סלט כבד-

                     סיפור הצלחה שלי מליל הסדר האחרון.

       החומרים

        ----------

       1 ק'ג כבדי עוף

       4 בצלים      

       מעטן אדום יבש לפי הטעם, ממליצה על כוס אחת ממוצעת, לטעום.

       4 כפות שמן זית

       3 כפות סוכר

       6 ביצים

       מלח לפי הטעם

       פלפל שחור לפי הטעם

      אופן ההכנה

      --------------

     לחתוך בצל לרבעים, לשמן מחבת, להוסיף הבצל.

     לטגן מס' דקות, להוסיף את הכבדים, לטגן את הכבדים קלות, לשמור שבסוף הטיגון הכבדים

     עדיין 'ורדרדים ורכים.

     לקחת את הביצים ולשבור כמו שהם לתוך המחבת ולערבב.

    להכניס את התכולה למכונת-בשר, ,, לטחון .

   את התכולה בכלי לערבב ולהוסיף  יין אדום יבש , מלח ופילפל חריף לפי הטעם.    

  ב   ת   א   ב  ו  ן, וחג שמח וטעים,,,