פפריקה הונגרית חריפה, פפריקה הונגרית מתוקה, פלפל לבן, פלפל שחור, פלפל שחור גרוס, תערובת ימתיכונית לדגים, אגוז מוסקט טחון, תערובת לימונענע, עלי תשוקה, קינמון, קארי, כורכום, עלי דפנה, בהרט גם קניתי צנצנות אחסון קטנות, מזכוכית עבה של פעם, עם מכסה מתכת , וגם אותו דבר - גדולות - לסוכר, מלח, מלח גס, אורז פרסי ואורז בר. בכתב ידה הנהדר לימור רשמה לי פתקיות אותן הדבקתי על הצנצנות. את כל זה הינחתי על המשטח הלבן שליד הכיריים. וכל ריחות החיים האלו, שטומנים בחובם אפשרויות אינסוף, ממלאים את ליבי שמחה רבה..
|
תגובות (6)
נא להתחבר כדי להגיב
התחברות או הרשמה
/null/text_64k_1#
WOW הריח מגיע עד כאן! בפעם הבאה שאת נוסעת, תגידי ונכין רשימה
תודה ו*
לאה
*
וואללה את "תבלין" נפלא
בינתיים בצנצנת
בכתב יד
לפענוח
כל כך יפה כל כך זמין וכל כך נפלא
אין כמו תבלינים לחידוד- הטעם, הריח, הצבע,
הלואי ותשתמשי בהם תמיד בהנאה!
טיפ, אכן, השתהיתי קמעה מול אגוז המוסקט הטחון, וחשבתי על הפיזיות של הגרור בפומפיונת, ונכנעתי לעצלות הפוטנציאלית והצלת אצבעותי היקרות. ובאחד הבלוגים הקרובים - מה סיידר וקינמון עושה לי.
כל כך הרבה אסוסיאציות ומחשבות יש לי על תבלינים אבל החדשה מכולם נולדה עכשיו אחרי שקראתי את הפוסט שלך.
חבל שאין ספר בישול (ואם יש חבל שאני לא מכיר אותו) שמחולק על פי התבלינים שבתבשיל. פרק ראשון - קינמון מוסיף המון. פרק שני - ג'ינג'ר אהובתי. פרק שלישי -עז כמוות זעפרן...
וטיפ קטן; מוסקט לא קונים טחון....
איזה אושר.
אני מאוד אוהבת להסתובב בלוינסקי,אני לא יודעת מה יש בהם בתבלינים,
אבל הם מוסיפים טעם לא רק לתבשילים...