ההכנה:
+ מחממים את השמן סיר , ומטגנים את הבצל והשום עד שיתרככו.
+ מוסיפים את הסלרי והגזר, מערבבים היטב עד שיהיו מכוסים שמן, מכסים ומבשלים 5 דקות.
+ מוסיפים את העדשים, מרק העוף ,עלה הדפנה,הפטרוזיליה,הכמון, הטימין, המלח והכורכום.
+ מכסים ומבשלים על אש נמוכה כשעה, עד שהעדשים מתרככים.
+  מוסיפים את המלח ומיץ הלימון.

  אם רוצים מרק רך וחלק יותר מעבירים למעבד מזון או בלנדר ומחממים מחדש.

(אם משרים את העדשים במים לילה קודםהכל נעשה מהר יותר) 

בתאבון