| המצרכים הדרושים:10 עגבניות, חלוטות ומרוסקות5 כוסות מים3 גזרים, מקולפים וחתוכים2 גבעולי סלרי, קצוצים1 בצל, קצוץ ½ כוס פטרוזיליה, קצוצה½ כוס אורזמיץ מלימון 11 כף אבקת מרק עוףמלחפלפל שחורשמן לטיגון אופן ההכנה:1. בסיר מטגנים בשמן את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את הגזר והסלרי ומטגנים עוד כ-2 דקות בבחישה מתמדת.2. מוסיפים את העגבניות המרוסקות ואת המים.3. כשהמרק רותח מוסיפים את האורז והפטרוזיליה.4. בודקים כשהאורז כמעט מבושל מוסיפים את אבקת המרק העוף, המלח, הפלפל השחור ומיץ הלימון וממשיכים לבשל עד שהאורז מבושל, כך גם המרק מוכן. |