בנימין - בר יין ברחוב נחלת בנימין בפינה קסומה בה שכנה בעבר "תהל" ז"ל שוכן לו כיום "בנימין" בר יין חמים שמגיש אוכל מעולה ומדויק וגבינות נפלאות. המקום מעוצב כאמור חמים ,בר לא גדול ושולחנות עץ יפהפיים, חלקם מוגבהים מעט וחלקם בגובה רגיל תורמים להרגשת האינטימיות והקאמריות המתבקשת. תאורה מתאימה באמצעות אהילי זכוכית ירקרקה תורמים למראה ה "סטונוושי " שכה חביב עלי, משרה ישר הרגשה של מקום וותיק כזה שניתן לסמוך על ההיצע שלו.
בחוץ גשם זלעפות תל אביבי , ערב קריר אבל לא יותר מדי,אפילו מצאנו חנייה ברחוב,אולי בזכות הגשם. מה שמשאיר אנשים בבית דווקא גורם לי לצאת.
בפנים יש יחסית מעט אנשים אבל ברוך השם לא ריק מדי , מקום ריק זה מראה מדכא.
בהמשך מתמלא המקום לגמרי ואני אירגע במקביל לעליית מפלס היין האדום בעורקיי.
המבט מבפנים החוצה (מקום פינתי ולא מנותק מהרחוב בגלל חלונות זכוכית ענקיים.)
ישר מזכיר פינות דומות בפריז . אני הזמנתי פסטה (פפרדלה) וונגולי בחמאה וטימין , וזוגתי שתחייה הלכה על סנדביץ' רוסטביף. הזמנו סן פלגרינו גדול ומוגז וקראף של יין אדום . "גאודי" של סוסון - ים. נחמד מאד.
בכלל, הפטנט שמאפשר להזמין קראף ולא רק כוס או בקבוק הוא רעיון נחמד ומאפשר בתמחור הוגן לטעום כמה יינות.
הפסטה הייתה אלוהית, אני לא אוהב רטבים כבדים או עשירים במיוחד וקצת חששתי מהחמאה אבל הכול הגיע במינון מדויק וטעים להפליא, הצדפות וחמיצותן איזנו את החמאה שאכן לא הגזימו בשימוש בה והפסטה עצמה הייתה מהטובות שטעמתי , במרקם ביתי ,קשה במידה מעוטרת במעט ג'וליאנים רחבים של פרמזן משובח. בקיצור אושר.
גם הרוסטביף היה מעולה (טעמתי) מוגש בלחם כהה ופריך מבחוץ .
הזמנו מהר עוד קראף של יין ,הפעם מלבק צרפתי שאני לא זוכר את שמו אבל היה מצוין.
לסיום הלכנו על צלחת גבינות קטנה ומופלאה עם אשכול קטנטן של ענבים שחורים.
באמת שלמות. אפילו , השירות והמלצריות חמוד ומקצועי.
הנזק, 275 ₪ , הוגן לחלוטין.
( התמונה מפריז , לא מבנימין ) |