כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    איכה- מסעדה בוכרית מדהימה בתל אביב

    מסעדת 'איכה' - רח' הרברט סמואל 56, (ליד בית האופרה), ת"א.

    מסעדה בוכרית מדהימה על הטיילת בתל אביב. מסעדה בשרית איכותית, עם מיטב מטעמים ביתיים מהמטבח הבוכרי.

    מסעדה מרהיבה על החוף. מתאימה גם לאירועים עד 70 איש, כנסים עסקיים, אירועים חברתיים שונים, וגם לארוחות רומנטיות לאור השקיעה המרהיבה.

    מסעדה מדהימה לכל מטרה.

    בוכרית קטנה עם אוכל גדול !!!

    Plov recepy

    0 תגובות   יום שני, 18/8/08, 01:19


    очень распространенный
    вариант плова Самаркандский,
    Ташкентский вариант
    существенной разницы не
    имеет, разница только в
    моменте снятия и подачи. И
    здесь необходимо отметить
    одну деталь. Во всех
    вариантах плова ее можно
    приготовить на баранинем,
    курдючном сале на рисе сорта
    девзира, которая имеет
    множество сортов, среди них
    более ценными считается
    Узгенский, Чунгаринский.
    Средне нарезанное сало
    бросают на подогретую котел и
    когда жир вытекает из него
    она приобретает вид выжирки
    кофейного цвета. С добавкой
    соли и луковицы это отличная
    закуска не имеющая равных
    себе. Своеобразность
    Самаркандского плова в том,
    что на масле сначала жарится
    крупно нарезанные мясо, потом
    лук, притом, когда кладут лук
    она перемешивается не более
    2-3 раза, после морковь сложат
    равномерным слоем и сразу
    льют воду в небольшом
    количестве, кипятить на
    среднем огне по своему
    усмотрению, положить рис,
    когда вода испарится закрыть
    на 10-15 минут. Через 10-15 минут
    открываете и осторожно
    только рисовый слой, не
    задевая моркови
    перемешиваете, в результате
    лишняя вода испарится,
    недоспелый рис созревает.
    Потом опять закрываете на 10
    минут и через 10 минут можно
    открыть котел и осторожно
    сначала рисовый слой еще раз
    перемешать и отдельно
    положить в блюдо а сверху на
    второй этаж положить морковь
    и мясо.

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      תגובות אחרונות

      ארכיון

      תגיות

      פרופיל

      מסעדת איכה
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין