ברוכים הבאים לרשת החברתית TheMarker Café
כדי להגיב לתכנים המופיעים באתר או לפתוח בו עמוד אישי, נבקש ממך לעבור תהליך הרשמה קצר.
ההצטרפות לאתר תחבר אותך לעשרות אלפי חברים שגולשים בו מדי יום. לאחר תהליך הרשמה קצר, ניתן להזמין לאתר חברים שלך ולפגוש אנשים חדשים מכל הארץ, בכל הגילאים ומכל תחומי העיסוק.
אנחנו מזמינים אותך להקים דף אישי ברשת האינטרנט. בדף זה ניתן לספר על עצמך, לכתוב בלוג (יומן רשת) ולהוסיף תמונות וסרטי וידאו. זו הדרך לבטא את עצמך, לקדם רעיונות עסקיים או חברתי
 את המתכון הזה קיבלתי מיוסי.....חבר - אח שלי שעשה הרבה נסיונות בבית עד שהגיע למירקם ולטעם של פעם. התמונות צולמו אצלי כשהוא הגיח לביקור עם מרץ וישר נכנס למטבח. סמבוסק של יוסי BIGJACK מצרכים: 0.5 קג` קמח תופח 1 קופסה שימורי חומוס עם הנוזלים 2 בצל בינוני קצוץ דק מלח פלפל שחור כמון שמן קנולה או תירס לטיגון עמוק ההכנה: מערבבים בקערה את הקמח עם נוזלי החומוס מוסיפים 2-3 כפות שמן ומעט מלח, מערבבים את הבצק עד ליצירת כדור רך אבל לא נוזלי, אם צריך אז מוסיפים מי ברז. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים בגודל של כדור פינג פונג ומניחים על משטח משומן.  כדורי הבצק במחבת מאדים את הבצל עם מעט שמן עד לריכוך,מוסיפים את גרגרי החומוס, מלח, פלפל וכמון,מערבבים ומועכים את הגרגרים תוך כדי טיגון בעזרת מועך פירה בתוך המחבת עד ליצירת עיסה רכה ומעט גרגרית (לא למעוך לגמרי לפירה), מקררים את התערובת.  תערובת המילוי מחממים שמן עמוק במחבת או סיר,פותחים כל כדור בצק לעיגול בגודל פיתה בעזרת מערוך, חשוב שהעיגול יהיה כמה שיותר דק. מניחים את העיגול בכף היד וממלאים ככף מהמלית במרכז.  מילוי הסמבוסק סוגרים את העיגול ומהדקים את הקצוות.  סגורים ומוכנים לטיגון מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה משני הצדדים  טיגון הסמבוסק מומלץ לאכול עם ביצה קשה, טחינה ועמבה. בתיאבון |
רויטלשמש רביבו
בתגובה על עסבאן \ מסרן - מעי ממולא בסגנון טריפוליטאי
ששת שצ
בתגובה על כבד אווז באתנחתא קצרה מבישולי החג
יהודית ל.
בתגובה על קציצות בשר וכרובית
t-bone
בתגובה על תפוח אדמה אפוי על מלח
יגאל פישר
בתגובה על
nitz1
בתגובה על ליל הסדר 2009 - הצצה ראשונה
Innovative Software Development
תגובות (10)
נא להתחבר כדי להגיב
התחברות או הרשמה
/null/text_64k_1#
תודה אפי
כיף לקבל מחמאות כאלו
צחי, כל המתכונים שלך מדהימים. אני עושה כאן "תגובה קולקטיבית" לכולם...
השפים הנפלאים צריכים ללמוד ממך איך להיות יותר נפלאים.....
רק תגידי מתי את באה ונכין מנה של סמבוסק.....
כשתכירי אותי קצת יותר אז תביני שיש דברים הרבה יותר טעימים מזה ברפרטואר שלי
תודה
דייי!!
אני מתמוטטת ממך!!!!
אני מוכנה למכור את ..... בשביל סמבוסק כזה!!
להפסיק את הדיאטה מיד!
יווווו
הכי הכי הכי טעים לי סמבוסק במילוי חומוס!!!!
תשמור לי, אני באה, תזכור!!!
תודה ננה
לא חייבים בכלל להשתמש בשימורים אפשר עם גרגרין יבשים שהושרו ובושלו או בקפואים שבושלו.
עם השימורים זה קל מאד, מקצר את התהליך וחוסך כלים מיותרים.....אף אחד לא ירגיש בהבדל....באחריות
איזה כיף מזמן חיפשתי מתכון "של פעם" לסמבוסק
נראה מצוין!
שאלה ...חייבים להשתמש בחומוס משומר?
* נו ברור שכיכבתי :)
תודה קיצי ובהצלחה..
גם אני הופתעתי לטובה מהקלות והטעם של המתכון הזה.
נראה מעולה ♥
לקחתי את המתכון זה נראה מאד מגרה
אני בדרך כלל מכינה עם שמרים
אנסה גם בלי ... כמו שלך (:
וואלה תודה
אחלה וואחלה בחלה ממלתפיטה