מרק בצל (בסגנון צרפתי)

לצפייה במסך מלא

מרק בצל (בסגנון צרפתי)

‎1

Café

1 תגובות יום שישי , 17/4/09, 07:54

המצרכים הדרושים:

5 בצלים, פרוסים לרצועות1 קרשה, פרוסה לטבעות10 כוסות מים1 כוס יין לבן1 כף אבקת מרק בצלמלחפלפל לבןשמן לטיגון אופן ההכנה:1. בסיר גדול מטגנים את הבצל והקרשה עד להזהבה.2. מוסיפים את היין הלבן ומניחים ליין להתבשל עם הבצלים עד שרוב היין מתאדה.3. מוסיפים את המים, וכשהמים רותחים מוסיפים את אבקת המרק בצל, מלח והפלפל הלבן ובוחשים.4. מנמיכים את האש ללהבה נמוכה וממשיכים לבשל עוד כ-10 דקות. הצעות הגשה:· כשמגישים בשולחן אפשר להוסיף לצלחת המרק קרוטונים.· אם מגישים בארוחה חלבית אפשר להוסיף למרק גבינה צהובה מגורדת.

דרג את התוכן: