אתמול היה היום הגדול. מפגש היכרות והדגמה של השף מוריס הנדלר. מה אגיד אהבה ממבט ראשון (האמת התאהבתי עוד ב"יום הפתוח" שהם עשו). האיש מדהים בנחמדותו. ושף במקצועיותו. דן גורמה עשו בחירה מצויינת. עבורי מתגשם חלום בקורס הזה.
מתכון ל"רוטב פסטו": 200 גרם בזיליקום 50 גרם צנוברים 150 גרם שמן זית 5 שיני שום מלח,פלפל
מכניסים למג'ימיקס את החמרים למעט שמן זית מפעילים ותוך כדי הפעלה מוסיפים את שמן הזית
אפשר להחליף את הבזיליקום בזיתים ולעשות "טפנד" אפשר להחליף בעגבניות מיובשות ולעשות רוטב עגבניות מיובשות. תודה מוריס ותודה לרדיו חיפה שהביאוני עד הלום מהמפגש הבא תורנו לבשל
|