5 גזרים גדולים / או 7-8 קטנים,

1 פלפל ירוק חריף,

½  כוס פטרוזיליה/כוסברה, קצוצה,

½  לימון עם קליפה,

1 כף שמן,

1 כף מיץ לימון,

1 כפית חומץ,

מלח,

פלפל שחור,

אופן ההכנה:

1. מקלפים את הגזרים ומגרדים אותם גס, שמים בקערה.

2. מוסיפים את הפלפל הירוק החריף חתוך לפרוסות עגולות (טבעות).

3. חותכים את הלימון עם הקליפה לחתיכות קטנות מאוד ומוסיפים

    לקערת הסלט.

4. מוסיפים את הפטרוזיליה, ואת שאר מרכיבי הרוטב ובוחשים.