המצרכים הדרושים: 10 תחתיות ארטישוק (קפואות)מיץ מלימון 1 2 כופסאות שימורים טונה½ פלפל אדום, חתוך לקוביות קטנות1 כף שמיר, קצוץ3 בצלים ירוקים, חתוכים דק מאוד1 כף מיץ לימון2 כפות מיונזמלחפלפל שחור אופן ההכנה:1. מבשלים בסיר עם מים את תחתיות הארטישוק עם מיץ הלימון כ-10 דקות.2. בעזרת כף מחוררת מוציאים את תחתיות הארטישוק מן המים ומניחים במסננת למספר דקות, עד שהם יתקררו וסלט הטונה יהיה מוכן.3. בקערה שמים את הטונה (ללא השמן/מים), מוסיפים את הפלפל האדום, השמיר, הבצל הירוק, הלימון, המיונז, המלח והפלפל ובוחשים היטב.4. לוקחים כל תחתית ארטישוק וממלאים (בעזרת כפית) במלית הסלט טונה בנדיבות, כך, שיווצר גבעה יפה ועגולה.צורת מילוי שניה – בעזרת מזלף של עוגות.במילו סלט אבוקדו:1 אבוקדומיץ מ ½ לימון1 ביצה קשה1 כף פטרוזיליה, קצוצה1 בצל קטן, קצוץמלחפלפל שחור אופן ההכנה:1. בצלחת עמוקה מועכים את האבוקדו בעזרת מזלג.2. מוסיפים את הביצה הקשה חתוכה לקוביות קטנות מאוד, מוסיפים את המיץ לימון, פטרוזיליה, בצל, מלח ופלפל ובוחשים.3. ממלאים כמו עם הסלט טונה. |