אדורה - מסעדה בה האוכל מדבר שירה
הכל התחיל שעה ששתי שכנות מהשכונה , ענת ודניאל,החליטו לחגוג יום הולדת 10 לכלבה המצוינת של ענת. ומשום שמדובר בסיבה כבדה במיוחד , החלטנו ללכת על בשר בטעם טוב ובמחיר הוגן שבסופה תילקח עצם דשנה ישירות אל פי החוגגת.
כשנכנסנו לאינטרנט הלכנו לאיבד תיכף ומיד כי כל המסעדות השוות קפצו לנו לעיניים . בנינו סרגל עדיפויות התעמקנו ברזומה של השף, העפנו מבט בתפריטים ובמחירים וממש לא ידענו במה לבחור.
לתושבי נווה צדק קשה במיוחד לבחור במסעדה כי הרי הכל יש לנו פה, וחגגנו כבר בכל אחת מהן ימי הולדת לילדים, לכלבים,ימי אהבה, ואפילו פגישות עיוורות.
פתאום נזכרתי שלפני ימים רבים אכלתי באדורה, שוחחתי עם השף הכריזמטי והמשעשע, הזמנו מקום ויצאנו לדרך. ממש ליד המסעדה, על בן יהודה חיכה לנו מקום חנייה. ענת, בעלת החוגגת, הודיעה שאם מוצאים מקום חניה כל כך קרוב למסעדה סימן שהיא נהדרת. אחזנו בסימן, חניתי את המכונית ונכנסנו למסעדה.
זה המקום לציין שאפשר לשבת בחוץ. אנחנו נשוב לשם באוקטובר עם מזג אויר מלבב לחוויה שונה לחלוטין. המקום שקק חיים. נראה שהאוכל השפיע טוב על הסועדים הם נראו מאוהבים, החליפו נשיקות בכמה שולחנות, ובזה שלידינו האכילו אחד את השני. אמרתי שזה ממש סימן שהאוכל עובד על נימי הנימים של אזור הסרעפת והופך את הסועדים ליצירתיים בחיזור.
החלטנו על מנה עיקרית לכל אחת, מנה ראשונה לכולם, ולהסתפק במנה אחרונה לשלוש שכנות שיודעות מה זה לדחות סיפוקים.
הלכנו על פלפל החצילים שמלווה בסלט עגבניות ונבטים כמנה ראשונה. בחרתי בתמונה של הפלאפל כי הוא כל כך מפתיע וטעים. על הסלט שתובל בטוב טעם עם המון לימון וחן פשוט אי אפשר להרחיב, כי כל מילה מיותרת. הכי פשוט, הכי מדהים.
למנות העיקריות הזמנו: בשר לבן,בשר בקר ושרימס בשילוב עם קוקוי סן זאק.הבשר היה נימוח, פשוט, רענן, מפליג בשבחם של הרוטבים הנחים עליו בעליזות. לא היה הבדל משמעותי בין הלבן לבקר. שניהם דיברו שירה. השרימפים והקוקי התנהגו למופת בתוך אגם הרוטב הקלורי. שכנתי הזמינה מיד את לחם השאור של המסעדה כדי להתגרות ברוטב עד הסוף.
את הארוחה הגרגרנית הזו ליווה קיאנטי בשם לאונרדו. גם הוא צהל לקראתנו והיה נעים, וחינני, ופשוט וקולח אל תוך הגרון מבלי להשתהות דקה.
מנה אחרונה אחת היתה סוג של ספינת קרמל שבתוכה מטמון לבן עם פרג. מאחר שהתחלקנו במנה האחרונה אני לא יכולה ממש להתייחס לנושא שלה. טעימה כזית לא מספיקה. יש לי הרגשה שאני אגש למסעדה רק למנה הזאת כדי שאוכל לאמוד את ערכה כראוי.
המחירים שפויים לחלוטין. היבוא האיטלקי 111 ש"ח מנות עיקריות 79 ש"ח מנות ראשונות ואחרונות סביבות ה- 35 ש"ח.
אדורה זו מסעדה הכי מומלצת שאפשר. אם אתם מחפשים נחת קולינארית המלווה בשירות אדיב וענייני.
בתיאבון |
פלאפל חצילים במסעדת אדורה בן יהודה ת-א