כותרות TheMarker >
    ';

    הבלוף שלי

    ארכיון

    0

    אתמול התחלתי קורס בישול ביתי מקצועי ב"דן גורמה"

    4 תגובות   יום רביעי, 12/11/08, 08:32

    אתמול היה היום הגדול.

    מפגש היכרות והדגמה של השף מוריס הנדלר.

    מה אגיד אהבה ממבט ראשון (האמת התאהבתי עוד ב"יום הפתוח" שהם עשו).

    האיש מדהים בנחמדותו. ושף במקצועיותו.

    דן גורמה עשו בחירה מצויינת.

    עבורי מתגשם חלום בקורס הזה.

     

    מתכון ל"רוטב פסטו":

    200 גרם בזיליקום

    50 גרם צנוברים

    150 גרם שמן זית

    5 שיני שום

    מלח,פלפל

     

    מכניסים למג'ימיקס את החמרים למעט שמן זית

    מפעילים ותוך כדי הפעלה מוסיפים את שמן הזית

     

    אפשר להחליף את הבזיליקום בזיתים ולעשות "טפנד" אפשר להחליף בעגבניות מיובשות ולעשות רוטב עגבניות מיובשות.

    תודה מוריס

    ותודה לרדיו חיפה שהביאוני עד הלום

    מהמפגש הבא תורנו לבשל

     

    דרג את התוכן:

      תגובות (4)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        28/6/11 16:49:

       סדנאות בישול ומופעי שף של שף פרטי משפיעים רבות על סועדים רבים בצורה הטובה ביותר.

      שף פרטי

       

       

        12/11/08 18:38:

      צטט: isha 2008-11-12 15:17:29

      וואוווו

       

      איזה כיף לך

       

      שיהיה בהצלחה

       

      מתפת במתכון/אילתור שהכנתי, שיצא טעים

       

      נשארו לי עגבניות שרי בבית, ואו שהם הולכים לפח או שעושים איתם משהו

      אז החלטתי לעשות "מטבוחה" עם עגבניות שרי

      והמצאתי מתכון

       

      טיגנתי כרישה ופלפל אדום

      הוספתי את העגבניות שרי כשהן חתוכות ל-4

      ועל אש גבוהה חצי שעה

      אחר כך הנמכתי אש וטיבלתי

      עוד שמן, פפריקה אדומה מתוקה וחריפה, מלח, פלפל לבן

      וכך עוד שעה על אש נמוכה

       

      יאמייייייייי

       תודה

       

       

        12/11/08 15:17:

      וואוווו

       

      איזה כיף לך

       

      שיהיה בהצלחה

       

      מתפת במתכון/אילתור שהכנתי, שיצא טעים

       

      נשארו לי עגבניות שרי בבית, ואו שהם הולכים לפח או שעושים איתם משהו

      אז החלטתי לעשות "מטבוחה" עם עגבניות שרי

      והמצאתי מתכון

       

      טיגנתי כרישה ופלפל אדום

      הוספתי את העגבניות שרי כשהן חתוכות ל-4

      ועל אש גבוהה חצי שעה

      אחר כך הנמכתי אש וטיבלתי

      עוד שמן, פפריקה אדומה מתוקה וחריפה, מלח, פלפל לבן

      וכך עוד שעה על אש נמוכה

       

      יאמייייייייי

        12/11/08 08:38:

      בהצלחה ! 

      פרופיל

      יגאל פישר
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      תגיות

      אנחנו ואתן

      אנחנו ואתן