מיתרונות התפוחים
מיצוי מתפוחים מונע את הנזק של אספירין לרירית הקיבה. Br J Nutr., May 2008 במחקר, שנערך באיטליה השנה, נמצא כי מיצוי של פוליפנולים מתפוחים מנע נזק שגורם אספירין לרירית הקיבה בקרב חיות מעבדה. אספירין, השייך לקבוצת תרופות נוגדות דלקת, ידוע ביכולתו לפגוע ברירית הקיבה והמעיים ולגרום לכיבים. תופעת לוואי קשה זו מופיעה לעיתים קרובות גם במינונים הנמוכים של התרופה, שנהוג לתת למניעת מחלות לב. במסגרת המחקר חלק מחיות המעבדה קיבלו מיצוי פוליפנולים מתפוחים ואחר כך קיבלו אספירין על מנת לבחון את השפעתם על הרירית של מערכת העיכול. התברר כי מתן מיצוי הפוליפנולים מתפוחים הפחית את הפגיעה ברירית ב-40%-45%, בהשוואה לחיות שלא טופלו במיצוי, ומנע עלייה בתרכובות המזיקות. החוקרים ציינו שהגנה זו שמעניקים הפוליפנולים מתפוחים קיימת גם כשלוקחים אספירין באופן כרוני. חשוב להדגיש שמיצוי התפוחים אינו מפריע להפרשת חומצת קיבה וליציבות הרמות התרפויטיות של אספירין בדם. מינון הפוליפנולים של תפוחים שנתנו החוקרים לחיות בניסוי מקביל לאכילת שני תפוחים ביום אצל בני אדם. הם גם ציינו כי שימוש במזונות טבעיים בעלי השפעה נוגדת חימצון יכולה להיות בטוחה וזולה יותר מאשר תרופות המעכבות את הפרשת חומצת הקיבה.דמיינו איזה תוצאות היו המדענים האיטלקים מקבלים אם הם היו קצת יותר נחמדים לחיות המעבדה שלהם והיו נותנים בניסוי תפוח בדבש! תמיד מומלץ לאכול תפוחים, כי יש להם יתרונות בריאותיים רבים וטעמם - פשוט "גן-עדן". בעלי השפעה נוגדת דלקת. חומרים אלה, בניגוד לתרופות, אינם גורמים לתופעות לוואי אלא אף תורמים לבריאותנו הרבה מעבר לעיכוב תהליך הדלקת והפחתת כאבים. עלק פיתתה אותו עם תפוח.... כולה רצתה שיהיה בריא....
|
אוהב אתכם איציק