מכירים את דיאטת אטקינס?

רבים מכירים את דיאטת אטקינס, אבל לא כולם מודעים לעקרונות הדיאטה לסיכונים וליעילות הדיאטה.דיאטת אטקינס היא דיאטה של נקניקיות, ביצים, גבינה שמנה, מרכיבים בעלי שומן רווי שהם לא חלק מתפריט דיאטה מצוי.

לרבים תפריט הדיאטה הזה נשמע כמו דיאטה קלה לביצוע.

אבל אל תטעו דיאטת אטקינס היא לא דיאטה קלה, בדיאטת אטקינס מקפידים באופן נוקשה על צריכת פחמימות.

 דיאטת אטקינס היא אולי הדיאטה הפופולארית ביותר בעולם. סליבריטיס כגון ג`נפר אניסטון ורנה זלווגר עושים לדיאטה הזו יחסי ציבור לא רעים. דיאטת אטקינס היא נושא שנוי מאוד במחלוקת בעולם התזונה,בעולם התזונה יש לדיאטת אטקינס מעריצים רבים אך גם מתנגדים רבים. 

דיאטת אטקינס – התאוריה

כאשר אתם מורידים את הפחמימות מתפריט התזונה שלכם, גופכם פונה למאגרי השומן שלכם על מנת לשרוף אותו ולהפיק אנרגיה. כאשר גופכם צורך יותר שומן הוא ירד מהר יותר במשקל. מאחר ואין צריכה רבה של פחמימות אז רמת הסוכר בדם נשארת קבועה ולכן גם אין תחושה של רעב שמציקה בתהליך הדיאטה. 

דיאטת אטקינס – דרך הפעולה

בדיאטת אטקינס 4 שלבים

 דיאטת אטקינס שלב 1 (Induction)נמשך למשך שבועיים לפחות, אך במידה ואתם מסוגלים להחזיק מעמד ניתן להמשיך בשלב זה גם למשך זמן ארוך יותר.בשלב זה צריך להגביל את צריכת הפחמימות באופן דראסטי עד ל20 גרם פחמימות ביום בלבד כמות זו שווה בערך ל2 פרוסות לחם(רובנו צורכים כ250 גרם פחמימות ביום)צריך להמנע מצריכת ביסקווטים, עוגות, שוקולד, מאפים למינהם ואפילו פירות ומרבית הירקות.במהלך שלב 1 הגוף מתרגל לשרוף שומן ורמת הסוכר בדם מתייצבת.

 דיאטת אטקינס שלב 2 (Ongoing Weight Loss)בשלב השני קיימת אפשרות להגביר את צריכת הפחמימות בתפריט ב5 גרם ביום למשך שבוע שלם(בכל שבוע ניתן להעלות רק ב5 גרם ליום), עד אשר גופכם מוצא את רמת הפחמימות המתאימה לו לצורך ירידה במשקל.כמות הפחמימות המתאימה צריכה להיות כזו שתאפשר לך להמשיך לרדת במשקל כחצי קילו עד קילו וחצי בשבוע.יש אנשים אשר צריכים להסתפק ב25 גרם פחמימות ליום והם לא יוכלו להעלות את צריכת הפחמימות שלהם.ויש אנשים שגם 50 גרם פחמימות ביום יאפשרו להם להמשיך לשמור על תהליך של ירידה במשקל.בכל מקרה כמות כזו של פחמימות היא נמוכה ממה שרובנו צורכים במהלך יום אופייני.ניתן בשלב זה להכניס מספר ירקות נוספים לתפריט, פירות מסויימים ואגוזים אך יש עדיין להמנע מפסטה, דברי מאפה, אורז, תפוחי אדמה וכדומה. 

דיאטת אטקינס שלב 3 (Pre-maintenance)בשלב השלישי לאחר שכל שנותר הוא להוריד משקל של 2.5 עד 5 ק"ג ניתן להגביר את צריכת הפחמימות ב10 גרם ביום למשך שבוע(העליה מתבצעת אחת לשבוע)הרעיון בשלב הוא להאיט את ירידת המשקל לחצי קילו בשבוע על מנת להכין את הגוף לשלב הבא של שמירה על המשקל.בשלב זה ניתן להכניס לתפריט הדיאטה מרכיבי מזון כגון פסטה ומוצרי מזון אחרים שעשירים בעמילנים אך בכמויות קטנות ומדודות.

 דיאטת אטקינס שלב 4 (Lifetime Maintenance)שלב זה אמור לאפשר שמירה על המשקל שהושג בדיאטה.בשלב זה רוב האנשים צריכים להגביל את צריכת הפחמימות למקסימום של 90 גרם ביום.שזה בערך שליש ממה שהאדם המצוי צורך. בדיאטת אטקינס הפחמימות מוגבלות לתקופת חיים משום שהשלב הרביעי נמשך למשך כל ימיי חייכם. 

כמה אפשר לרדת בדיאטת אטקינס?

ד"ר אטקינס טוען שניתן בשלב הראשון בשבועיים הראשונים קילו וחצי עד 3 ק"ג.בשלב השני הירידה תופחת לחצי עד קילו וחצי לשבועובשלב השלישי חצי קילו בשבוע.

 דיאטת אטקינס - תופעות לוואי

אחד מתוצרי דיאטת אטקינס בגופנו הוא הקטונים שעלולים לגרום להבל פה רע, עייפות, חולשה, סחרחורות,.מומחי תזונה רבים חוששים מההשלכות ארוכות הטווח שבתפריט דיאטת אטקינס ושצריכת השומן הגבוהה בעיקר השומן הרווי עלולה להגביר את הסיכון למחלות לב.המומחים חוששים שצריכה מועטה של ירקות והפירות שעשירים באנטיאוקסידנטים עלולה להגביר את הסיכון לחלות במחלות רבות כגון: סרטן, הגברת תהליכי הזדקנות ובעיות לב.מומחים אף חוששים שצריכת החלבונים הגבוהה תגרום לבעיות בכליות והחלשת העצמות. 

דיאטת אטקינס - חסרונות

בגלל שמרכיבי מזון רבים הם מחוץ לתפריט הדיאטה יכולה להיות מאוד משעממת.קשה מאוד לבצע את דיאטת אטקינס אם אתם צימחוניים. 

דיאטת אטקינס - יתרונות

יש ירידה מהירה במשקל ושגורמת לעידוד המוטיבציה של האדם להתמיד ולהמשיך בדיאטה.דיאטת אטקינס מעודדת אנשים לחתוך בפחמימות שמגיעות ממזון מעובד ואלכוהול. 

מה המומחים אומרים על דיאטת אטקינס

המומחים תמימי דעים שדרושים מחקרים שיבדקו את התועלות שבדיאטת אטקינס ואת החסרונות.דיאטת אטקינס מנוגדת לדעה הרשמית של אירגוני תזונה ממשלתיים ברחבי העולם. 

אם אתם מתחילים בדיאטת אטקינס חשוב מאוד שתקחו בחשבון את ההשלכות השליליות שיש לדיאטה זו.

קישורים שלי לאתרי כושר בריאות ופעילות גופנית 

מהן דרישות גופנו לחלבונים? האם יש צורך באבקת חלבון?

מאמר על תוספי תזונה מזון מאת אורטל שקורי דיאטנית & תזונאית ספורט

 בריאות היא לא דבר מובן מאליו

 כושר גופני לקוי גורם לבריאות לא תקינה.

חובה לבצע פעילות גופנית!!! פעילות גופנית עוזרת לשפר את המצב הבריאותי.

צריך להקפיד על תזונה נכונה ודיאטה מתאימה.

עודף משקל הוא גורם סיכון למחלות רבות. בדקו עצמכם במחשבון משקל, על מנת לראות מהו טווח המשקל הרצוי עבורכם

תפריט דיאטה  מתאים מכיל את כל אבות המזון.

איש מקצוע, דיאטן הוא הכתובת לבנייה ולתיכנון תפריט דיאטה מתאים.

בצעו יוגה & מדיטציה  מחקרים מראים שיוגה & מדיטציה יכולים לסייע בהורדת לחץ דם 

יש להבחין בין מזון לבין צמחי מרפא, צמחי מרפא הם צמחים בעלי השפעה פיזיולוגית חזקה שעלולה לייצר גם השפעות שליליות 

דיאטה זה לא דבר קל לביצוע, אבל אם תשקיעו היום בבריאות ההשקעה תחזיר את עצמה כפליים בעתיד.

 מאמן כושר אישי מבצע אימון  אישי להצלחה. התחילו עוד היום לבצע פעילות גופנית, אם קשה לכם אז מאמן כושר אישי הוא פתרון בכדי להניע את התהליך. מאמן כושר אישי הוא שותף מלא לדרך הכושר שלכם. אז איחולי  כושר בריאות ואושר ...