימים בארצות הברית צריכים לגדול עוד לפני שהם יהיו יותר במיין סטרים.

       

      פרופיל

      poes
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      תגיות