• למי שבכל זאת מחליט לצאת לאכול בחוץ יש שפע של מסעדות במעלות תרשיחא הקרובה לצימר. רומנטית במיוחד היא מסעדת הדרל'ה, במתחם אגם המונפורט. הדרך למסעדה עוברת בין האנגר גדול לבין בניין מפעל הפיס. בקיצור, לא רומנטי בעליל אבל בשנייה שנכנסים למסעדה הכול משתנה: מוזיקת ג'ז שקטה, ריהוט עץ כבד, תאורה עמומה ומרחק יותר מסביר בן שולחן לשולחן שמאפשר פרטיות לסועדים, בקיצור – התפאורה המושלמת לערב רומנטי. המסעדה מוגדרת כביסטרו צרפתי ומתמחה בבשרים אבל הכישרון האמיתי של שף סיוון אמסלם מתגלה כשמזמינים ממנות הדגים המדהימות שלו. אל תזמינו קרפצ'יו בשר אבל בהחלט שווה לשקול את מנת הדגל של המסעדה, "תאוות בשרים" (199 שקלים) מדובר במנה זוגית ומגוונת המכילה רצועות סינטה פילה בקר וחזה עוף והולכת מצוין עם יין הבוטיק המיוצר ביקב לסקוב באופן בלעדי עבור המסעדה. אפשר וכדאי לקנות בקבוק ולקחת הביתה.
• במעלה הר בירנית מחכה לכם מסעדת פינוקיו, שהיא הרבה יותר ממסעדה. מומלץ לנסוע לשם באור יום, לא רק בגלל שהכביש אינו פשוט לנהיגה אלא בעיקר בגלל הנוף עוצר הנשימה שפשוט חבל להפסיד. מהמסעדה, המחוממת באמצעות קמין ענקי, נפרש הנוף מערבה עד הים ודרומה עד חיפה. אם אתם לא מסתפקים בבהייה בנוף מאחורי זכוכית ואם מזג האוויר מאפשר תוכלו לצאת לטיול טרקטורונים זוגי שנקודת ההתחלה והסיום שלו במסעדה. מומלץ בחום.

המסעדה מציעה תפריט מעט יותר מעממי במחירים עממים. שמות המנות נאמנים לשם המסעדה: האנטריקוט קיבל את השם המכובד פינוקיו ואפשר למצוא בתפריט שני סוגים של סטייק פרגית שקיבלו את השם בלה (מומלץ: בלה האני, סטייק פרגית במשרת דבש רוזמרין ושמן זית) ההמבורגרים, או כמו שקוראים להם כאן הר-בורגרים, קרויים על שמם של שמשון (300 גרם, 44 שקלים) ויובב (150 גרם, 38 שקלים). 04-9873272

• במרחק הליכה של כמה מאות מטרים מהצימר תוכלו לטפס על גבעה קטנה ומכוסה דשא (כדאי להביא שמיכת פיקניק נשנושים ויין, לא צריך לנהוג חזרה) על הגבעה יש מספר מבנים נטושים שמוסיפים לאוירה הרומנטית וסביר להניח שתפגשו סוס רועה או אחד מכלבי המושב ידידותיים. הטיפוס על הגבעה קצרצר אבל מכיוון שהמושב ממילא נמצא במעלה ההר הנוף שרואים הגבעה מקסים ולא נופל מהנוף הנשקף מנקודות התצפית ה"רשמיות"
• כמה מאות מטרים אחרי כפר ורדים מחכה לכם מפרצון חנייה מצד ימין (עם מגיעים מכיוון הצימר, אם הגעתם מדרום סעו לאט אחרי שעברתם את יאנוח וחפשו את המפרצון מצד שמאל) כשתצאו מהרכב יקדם את פניכם מרבד פריחה לבן של פרח חיננית הבתה ובתוך היער הסבוך מתפתל "שביל נורמן" האמת היא שהשם שביל לא ממש מתאים למסלול הזה שיאלץ אתכם להתכופף מתחת לצמחייה העבותה ולדלג בזהירות מעל שפע הפטריות הגדלות על הקרקע. למרות שהשביל מסומן אין ספק שתטעו בדרך מדי פעם, מה שרק מוסיף לקסם הרומנטי של המקום.

• כפר ורדים מאכלס כמות גדלה והולכת של אומנים ולכן מציע שופינג ייחודי באווירה מיוחדת, הכי טוב להתחיל מהבית הירוק הנמצא ממש על הכביש הראשי של המושב. הבית הירוק הוא למעשה חנות וגלריה המציגה את עבודותיהם של האמנים המקומיים, ניתן לראות ולרכוש פסלי מתכת או עיסת נייר, עבודות קרמיקה, תכשיטים ועוד וגם לקבל את מפת הכפר המכילה גם שמות ופרטי התקשרות של האמנים, חלקם מציגים את עבודתם גם בגלריות פרטיות וניתן לתאם איתם ביקור. את הסיבוב מומלץ לסיים במרכז המסחרי. בשבת המרכז נטוש למחצה ואפשר לשבת בבית הקפה המקסים וליהנות מפרטיות כמעט מוחלטת. בעל הבית מכריז על "קפה אחר" כקפה ביתי המשרת בעיקר את תושבי הכפר ולראייה ניתן למצוא בתפריט משקאות חמים הקרויים על שם הלקוחות הקבועים. הקפה מציע שלל מנות בריאות סלטים וגם פסטות וארוחות צהריים במחירים סבירים. מומלץ להזמין פלטת פינוקים הכוללת לחם הבית עם שלל מטבלים (38 שקלים, הולך טוב עם יין) לשבת בשמש וליהנות מתחושת הריק וחוסר הזמן.
• שוק תרשיחא: שוק תרשיחא הפועל בימי שבת בלבד מהבוקר ועד שלוש אחר הצהריים הוא ערב רב של רוכלים המוכרים ביגוד, שטיחים, צעצועים קוסמטיקה וכמובן גם תבלינים פיצוחים פירות וירקות. השוק מתקיים ברחוב מגורים רגיל וכיוון שהוא ארעי רוב הרוכלים מציגים את מרכולתם על רקע הרכב בו הביאו את הסחורה. האווירה הייחודית של השוק נובעת מהנוף הגלילי המציץ מעבר לכל פינה ומערב רב של ערבית רוסית ועברית ששומעים בכל פינה. את הסיבוב בשוק מומלץ לסיים על כוס בירה באחד המקומות היותר מפתיעים: קונדיטוריית אבו ג'ימי שהיא בעצם שילוב של קונדיטוריה מזרחית המוכרת וגם מגישה קינוחים ערביים מסורתיים ופאב מודרני המגיש מבחר מפתיע של בירות החל מגולדסטר הצפויה ועד ביימיש (בירה אירית כהה) החביבה על מביני עניין. לצד הבירות תקבלו בוטנים וזיתים שחורים.