• כוס אורז מלא ארוך
• ½ כוס אורז מלא אדום (מין חום אדמדם)
• ½ כוס אורז מלא  שחור
• ½ כוס חיטה, גריסים או שעורה
• ½ כוס עד כוס של קטניות קטנות כמו עדשים שחורות או מש (כמו שמש בלי ראש)

·         כרישה גדולה או 2 קטנות פרוסות דק (ואם אין קחו בצל יפהפה ונטול פגם במקום)

·         שורש סלרי קטן חתוך לחתיכות קטנטנות

·         2-3 גזרים חתוך בדומה

·         פלפל אדום או בצבע כטעמכם חתוך בדומה (למשל לקארי, צהוב: לירק הירוק, ירוק)

·         5-6 שיני שום חתוכות לפרוסות רוחב

• לעיתים החומוסים הרכים שבישלתי על הרוטב הנהדר שלהם, עם כוס אפונה עדינה של סנפרוסט
• לעיתים רוטב בולונז שנשאר מהפסטה של אתמול
• 30-40 עגבניות שרי חצויות בשכבה העליונה שתגרנה את מיציהן על התענוג שלמטה
• ואפשר גם עם שלל סוגי צימוקים נפלאים שיש בחנויות הטבע וחמוציות ושבבי שקדים
• ואפשר עם טופו בזיליקום חתוך לקוביות קטנטנות
• וגם שלל ירוקים קצוצים עד דוק ובהם, כוסברה, רוקר, בזיליקום, טימין, פטרוזיליה, בכמות שניתן לדחוס ב 2 כוסות. ככלל, את הירק הזה כדאי להוסיף רק ברבע השעה האחרונה

תיבול: כל אחד והרגלו אך הכרחי כמובן, מלח, פלפל שחור גרוס טרי, זרעוני חרדל, קצת שוםשום שחור, פפריקה – חריפה כל שאוהבים (או פלפל שאטה מרוסק)

אגב, אם הייתי מועסק ככותב מתכונים, קרוב לודאי שהערב הייתי מפוטר, לא? חסרה קצת אוירה פרוסית במטבח הזה